Hogyan segíthet a moszat valójában a fogyásban és a hormonok egyensúlyában

Olyan termékeket tartalmazunk, amelyekről azt gondoljuk, hogy olvasóink számára hasznosak. Ha ezen az oldalon található linkeken keresztül vásárol, akkor kis jutalékot kaphatunk. Itt van a folyamatunk.

Ha a hínárra gondol, csak egy sushi pakolót képzel el? A moszat, egy nagy típusú hínár, olyan előnyökkel jár, amelyek bizonyítják, hogy ennél a kaliforniai tekercsnél túl kellene ennünk. Valójában a moszat rengeteg olyan dologban van, amelyet napi szinten használunk - a fogkrémtől a fagylaltig.

A moszat sekély óceánokban növekszik (a moszaterdőknek nevezett területeken), és nagy magasságokat is elérhet - egészen pontosan 250 lábig. Körülbelül 30 különböző fajtája van ennek az ősi tengeri moszatnak, amelyek közül a leggyakoribb az óriási moszat, a bongo moszat és a kombu - amelyek a japán ételek 21 százalékát teszik ki, és ezt javasolják az átlag feletti élettartamuk okaként.

Most mindannyiunknak fel kell ismernie ennek a hatalmas tengeri zöldségnek számos nagy egészségügyi előnyét, a rákellenes tulajdonságaitól kezdve a hormonok kiegyensúlyozásában játszott szerepig.

A moszat nemcsak tápanyag-sűrűségű, alacsony zsír- és kalóriatartalmú étel. Egyes tanulmányok szerint a moszat szintén erőteljesen befolyásolhatja a fogyást és az elhízást, bár következetes eredmények hiányoznak. A moszatban található természetes rost-alginát zsírblokkolóként működik, megállítva a zsír felszívódását a bélben. A moszat szintén fantasztikus vitamin- és tápanyagforrás, beleértve:

K-vitamin
A-vitamin
kalcium
Vas
magnézium

De amivel ez a tengeri szuperétel valóban kiemelkedik, az a jódtartalma. Valójában ez az egyik legjobb természetes jódforrás, amely szuperhős hormon-kiegyensúlyozó képességekkel rendelkezik.

Az ásványi jód döntő szerepet játszik a pajzsmirigyhormonok termelésében, az anyagcsere szabályozásában és a női test egészséges terhességének elősegítésében. Másrészt ennek a létfontosságú ásványi anyagnak a hiánya szerepet játszhat olyan betegségekben és rendellenességekben, mint a policisztás petefészek-betegség, a prosztata rendellenességei, a pajzsmirigy betegségei, az autoimmun betegségek és még a cukorbetegség is. Mivel az étrend az emberi test jódtartalmának kizárólagos forrása, fontos odafigyelni az ebben az ásványi anyagban gazdag ételekre.

A kutatások azt is kimutatták, hogy a moszat erőteljes rákellenes képességekkel bír, különösen az emlőrák és a vastagbélrák ellen. Magas antioxidáns-szintje nemcsak a szabad gyökök ellen küzd, hanem segíthet a cukorbetegségben szenvedőknél és hatékony gyulladáscsökkentő szerként hat .

Persze, a moszat remek hínársalátát készít, és jól passzol a sushihoz - és hé, bekapcsolod az omega-3-kat. De valójában még sok más lehetőség van arra, hogy az egészséges adag moszatot beépítse az étrendbe.

1. Szerezd meg a tészta javítását, alacsony szénhidráttartalmú stílust

A moszat tészta finom és könnyen megtalálható élelmiszerboltokban, egészséges élelmiszerboltokban, például a Whole Foods, vagy online vásárolható az Amazon-on. Próbálja meg kicserélni a tésztáját erre az alacsony szénhidráttartalmú alternatívára, vagy használja őket ízletes moszati tésztasaláta elkészítéséhez.

2. Remixelje a Taco keddjét moszattal

Persze, van salsa verde és pico de gallo, de próbálta már valaha a moszat salsa-t? A Barnacle Foods cég három különböző típust készít ebből a tengeri moszatból: Sea Verde, Campfire és Original. Bónusz: Kínai moszat savanyúságot is kínálnak!

3. Impresszum chips-szel és mártsa meg

A tengeri moszatból készült snackek ropogós falatok umami ízűek. Bár ezek a zsetonok megtalálhatók a legtöbb élelmiszerboltban, kipróbálhatja saját kezét is a saját készítésében. Kövesse ezt az egyszerű receptet a Food52 koreai sült hínár chipshez.

4. Fűszerezzük hínárral

A hínár fűszerezésének megszórása az edényeket a következő szintre emelheti. Ezek a tengeri fűszerek könnyen elérhetők - az Amazon-tól a Bragg-féle változatig. Kényelmes rázógépekben kapható, nagyszerű ízt adnak a keverékhez, páchoz és még a pattogatott kukoricához is!

5. Ünnepeljen levessel vagy salátával

Mit szólnál egy leveshez azzal a hínársalátával? A moszat felhasználásának egyik leggyakoribb módja a levesek. Akár moszatlétet készít, akár Miyeok-guk (hínárleves), a moszattal töltött infúziós levesek kiválóan alkalmasak tápanyagokkal teli tál beszerzésére. A miyeok-guk tál egy koreai születésnapi hagyomány, amely vigasztaló emlékeztetőként szolgál a gyermekek számára, hogy értékeljék anyjuk szeretetét és gondoskodását. (Egyesek szerint terhesség után is szolgálják a magas tápérték miatt.)

6. Teljesítmény porral

A moszat fogyasztásának egyszerű módja a kényelmes moszatpor megvásárlása. Ez a tápanyag-sűrű por számos kedvenc receptjében felhasználható. Adja hozzá kedvenc reggeli turmixjához, keverje bele salátaöntetbe, vagy készítsen moszatot.

7. Fűszerezzen egészséges desszertet

Keverje össze a dolgokat tengeri ihletésű desszertek készítésével! Próbálja ki ezt a receptet a moszati sárgarépa süteményhez, korbácsolja fel a hínárpudingot, vagy süssön hínár sós pöttyös sütiket.