Miért okoz zsíros étkezés néha mellkasi fájdalmat?

Forks Over Knives, 2015. november 5

  • Facebook
  • Twitter
  • Pinterest
  • Email
  • Link másolása

Az étkezés után néhány órával jelentkező mellkasi fájdalmat étkezés utáni anginának hívják, és az orvosi szakirodalomban évszázadok óta vannak feljegyzések róla. Egészen a közelmúltig nem tudtuk, mi okozta.

Most már tudjuk, hogy a probléma elsősorban a fogyasztott ételekben rejlik. A kutatók azt találták, hogy a szívbetegeknél anginát válthatnak ki azáltal, hogy zsírokat isznak. Nem tudtak azonban mellkasi fájdalmat kiváltani azokban az emberekben, akik zsírmentes ételt fogyasztanak a zsírivó csoporttal egyidőben.

étkezés

Küzd az egészséges ételek főzéséről otthon?

A Forks Meal Planner segítséget nyújt.

Hogyan befolyásolhatja az étkezés zsírja a szív véráramlását?

A válasz az endoteliális sejtekben rejlik. Figyelje végig, ahogy Dr. Greger, a NutritionFacts.org végigvezeti a tudományon.

Mi a helyzet a növényi zsírokkal?

A kutatók azt találták, hogy mind az állati zsír, mind a növényi zsír (napraforgóolaj) rontotta az endothel működését. További információk az olajokról általában és a kókuszolajról.

Dr. Greger forrásai:

Új tanulmány: Az alacsony zsírtartalmú vegán étrend fokozza az anyagcserét, fogyáshoz vezet