Miért nem szabad valószínűleg a DNS-alapú étrendre pazarolni a pénzét?

Persze, jó ötletnek tűnik: Fogyjon le a saját egyedi genetikai sminkjének megfelelő étrendet követve ahelyett, hogy kipróbálná az egy mindenki számára megfelelő megközelítést. Valójában ez egy olyan ötlet, amelyet az utóbbi években vettek igénybe, és a vállalatok olyan "DNS-diétákat" népszerűsítettek, amelyek segítenek kilók leadásában.

miért

De egy új tanulmány szerint az ember génjei valójában nem befolyásolják bizonyos étrendek működését, ami ellentétes azzal, amit egyes "személyre szabott táplálkozás" cégek állítanak.

A Stanfordi Egyetem kutatói azt találták, hogy a túlsúlyos felnőttek, akik alacsony zsírtartalmú vagy alacsony szénhidráttartalmú étrendet követtek genetikai hajlamuk és biológiai sminkjük alapján, nem voltak sikeresebbek a kilók leadásában, mint azok a csoportok, amelyek ugyanazt a két étrendet követték, de testreszabás nélkül ezekre a hajlamokra. Az eredményeket ma (február 20.) tették közzé a JAMA folyóiratban.

Christopher Gardner, a tanulmány vezető szerzője, a Stanford Prevention Research Center táplálkozási tanulmányainak igazgatója megjegyezte, hogy a vizsgálat lényege nem az alacsony zsírtartalmú étrend összehasonlítása az alacsony szénhidráttartalmú étrenddel, hogy kiderüljön, melyik a legjobb a fogyáshoz, mint sok korábbi tanulmány. [A biztonságos fogyás legjobb módja]

Ehelyett a cél annak feltárása volt, hogy mely tényezők - genetikai minták és inzulinrezisztencia - jósolhatják meg a sikert a két étrendben szenvedők számára; más szavakkal: "Melyik étrend kinek a legjobb?" Gardner elmondta a WordsSideKick.com-nak. Annak megállapítása, hogy kinek melyik étrend a legmegfelelőbb, hasonló célkitűzés, mint amelyet az összes új vállalat kifejez, akik azt állítják, hogy segítenek az embereknek az étrendjük "személyre szabásában".

A vizsgálat során a kutatók mintegy 600 túlsúlyos, 18-50 év közötti felnőttet követtek nyomon, akiket véletlenszerűen rendeltek el egészséges vagy alacsony zsírtartalmú étrendet vagy egészséges (alacsony szénhidráttartalmú) étrendet követni (amely 20 gramm zsírt vagy szénhidrátot tartalmaz a tanulmány) egy évig. Mind a férfiak és a nők DNS-ét tesztelték a vizsgálat előtt, hogy kiderüljön, van-e három génjük, amely megjósolhatja, hogy alacsonyabb zsírtartalmú vagy alacsony szénhidráttartalmú étrenden érhetnek-e el jobb súlycsökkenési eredményeket, vagy nem hiányoztak ezek a gének.

A genetikai tesztek mellett a résztvevők tesztet is kaptak annak mérésére, hogy "inzulinrezisztensek-e", vagyis hogy az egyén teste megfelelően reagál-e az inzulin hormonra, amely azt szabályozza, hogy az illető mennyire könnyen felszívja a glükózt az ételtől. Korábbi kutatások szerint a nagyobb inzulinrezisztenciájú embereknek jobb sikere lehet alacsony szénhidráttartalmú étrenddel, mert alacsonyabb glükózmennyiséget biztosít, mint az alacsony zsírtartalmú étrend, amely több szénhidrátot tartalmaz.

A diéta sikerének megjósolása

A tanulmány megállapította, hogy egy év után bármelyik étrenden, amely több mint 20 táplálkozási-oktatási osztályt tartalmazott, a résztvevők valamivel több mint 10 kg-ot vesztettek. (4,5 kilogramm): Az alacsony zsírtartalmú étrendet fogyasztók átlagosan 11,5 fontot fogyottak. (5,2 kg) és az alacsony szénhidráttartalmú étrendben lévők körülbelül 13 fontot dobtak le. (5,9 kg), átlagosan.

Bár a teljes fogyás különbsége a két étrend között nagyon kicsi volt - körülbelül 1,5 font. (0,7 kg) - az egyes étrendcsoportok közötti különbség változatosabb és érdekesebb volt, mondta Gardner. Minden étrendcsoporton belül volt egy olyan személy, aki akár 60 kg-ot is fogyott. (27,2 kg), és volt, aki körülbelül 20 kg-ot hízt. (9 kg) az egyes étrendeket követve - egy 80 font. (36,3 kg) variáció - jegyezte meg.

Amikor a kutatók tovább elemezték az adatokat, nem találták, hogy a diétához való hozzárendelés, amely megfelel az adott személy genetikai felépítésének vagy inzulinrezisztenciájának, megjósolhatja a fogyás sikerét. Sem a genetikai hajlam, sem az inzulinrezisztencia nem volt hasznos annak meghatározásában, hogy kinek melyik étrend a jobb - állítja a tanulmány. [Valamely divatos diéta valóban egészséges? Mit mutat a kutatás]

Egy korábbi, 100 túlsúlyos nőt vizsgáló tanulmányban Stanford kutatói azt találták, hogy azok a nők, akik alacsony zsírtartalmú vagy alacsony szénhidráttartalmú étrendet követtek, amely megfelelt a genotípusuknak, egy év után kétszer-háromszor nagyobb súlyt vesztett, mint azok a nők, akik olyan étrendet fogyasztottak, amelyek nem felelnek meg a genetika.

Annak ellenére, hogy az előző vizsgálat ugyanazokat a genotípus mintákat használta, amelyeket az új tanulmányban teszteltek, a kutatók nem tudták megerősíteni az eredményeket a nagyobb vizsgálatban, mondta Gardner.

Ez bezárja annak lehetőségét, hogy a tesztelt alacsony zsírtartalmú és alacsony szénhidráttartalmú genotípus mintázat hasznos lehet a fogyás sikerének előrejelzésében - mondta Gardner. De ez nem szünteti meg annak lehetőségét, hogy léteznek más genotípus-minták, amelyek hasznosak lehetnek a fogyás sikerének előrejelzéséhez - de ezeket fel kell fedezni, tesztelni és meg kell ismételni - tette hozzá.

Hasonlóképpen, bár a korábbi vizsgálatok szerint az inzulinrezisztens egyéneknek kerülniük kell az alacsony zsírtartalmú étrendet és alacsony szénhidráttartalmú étrendet kell választaniuk, az új tanulmány eredményei nem erősítették meg ezeket a megállapításokat - mondta Gardner.

A Stanford kutatói elmondták, hogy folytatják annak vizsgálatát, hogy a tanulmányuk során gyűjtött egyéb adatok jobban rávilágíthatnak-e olyan tényezőkre, amelyek elősegíthetik az egyén súlycsökkentő sikerének megjóslását. Gardner szerint az olyan jellemzők, mint egy adott étrendhez való ragaszkodás képessége, a bélbaktériumok összetétele és az étkezési magatartást befolyásoló pszichológiai tulajdonságok, más tippeket adhatnak az étrendi ajánlások személyre szabására vonatkozóan.