Miért étrendi szódavíz fogyasztása hízik tudományos magyarázatként

Úgy tűnik, ellentmond a fizika törvényeinek. A rendszeres üdítők tele vannak kalóriákkal, dobozonként 140-nél és annál több. A diétás üdítők nulla kalóriát tartalmaznak. Tehát logikusnak tűnik, hogy az egyik helyettesítése a másikkal segít a fogyásban, vagy legalábbis ugyanazon a súlyban marad. De nem - számos tanulmány bizonyította végérvényesen, hogy a diétás szódavíz fogyasztása a súlygyarapodáshoz kapcsolódik. Egy tanulmányban azok a résztvevők, akik normál testsúlyt kezdtek és napi három diétás üdítőt fogyasztottak, nyolc évvel később kétszer nagyobb valószínűséggel voltak túlsúlyosak vagy elhízottak, mint a nem diétás szódás italokat fogyasztó társaik.

Néhány szkeptikus tudós rámutat, hogy az asszociáció nem azonos az oksággal. Talán nem, de a kutatók számos elméletet dolgoztak ki, amelyek nagyon jól meg tudnák magyarázni, hogy a diétás szódavíz fogyasztása miért okoz súlygyarapodást. Egy vagy több közülük valószínűleg elég ahhoz, hogy igaz legyen, hogy mindenkinek, aki diétás szódát iszik, fontolóra kell vennie a mostani abbahagyást.

1. Ez arra készteti testünket, hogy inzulint termeljen.

A hasnyálmirigy által kiválasztott inzulin az emberi testben tárolja a cukrot. Amikor a mesterséges édesítőszerek (szódában, joghurtban vagy bármi másban) megütik az agyadat, automatikusan jelet küld a hasnyálmirigyednek, hogy kezdje meg inzulintermelni. Az inzulin az, ami megmondja sejtjeinknek, hogy vagy cukrot használnak táplálékként, vagy zsírként tárolják - enélkül testünk nem tudja feldolgozni a véráramunkban landoló cukrot. Amikor hasnyálmirigye inzulint termel a várható cukor kezelésére, de akkor nem érkezik cukor, az összezavarja a testét és megzavarja az anyagcsere folyamatát. Ez megmagyarázhatja, hogy több tanulmány miért mutatott összefüggést a rendszeres diétás szódavíz és a metabolikus szindróma között, a tünetek gyűjteményében, amely magában foglalja a nagyobb derékbőséget, a magasabb vérnyomást és a magasabb vércukorszintet.

2. Feltételezi ízlelőbimbóink édességét.

Valószínűleg tudja, vagy megfigyelte, hogy minél rendszeresebben kóstol valamit (édesség, sósság stb.), Annál jobban bebiztosítja. Éppen ezért az emberek, akik abbahagyják a cukor vagy a só fogyasztását, hirtelen sok kereskedelemben kapható ételt találnak rendkívül sósnak (például burgonya chips) vagy rendkívül édesnek (cukorkák).

Érdemes tehát megfontolni, hogy a mesterséges édesítőszerek drámai módon édesebbek, mint a cukor, és bár nem biztos, hogy a nyelvén így regisztrálódik, a diétás szóda valójában sokkal édesebb, mint a szokásos szóda. Mindez a nulla kalóriával kísért édesség összezavarja az agyadat és az anyagcsere folyamatait, és hajlamosabb a cukorra vágyni, mint korábban.

3. Jobbnak érzi magát ennél többet.

A kalóriaszámolás továbbra is a leggyakoribb módszer, amellyel az emberek megpróbálják lefogyni, és ez az alapelv mind a Súlyfigyelők, mind a népszerű fogyókúrás Lose It! Alkalmazás mögött. Ha kalóriákat számít, van egy egyszerű egyenlet: A szokásos szódavíz elfogyasztása azt jelenti, hogy 140 kalóriával kevesebbet kell enned valamiből aznap vagy az étkezés során. A diétás szódavíz fogyasztása azt jelenti, hogy nulla kalóriát fogyasztott, így szabad belépőt kap, ha többet szeretne enni. De mivel a diétás szódavíz megbolondította a testedet abban, hogy cukorra számítson, ez megváltoztatta a többi kalória anyagcseréjét - többeket zsírként tárolhatsz, és kevesebbet használhat fel energiaként - ami éhezhet és egyenletes több étel.

Ha a fentiek mindegyike nem elegendő ahhoz, hogy elkerülje a dolgokat, akkor vegye figyelembe, hogy más tanulmányok azt is kimutatták, hogy a diétás szódavíz fogyasztása a stroke és az Alzheimer-kór fokozott kockázatával jár. (Úgy tűnik, hogy a szokásos szódavíz az agy számára is rossz.)

Nem tudok rólad, de ragaszkodom a vízhez, az ízesítetlen sültekhez, a kávéhoz, a teához és az alkalmi sörhöz vagy vörösborhoz. A szóda, mind a rendszeres, mind pedig a diétás étrend, édes, pezsgő és finom lehet. De egyszerűen nem éri meg a kockázatot.