Mi teszi a rostot ilyen súlycsökkentővé

A rostban gazdag ételek két okból fontosak a fogyásban:

1. A rostban gazdag ételek elégedettnek érzik magukat, de természetesen alacsony a kalóriatartalmuk.
   A fogyás matematikája meglehetősen egyszerű. A fogyáshoz több kalóriát kell égetnie, mint amennyit elfogyaszt. Könnyen hangzik, igaz? A probléma az, hogy a gyomrában lévő receptorok "telítettségének" érzéséhez bizonyos mennyiségű ételre is szükség van. Itt játszik fontos szerepet különösen az oldhatatlan rost: míg az oldhatatlan rost szénhidrát, a tested nem tudja emészteni, valamint emészti más szénhidrátokat, cukrokat, zsírokat és fehérjéket, így alapvetően segít a a jóllakottság feltöltésével, de aztán áthalad rajtad anélkül, hogy hozzáadnád az elfogyasztott nettó kalóriákat.
2. A rost segít szabályozni a vércukorszintet, ami megakadályozhatja a túlevést.
   Amikor az oldható rost képezi gélszerű anyagát, és más ételekkel keveredik a vékonybélben, ez segíthet a cukrok és zsírok "csapdájában" és lassíthatja azok felszívódását a Nemzeti Rosttanács szerint; ezért az oldhatatlan rostok tovább segíthetik a fogyást azáltal, hogy stabilizálják a vércukorszintet, ami gátolhatja a túlevést és megakadályozhatja, hogy a test felesleges zsírokat tárol.

• Fogyás győztese A magas rosttartalmú, alacsony kalóriatartalmú étrend - Scientific American
• A súlycsökkentő eljárás a gyomrot harmonikává teszi műtét nélkül
• Súlycsökkentő gyógyszerek és az FDA felidézi Cohent; Malad
• Az igazság a fogyás marketingjéről - fogyás
• Fogyás ewcontent

---