Miért lehet jó a vörösbor a bélben - mértékkel?

2019. augusztus 27

  • Egészség

    • mértékkel

    A vörösbor jó lehet a bél számára, növelve a különféle hasznos baktériumok számát, amelyek ott élhetnek a kutatók szerint.

    Az előnyök valószínűleg a polifenolokból származnak - azok a vegyületek, amelyekben a fehérbor, a sör és az almabor jóval kevesebb - mondja a King's College London csapata.

    Két hétig egy pohár elég volt ahhoz, hogy változást érjen el, de a kutatók szerint a megállapítások nem mentségek a falatokra.

    A polifenolok sok gyümölcsben és zöldségben is megtalálhatók.

    Miért számít?

    A polifenolok, például a vörös szőlő bőrében található resveratrol, olyan mikroelemek, amelyekről azt gondolják, hogy jótékony tulajdonságokkal rendelkeznek, és üzemanyagként szolgálnak a bélünkben élő hasznos mikrobák számára.

    Bélünk billió baktériumot és más mikroorganizmust tartalmaz, és ez a "barátságos" hibaközösség segít megőrizni egészségünket.

    Egyre több kutatás azt sugallja, hogy mikrobiotánk apró változásai fogékonyabbá tehetnek minket olyan betegségek iránt, mint az irritábilis bél szindróma, a szívbetegségek és az elhízás, és akár hangulatunkat és mentális egészségünket is befolyásolhatják. .

    Étrendünk, életmódunk és bizonyos típusú gyógyszeres kezeléseink felboríthatják ezt a kiegyensúlyozott bél ökoszisztémát.

    Mi volt a kutatás?

    A Gastroenterology folyóiratban megjelent tanulmány az Egyesült Királyságban, az Egyesült Államokban és Hollandiában élő emberek ezreit vizsgálta.

    A résztvevőket - mind az ikrek részt vettek az egészségügyi kutatási programokban - megkérdezték az étrendjükről, valamint arról, hogy általában mennyi és milyen típusú alkoholt fogyasztanak.

    A vörösborosok bélmikrobiotája változatosabb volt, mint a nem vörösborivóké.

    A bélhibák sokfélesége növelte az ember által elfogyasztott vörösbor mennyiségét, bár az alkalmi ivás - heti egy vagy kéthetes pohár - elegendőnek tűnt.

    A résztvevők egyike sem volt nagyivó.

    A kutatók szerint a nagy mennyiségű fogyasztás nem ajánlott, és valószínűleg rossz hatással lenne a bélhibákra, valamint az ember általános egészségi állapotára.

    Mit mondanak a szakértők?

    Dr. Caroline Le Roy kutató elmondta: "Ez egy megfigyelési tanulmány, így nem tudjuk bizonyítani, hogy a látott hatást a vörösbor okozza."

    "Ha ma egy alkoholos italt kell választania, akkor a vörösbort kell választani, mivel úgy tűnik, hogy jótékony hatással lehet rád és a bél mikrobáira, ami szintén hozzájárulhat a súlyossághoz és a szívbetegségek kockázatához.

    "Nem kell minden nap inni, és továbbra is tanácsos az alkoholt mérsékelten fogyasztani."

    Azt mondta, hogy szeretne egy utótanulmányt készíteni, amely vörös bort, alkoholt vagy vörös szőlőlevet kínálna az embereknek, hogy megnézze, milyen hatásuk van a bél mikrobiotájára.

    "Egyre többet kezdünk megismerni a bélbaktériumokról. Ez összetett, és további kutatásokra van szükségünk, de tudjuk, hogy minél több a változatosság, annál jobbnak tűnik az egészségünk számára."

    Alex White, a British Nutrition Foundation táplálkozástudományi asszisztense elmondta: "A tanulmány eredményei érdekesek, és étrendünk hatása a bélben lévő baktériumokra valóban izgalmas tudományterület.

    "Ugyanakkor további kutatásokra van szükség, mielőtt szilárd következtetéseket hoznánk a vörösbor-bevitel és a bélflóra változásai közötti összefüggésekről, és arról, hogy ez valószínűleg kézzelfogható egészségügyi előnyökkel jár-e.

    "Emlékeztetni kell arra, hogy a magas alkoholfogyasztás számos egészségügyi probléma, köztük egyes rákos megbetegedések, szívbetegségek, stroke és májbetegségek fokozott kockázatával függ össze, és hogy az alkohol okozta egészségügyi kockázatok alacsony szinten tartása ajánlott hogy a felnőttek nem fogyasztanak rendszeresen heti 14 egységnél többet. "

    Dr. Megan Rossi, a King tanácsadó dietetikusa - aki nem vesz részt a kutatásban - és a Brit Dietetikus Szövetség szóvivője elmondta: "A megállapításokban vannak érdemek. Nem javasolnám, hogy az emberek kezdjenek vörösbort inni, de ha az emberek néha igyon egy keveset, akkor ne érezzék magukat bűnösnek - és ez még előnyös is lehet. "