Miért ’Csak halat eszünk; Még mindig árt a környezetnek - egy zöld bolygó

Felkapott

Támogass minket

$ előre számlázott minden .

$ számlázott előre egy alkalommal.

Tegyen több ezer vegán, allergia-barát receptet a tenyerébe!

Helyezze kedvenc cikkeit közvetlenül a postaládájába!

Támogatás
OneGreenPlanet

Miért okozza a „Csak hal fogyasztása” még mindig a környezetet?

Írta: Pittman Arianna

Támogassa a OneGreenPlanet alkalmazást

Azok számára, akik a húsbevitelük csökkentésén vagy megszüntetésén fáradoznak, a hal és más tenger gyümölcsei válnak fő fehérjeforrássá, általában abban a hitben, hogy a hal fogyasztása nem okoz ugyanolyan környezeti kárt, mint más állati fehérjeforrások fogyasztása. De nemcsak a pescetáriusok esznek sok halat. A tenger gyümölcseinek fogyasztása nőtt, és széles körben népszerű menüponttá vált, legyen szó vadon kifogott halat kínáló éttermekről vagy egy tál sushi megragadásáról a helyi élelmiszerboltból.

Az amerikaiak 2009-ben mintegy 4,8 milliárd font tenger gyümölcseit fogyasztották el, amelyek nagy részét más országokból szállították be, miután az óceánban fogták őket vagy egy akváriumban nevelték őket. Ugyanebben az évben világszerte körülbelül 143 millió tonna tengeri ételt fogyasztottak el.

A világ egyes részein - elsősorban a part menti területeken és a fejlődő országokban - a hal alapvető élelmiszer, amely a családok elsődleges (és szükséges) fehérje- és tápanyagforrása. A többiek számára azonban luxus, amit túlfogyasztunk, pedig bőségesen hozzáférünk más, fenntarthatóbb lehetőségekhez. Mivel a kereskedelmi halászati gyakorlatok megfelelnek az igényeknek, nemcsak gyors ütemben merítjük el az óceánkészletet, hanem a halakat is kevésbé hozzáférhetõvé tesszük azok számára, akik a túléléshez valóban függenek.

Ez egy olyan probléma, amely csak súlyosbodni fog, különösen, ha növekszik az igény a globális népesség táplálására, amely várhatóan 2050-re eléri a 9,7 milliárdot. A túlhalászás kérdése azonban túlmutat valakinek a tányérján található étkezésen. A tenger gyümölcseinek az óceánból való kifogásának módszerei károsítják a már veszélyeztetett és kihalás előtt álló tengeri fajokat.

A kereskedelmi halászati gyakorlatok károsak a tengeri élet számára

Sajnos a kereskedelmi halászati műveletek olyan módszereket alkalmaznak, mint a vonóhálók, kopoltyúhálók és horogsorok, amelyek végül többet fognak, mint a célzott fajok - beleértve a cápákat, delfineket, bálnákat, tengeri teknősöket és halakat. Ezt a „járulékos fogást”, amely gyakran magában foglalja a sérült tengeri állatokat, ezután visszadobják a vízbe, szenvedést okozva, és további megterhelést jelentve azoknak a fajoknak, amelyek már a szennyezés és az éghajlatváltozás következményei miatt küzdenek boldogulásért.

Az Oceana 2014-es jelentése szerint „300 bálna és csaknem 700 tengeri teknős kusza vagy megölt egy év alatt az Atlanti-óceán és a Mexikói-öböl horogsoraiban.” És bár a járulékos fogást nem mindig jelentik pontosan a halászatok, a jelentés becslései szerint a globális fogás akár 40 százaléka járulékos fogás, és egyes halászatok több járulékos fogást fognak, mint a tervezett fogás, egyes esetekben 66% -os visszadobási arány.

A tengeri életet károsító vonalak és hálók mellett a vonóhálós és egyéb módszerek károsítják a korallzátonyokat és a tengeri füvet, amelyek mind otthoni, mind táplálékforrást jelentenek a tengeri fajok számára. A kidobott hálók, csapdák és horgászzsinórok szintén a vízben maradnak, és a partvonalak mentén elmosódnak, csapdába ejtve az állatokat, amikor összefonódnak, vagy apró darabokra törnek, amelyeket aztán akaratlanul lenyelik a halak, madarak és tengeri emlősök.

A kereskedelmi halászat kimeríti az óceánokat és megzavarja az ökoszisztémákat

A tenger gyümölcsei iránti nagy kereslet gyorsabban kimerítette a populációkat, mint amennyit pótolni tudnak, és egyes fajokat a kihalás felé terel. Valójában a Világ Vadvédelmi Alapja szerint „a világ halászterületének 85 százaléka vagy teljes mértékben kihasználva van, vagy túlhalászott”. Az Living Blue Planet jelentésük megállapította, hogy a felhasznált halfajok populációja az 1970-es évek óta 50 százalékkal csökkent, a legtöbb esetben a kiaknázás az elsődleges ok. A jelentés azt is megállapítja, hogy „a globális halászflotta 2-3-szor nagyobb, mint amennyit az óceán fenntarthatóan támogatni tud”.

A túlhalászás károsítja a többi tengeri életet azáltal, hogy megzavarja az élelmiszerláncot, és éhségveszélybe hozza azokat az állatokat, amelyek táplálékforrásként támaszkodnak erre a fajra. Amikor pedig a ragadozó fajok populációja csökken, más fajok túlnépesednek, tönkretéve a biológiai sokféleséget, és az egész ökoszisztéma szenvedését okozzák.

A tenger gyümölcseinek fenntartható alternatívái

A hal fogyasztása káros a bolygó számára és károsítja a tengeri életet, de más okokból is érdemes lehet átgondolni a tányérra helyezését. A műanyag szemét, beleértve a ruházatunkból származó mikroműanyagokat és mikroszálakat, nemcsak szennyezi az óceánokat, hanem a halak és más tengeri állatok is fogyasztják. A műanyagból származó toxinokat ezután a halak felszívják, majd továbbadhatják a fogyasztó állatnak vagy embernek. A halak és más tenger gyümölcseinek kizárásával az étrendből elősegíti az óceánok és a tengeri élővilág védelmét, és megvédi magát a veszélyes méreganyagoktól.

Könnyedén elkészítheti a tenger gyümölcseiből készült ételeket anélkül, hogy bármilyen halat használna, beleértve a vegán sushi tekercseket vagy a paradicsomalapú „tonhalat”, amelyek csodálatos ízt adnak kedvenc ételeinek.

Ahogy Paul Watson kapitány mondta: „Ha meghalnak az óceánok, mi is meghalunk”. Ha van erőnk csökkenteni a személyes halfogyasztásunkat, vagy teljesen megszüntetni, hogy segítsünk kordában tartani óceán ökoszisztémáinkat, akkor valóban minden saját érdekünk ezt tenni.

Ha többet szeretne megtudni arról, hogy miként kezdheti el étkezési lehetőségeit a bolygó gyógyításában, nézze meg az Egy Zöld Bolygó #EatForThePlanet kampányát.