Miért okozza az egészséges táplálkozás ezt a kellemetlen érzést?

Az étrend drasztikus megváltoztatása rövid távú kényelmetlenséghez vezethet - gondoljon őrlő fejfájásra, ólmos lassúságra, kínos puffadásra és akasztó indulatra.

Megesküdött az alfredo szószról. Kivágott cukros vaníliarácsokat. Cseréltél süteményeket sárgarépa botokra. Akkor miért érzi magát ilyen silánynak?

Ha az egyetlen zöldséget, amelyet tavaly ettél, a petrezselyem körete volt a steak fritjein, akkor nagy eséllyel a tested tiltakozni fog, amikor hirtelen mást kezdesz etetni, csak a kelkáposztát és a brokkolit.

Bár a só-, finomított cukor-, zsír- és koffeinbevitel csökkentése kétségtelenül hosszú távon jót tesz Önnek, az étrend drasztikus megváltoztatása rövid távú kellemetlenségekhez vezethet - gondoljunk csak őrlő fejfájásra, ólmos lassúságra, kínos puffadásra és másnapos kedvre.

A történet a hirdetés alatt folytatódik

És nem, ez nem azért van, mert a tested megszabadítja magát a szennyeződéstől - bármit is jelent ez.

Ne tévesszen meg diétás hóbortok és tisztítószerek, amelyek azt állítják, hogy ezek a tünetek a ködös toxinok eltávolításának eredményei. Az étrendi "méregtelenítők" hamisak.

Inkább, ha rosszul érzi magát a jobb étkezés iránti törekvésében, elégedetlenségének forrása lehet a dopamin, a mikrobák és a ketonok.

Az agyad dopaminra vágyik

Azok az ételek, amelyek sóval, cukorral és zsírral vannak feltöltve, kiváltják az "jó közérzetű" neurotranszmitterek, különösen a dopamin felszabadulását, amelyek aktiválják az agy jutalomközpontját - mondja Andrea D'Ambrosio, bejegyzett dietetikus és a Dietetic Directions tulajdonosa Waterloo-ban, Ont. Ez megmagyarázza, miért olyan élvezetes a feldolgozott zsíros, sós és cukros ételek fogyasztása, és miért hajlamosak vagyunk ezekre vágyni.

D'Ambrosio szerint ilyenkor nem szokatlan olyan visszavonás-szerű tüneteket tapasztalni, mint például a kedélyesség, a kék vagy a hangulathiány, amikor hideg pulyka lesz, miután hozzászokott a magasan feldolgozott ételek fogyasztásához. A kevésbé feldolgozott étrendhez való igazodáshoz javasolja a sóvárgás megfékezését egy rosttartalmú reggeli elfogyasztásával fehérjeforrással, olyan stratégiai harapnivalók elfogyasztásával, mint egy alma vagy banán mogyoróvajjal, éjszakai hét-nyolc óra alvás és seprés céljával. otthoni és munkahelyi környezetében egészségtelen kísértések, például cukorkák cseréje egy tál klementinnel. "A látás az egyik legerőteljesebben befolyásolja az ételválasztást" - mondja.

A bélnek időre van szüksége az alkalmazkodáshoz

A történet a hirdetés alatt folytatódik

"Ha nagyon sok feldolgozott étrendet alkalmaz, és úgy dönt, hogy valóban növeli a rostbevitelét ... túl sok egyszerre elsöprő lehet a teste számára" - mondja Vanctiverben székhellyel rendelkező bejegyzett dietetikus, Vashti Verbowski, az országos szövetség szóvivője Kanadai dietetikusok.

Óvakodjon az emésztési gondoktól, a székrekedéstől a túlzott bélig. A legjobb megoldás az, ha folyamatosan növeli az elfogyasztott rost mennyiségét, és ügyeljen arra, hogy sok folyadékot fogyasszon - mondja Verbowski.

Az étrendben végrehajtott bármilyen változás hatással lesz a bélflóra vagy a belekben létező mikrobák univerzumára is - teszi hozzá. A magas cukortartalmú ételek például lehetővé teszik bizonyos bélbaktériumok virágzását, míg a gyümölcsök és zöldségek más típusú baktériumokat táplálnak. Ezért magyarázza Verbowski, hogy azok az emberek, akik hirtelen elkezdenek egy csomó babot és lencsét enni, hajlamosak puffadásra és gázképződésre. Amikor azonban esznek egy kis mennyiséget, és fokozatosan növelik a bevitelüket, így a belükben lévő baktériumtelepek esélyt kapnak a változásra, nem érzik ugyanazt a kényelmetlenséget.

Új étrended extrém

"Ezen tünetek közül [fejfájás, ingerlékenység, fáradtság és éhség] még soha senkit nem láttam egészséges étrendet fogyasztóknál" - mondja Dr. Yoni Freedhoff, ottawai elhízás és táplálkozás szakértő, a The Diet Fix: Miért nem sikerülnek a diéták? és hogyan lehet a magáét működtetni. "De látni fogom és láttam, hogy az emberek ilyennek érzik magukat, amikor nagyon szélsőségesek lettek a szénhidrátok [csökkentése] szempontjából ... vagy szélsőségesek mind a kalóriák, mind a szénhidrátok tekintetében."

Mindkettő - magyarázza - ketózishoz vezethet, amely állapot akkor fordul elő, amikor a testének túl kevés szénhidrátot biztosít. A test felhasználja glikogénkészleteit, majd a zsírégetéssel kénytelen saját cukrokat termelni, ketont létrehozva. A ketózis állapotában, különösen akkor, ha még nem szokott átélni, akkor tapasztalhatja azt, amit gyakran "ketoinfluenzának" neveznek - mondja Freedhoff, amely számos tünetet tartalmazhat, például általános kényelmetlenséget, mentális ködöt, hányingert és fáradtság, amely néhány héten belül eloszlik. A ketózis miatt az emberek sok nátriumot veszítenek, ami kiszáradáshoz vezethet, ha nem töltik fel.

A történet a hirdetés alatt folytatódik

Ha drasztikusan megváltoztatta étrendjét, akkor lehet egy másik magyarázat a nyomorúságára: "Ez valójában csak éhség lehet" - mondja Verbowski. Annak ellenére, hogy a gyomrod teljesnek érezheti magát, nem biztos, hogy kielégíti a tápanyagigényét, különösen, ha egy egész élelmiszercsoportot kivágott.

Mindennek az elvétele az egészséges étrend fokozatos alkalmazása.

"Valószínűleg a legjobb tanács az, ha apránként, reálisan változtatunk egyesével, és ezekre építünk" - mondja Verbowski. "Azt hiszem, amikor ezeket a drasztikus változásokat végrehajtjuk, igen, lehet, hogy nem lesz olyan jó érzés ... de ez általában nem túl reális és nem is hosszú távú megoldás."