Mi történik, ha súlyosan korlátozza a szénhidrát bevitelét?

kapcsolódó cikkek

A szénhidrátbevitel korlátozása az étrend nagy részét fehérjére és zsírra korlátozza. A szénhidrátbevitel szigorú korlátozása napi 20 grammra vagy annál kevesebbre azonban kellemetlen és veszélyes mellékhatásokat okozhat. A diéta megkezdése előtt beszéljen egészségügyi szakemberével.

történik

A szénhidrátokról

A tested szénhidrátokat használ elsődleges energiaforrásként - glükózként - a sejtek táplálásához. A glükóz szükséges az agy és az izomműködés fenntartásához. A legtöbb étrendben a gyümölcs, a keményítőtartalmú zöldségek, a bab, a tészta, a rizs, a kenyér, a cukor és a tejtermékek a fő glükózforrások. Ha nagy mennyiségű szénhidrátot fogyaszt, teste a fel nem használt glükózt glikogénné alakítja, és a májban tárolja. Amint a májban elfér a glikogén raktározás, a szervezet extra szénhidrátokat tárol zsírként. A legalacsonyabb biztonságos szénhidrátmennyiség napi 50 gramm - írja a MayoClinic.com.

Szabálytalan bélmozgások

Az étrendi rostok rendszeresen tartják a bélmozgást, és segítenek megakadályozni a székrekedést. Az elsődleges rostforrások közé tartoznak a teljes kiőrlésű gabonafélék, a hüvelyesek, a gyümölcsök és a zöldségek - ezek mind nagy mennyiségben tartalmaznak szénhidrátot. A férfiaknak napi 28-34 gramm rostra, a nőknek pedig 22-28 grammra van szükségük naponta. A nem elegendő rost fogyasztása hasmenést, székrekedést és hányingert okozhat.

Energiahiány

Ha szigorúan korlátozza a szénhidrátokat, akkor korlátozza a könnyen elérhető energiát. Ez fáradtságot, gyengeséget, szédülést és fejfájást okozhat. A tünetek súlyosabbak azok számára, akik aktív életmódot folytatnak vagy rendszeresen gyakorolják a testmozgást. Az elsődleges ok a glükózhiány az izmok táplálásához - a fáradtság, gyengeség, szédülés és fejfájás annál rosszabbá teszi az energiaraktárakat.

Ketózis

A napi szénhidrátbevitel 20 gramm alatti korlátozása ketózist okoz. A ketogén állapot az Atkins-diéta sikerének kulcsa. A tested akkor lép ketózisba, amikor már nincs elegendő glükóz az agy és az izmok működésének fenntartásához. Ketonokat termel, amelyek energiára bontják a zsírt. A ketonok savasak és felhalmozódnak a vérben; magas vérben lévő ketonszint ketoacidózist eredményez. A ketoacidózis étvágytalanságot, hasi fájdalmat, zavartságot és - súlyos esetekben - halált okozhat. A ketogén állapotba jutás mellékhatásai közé tartozik a fáradtság, fejfájás, émelygés és a rossz lehelet.

A jó szénhidrátokra összpontosítva

A test elsődleges üzemanyagforrásaként a szénhidrátok az egészséges étrend elengedhetetlen részei. A tápláló források hangsúlyozásával nemcsak a szénhidrátok előnyeit élvezheti, hanem számos más nélkülözhetetlen tápanyagot is, például B-vitaminokat, vasat, antioxidánsokat és még fehérjét is. Egészséges lehetőségek: teljes kiőrlésű gabona, például zab, barna rizs és quinoa, keményítőtartalmú zöldségek, például édesburgonya, hüvelyesek, például bab és lencse, valamint színes gyümölcsök és zöldségek.

Serena Styles coloradói írónő, aki az egészségre, a fitneszre és az ételekre specializálódott. Három nyelven beszélő és a negyedikén dolgozó Styles nyelvészdiplomát szerez, és a világ körüli utazásra készül. Amikor Styles nem ír, túrázni, főzni vagy tanúsított táplálkozási szakemberként dolgozhat.