Miért olyan fokhagyma a fokhagyma az IBS-re és a hasmenés tüneteire?

  • Megoszt

    • fokhagyma

    Kövesse a cikk íróját

    A fokhagyma alternatívákkal, például metélőhagymával és gyömbérrel történő cseréje pozitív hatással lehet a bélre

    Ha a hasmenés és a puffadás napi eseménynek tűnik, nem vagy egyedül. Becslések szerint az Egyesült Királyságban tíz emberből kettő szenved irritábilis bél szindrómában (IBS). Sokan úgy vélik, hogy étrendjük gondos figyelemmel kísérése nagy szerepet játszhat a tüneteik kezelésében. Valószínűleg hallott már a leggyakoribb kiváltókról - zsíros ételek, tejtermékek és búza -, de tudta-e, hogy a fokhagyma valóban kiválthatja az IBS-t?

    A fokhagyma javasolt egészségügyi előnyei ellenére valóban kiváltó ok lehet sok IBS-ben szenvedő egyén számára. Itt kapjuk meg a mélypontot arról, hogy miért adhatna el annak a fokhagymás kenyérnek egy kisasszony, az csodákat tehet a bélben.

    A probléma a fokhagymával

    A fokhagyma azért olyan trükkös az IBS-ben szenvedők számára, mert fruktánokat tartalmaz; fruktóz polimer, amely olyan ételekben is megtalálható, mint a hagyma, a póréhagyma és a búza. A fruktánok a FODMAP esernyő alá kerülnek (erről bővebben egy pillanat alatt), és emésztési szempontból zavaróak lehetnek az IBS-ben szenvedő egyének számára.

    Az alacsony FODMAP diéta

    A legegyszerűbben kifejezve: a FODMAP rövid szénláncú szénhidrátok gyűjteménye, amelyeket nehéz megemészteni. A magas FODMAP-tartalmú ételek (például a fokhagymát tartalmazó fruktánok) bizonyítottan súlyosbítják az IBS tüneteit. Például egy friss tanulmány arra a következtetésre jutott, hogy az alacsony FODMAP diéta (amely az elfogyasztott FODMAP-ok számának korlátozására összpontosít) sok IBS-ben szenvedő embernek pozitív hatással volt a hasi fájdalomra, puffadásra és hasmenésre.

    De mi az a fruktán, ami bélünket boldogtalanná teszi? Kate Llewellyn-Waters táplálkozási szakember A Mi lenne, ha terv, magyarázza: "Emberként nem rendelkezünk enzimekkel ahhoz, hogy ezeket a fruktánokat megfelelően lebontsuk, vagyis gyakran nem emésztik meg megfelelően, és erjedni kezdenek a vékonybélben." Adja meg a gázt, puffadást és hasmenést.

    Emiatt minden bizonnyal érdemes kiküszöbölni a fokhagymát az étrendből. Ezután figyelhet a hagymával, a búzával és a póréhagymával kapcsolatos hasonló reakciókra - ezek az ételek sok FODMAP-tartalmúak.

    Ha gyanítja, hogy ezek Önnek is problémát jelentenek, háziorvosa esetleg egy speciális dietetikushoz irányíthatja Önt, aki segíthet az alacsony FODMAP-diétával való beindulásban.

    Egyszerű swapok

    Úgy döntött, ideje a fokhagymát végleg elárasztani? A fokhagymamentes étrendnek nem kell íztől mentesnek lennie ezekkel a meggyőző alternatívákkal.

    • Fokhagymával átitatott olaj: Ez egy nagyszerű módja annak, hogy ízeket adjunk a krumplihoz, és a fokhagymával ellentétben ez tökéletesen biztonságos az alacsony FODMAP diétánál.
    • Gyömbér: Nemcsak a gyömbér kevés FODMAP-ban, hanem kiválóan alkalmas egy érzékeny gyomor megnyugtatására. Kiválóan alkalmas kínai és thai receptek elkészítésére.
    • Édeskömény: Egy másik bél-szelídítő, az édesköményt általában teaként isszák, de az édeskömény izzók kiválóan alkalmasak főzésre. Add hozzá a párolt halakhoz, levesekhez és sült húsokhoz.
    • Metélőhagyma: A metélőhagyma hatékonyan helyettesíti a fokhagymát és a hagymát (ami szintén magas FODMAP étel).

    Az ebben a cikkben említett egészségügyi szakemberek nem támogatják semmilyen márkát vagy terméket.

    Megkönnyebbülést keres

    Ez a Telegraph Spark cikkek sora, amelyet az Imodium hozott Önnek, arról szól, hogy átveszi az emésztőrendszer egészségének irányítását, így folytathatja étkezését és élvezheti az Ön által kedvelt ételeket.

    Az Imodium® Instants szájban diszpergálódó tabletták összhangban állnak a testével, és segítenek visszaállítani hasmenés utáni természetes ritmusát.