Mianmari ételreceptek
A mianmari ételreceptek és a burmai konyha a délkelet-ázsiai Burma ország (Mianmar) különböző régióiból származó ételeket tartalmaz. Mianmar földrajzi elhelyezkedése miatt a burmai recepteket Kína, India és Thaiföld különböző módon befolyásolta. Mianmar ételeinek regionális sokféleségét a helyi és a bevándorló etnikai kisebbségek növelték. A recepteket a haltermékek, például a halmártás és a ngapi széles körű felhasználása jellemzi. A tengeri étel fontos alkotóelem Sittwe, Kyaukpyu, Mawlamyaing (korábban Moulmein), Mergui (Myeik) és Dawei tengerparti városaiban.
A sertéshúst, a marhahúst és a baromfit gyakrabban használják a tengerparttal nem rendelkező városokban, mint például Mandalay. Az édesvízi halak és a garnélarák a szárazföldi főzés fontos eleme, és elsődleges fehérjeforrás, sokféleképpen használják őket; friss, sózott egészben vagy filézve, sózva és szárítva, sós péppé készítve, vagy savanyítva savanyítva és préselve.
A burmai saláták széles választékát élvezik (egy thoke), általában egy fő összetevő dominál, amely lehet rizs, búza és rizstészta, üvegtészta és cérnametélt, burgonyára, gyömbérre, paradicsomra, kaffírmészre, lahpetre (savanyított tea) és ngapi (halpép). Ezek a saláták mindig is népszerűek voltak, mint gyorsételek a burmai városokban.
- Rendszer mínusz 60 az ételek részletes leírása, hozzávetőleges menü és ételek receptjei
- Rizspuding, a könnyített élelmiszer-hálózat egészséges táplálkozás receptjei, ötletei és az élelmiszeripari hírek élelmiszer-hálózata
- Lassú tűzhelyű bio joghurt recept - BBC Good Food
- Sült karfiol recept Élelmiszer hálózat Konyha élelmiszer hálózat
- Sült csirke csirkemáj recept - az étel; Bor teszt konyhai ételek; Bor