Miért és hogyan kell enni a chia magot?

Úgy tűnik, hogy a chia magok manapság szinte mindenhol megfordulnak különféle termékek, receptek és egészséges étrend-kiegészítők terén. Tehát, ha kíváncsi arra, mi hiányzik, és ezek a táplálékkal töltött magok még nem szerepelnek az étrendben, íme az alapok, hogy miért és hogyan kell enni a chia magot.

Legtöbbünknek valószínűleg fiatalkorunkban van a chia magokkal kapcsolatos mentális képe, amikor a Chia Pet mindenütt jelen lévő ajándék volt, amit vagy adott vagy kapott. Attól függően, hogy hol nőttél fel, felidézheted a „Ch-ch-ch-chia” fülbemászó dallamot, amely a tévéreklámokat előzte meg. Nos, szerencsére a chia magok elfoglalták ezt a szerepet, és ismertté váltak, mivel nagyon jótékony hatással vannak a jó egészségre.

Ahhoz, hogy belemerüljünk, miért és hogyan kell enni a chia magokat, azzal kezdjük, hogy visszatekintünk az időben. Az aztékok a Kr. E. 3500-ban nyújtják be az első feljegyzéseket a chia magról. Ebből a történelemből tudjuk, hogy kultúrájuk során különféle módokon használták őket. Az étrendjük alapvető elemének tekintett chia magokat gyógyászati okokból, vallási áldozatokban és természetfeletti erőkkel is gondolták. Az ókorban a maja harcosok sok mérföldet tudtak futni, miután üzemanyagként elfogyasztották a vízzel elkevert chia magokat. Tekintettel az ilyen korai megállapításokra; hogyan hagyhatjuk figyelmen kívül ezt az apró kis gabonát?

A tápérték ezekben a mikroszkópos magokban valóban meghökkentő. Két evőkanál 5 gramm fehérjét, napi kalciumszükségletének 18 százalékát, Omega 3 és Omega 6 zsírsavakat, valamint fontos ásványi anyagokat, például cinket, rézet, mangánt és rendkívüli mennyiségű rostot tartalmaz. 10 grammal növeli a rostbevitelt, ha csak két evőkanál chia-t tartalmaz a napjába. Ha ezt perspektívába helyezzük, akkor ez kétszerese a rostnak, mint egy csésze zabpehely! Azon túl, hogy életünket „rendszeresebbé” tesszük, a rostok jelentősége jól ismert abból a szempontból, hogy hozzájárulnak a vér koleszterinszintjének csökkentéséhez, a vércukorszint-szabályozáshoz és a bél jó egészségi állapotához. Ismételten halljuk a szívünkön az omegák fontosságát, és igen, ez a kis mag ezeket is magában foglalja. Úgy tűnik, hogy Chia pozitívan hat a vércukorszintre is, így jó választás cukorbetegek és nem cukorbetegek számára egyaránt.

Az előnyök itt sem állnak meg. Jó mennyiségű adat áll rendelkezésre arról, hogy a chia magok milyen szerepet játszanak a fogyásban. Ha nem ismeri a chia magokat és a tulajdonságokat, ha folyadékkal kombinálják, vegyen egy kanállal telit, keverje össze negyed csésze vízzel, és tíz perc múlva térjen vissza hozzá. Megtalál egy sűrített keveréket, amelynek fogyasztásához kanál szükséges. Tehát ezt a tényt figyelembe véve képzelje el azt a folyamatot, amelyet a testében elfogyasztanak. Az elmélet szerint a kibővített chia magok teltebbnek érzik magukat. Ez általában kevesebb étkezéshez vezet, és fehérje-összetevőjével együtt hosszabb ideig elégedettnek érzi magát.

Ezek az apró magok fekete vagy fehér színben is megtalálhatók. A szín alapján nincs különbség a tápértékben. Sokoldalúságuk végtelen. Szórjuk meg a gabonapelyhet, töltsük fel a joghurtot, adjuk hozzá a turmixhoz, használjuk sütési receptjeinél vagy kötőanyagként olyan receptekben, mint a zöldséges pogácsák. A magokat vízzel is kombinálva egy „Chia tojás” képződhet, amely a tojásokat felváltja receptjeiben. Ha nem vagy meggyőződve arról, hogy tudod, hogyan kell használni ezeket a magokat, több száz recept áll rendelkezésre a chia mag használatával. Ne félj tehát!

Bár valószínűleg a chia magokat töltelékként, italként vagy receptek szerint fogyasztja, a használat során körültekintően kell eljárni. Beszámoltak arról, hogy a magokat a kanál szárazon fogyasztja, és folyadékkal összekeverve tágulási tulajdonságaik miatt fulladásveszélyt jelenthet, különösen, ha diszfágia vagy nyelési nehézség van, ezért kérjük, legyen óvatos és józan ész.

Kétségtelen, hogy látta, hogy az üzletekben és a kávézók menüiben egyre több chia mag ital kapható. Nem csak érdekesnek tűnnek, hanem sokkal jobb megoldásnak is tekinthetők, mint a hagyományos választásai a chia mag hozzáadott táplálékával. Ezeket az italokat otthon könnyű elkészíteni, és biztosan lenyűgözni fogják szokatlan megjelenésüket. A Kinchia palackkészlet egyesíti a chia mag erejét és a népszerű gyümölcsaromákat, amelyet természetes stevia édesít,.

Ez összefoglalja, hogy miért és hogyan kell enni a chia magot. Mint minden az életben, nincs olyan varázslatos tabletta vagy gyógymód, amely lehetővé tenné az ember számára, hogy figyelmen kívül hagyja a jó étkezés, a testmozgás és a megfelelő életmód irányításának fontosságát. Ha ezek az apró magok ennyit tudnak csomagolni a csekély kis kereteikbe, nincs-e értelme ezt az apró dolgot megtenni magának?