A böjt miért segítheti vagy károsíthatja a hosszú élettartam és a fogyás esélyét

  • segíthet

A szándékosan el nem evés évszázadok óta módja annak, hogy politikai nyilatkozatot tegyen. És még hosszabb ideig ez volt a normális része valamilyen vallási gyakorlatnak. A böjt jóval újabb felhasználása a fogyás és egyéb egészségügyi előnyök - tudományosan bizonyított előnyök, például az alacsonyabb koleszterinszint és a szisztémás gyulladás csökkentése.

Dr. Valter Longo csatlakozik hozzánk ezen a héten a „Vigyázzon” című beszélgetésre, hogy megvitassa a koplalással járó előnyöket, kihívásokat és problémákat. Longo a dél-kaliforniai egyetem Leonard Davis Gerontológiai Iskolájának gerontológiai és biológiai tudomány professzora. Emellett az USC Longevity Institute igazgatója.

Három fő koplalási gyakorlat létezik Longo szerint.

  1. Időkorlátozó etetés: Napi bizonyos órákon át enni, a többi órát böjtre fenntartani. Longo szerint ha napi 11 vagy 12 óránál kevesebb étkezésre korlátozod magad (például hat), az több problémát jelent, mint hasznot, és nem a legjobb megoldás.
  2. Időszakos böjt: Az alternatív napi böjt módszere, amikor egy nap eszel, majd másnap nem eszel vagy nagyon keveset eszel; vagy két napig normálisan eszik, majd vagy nem eszik, vagy harmadnap nagyon keveset eszik.
  3. Időszakos böjt: 2 vagy több napig nem eszik, rendszeresen.

A böjt rövid távú hatásai

Amikor elkezd böjtölni, a test metabolikus kapcsolót vált ki.

"Alapvetően nincs több cukor a testbe" - mondja Longo. "Nincs több fehérje bejövő, ezért a test átvált olyan üzemmódból, amelyben a szénhidrátok a fő üzemanyagforrás a zsírok felé. Így a test elkezdi lebontani a zsírokat."

Autofágia is előfordulhat, ahol a sejtek elpusztulni kezdenek, csak később pótolják őket.

"Van egy teljes sejt lebontása is, így az egész sejtek elpusztítása, majd végül a koplalás során elpusztult sejtek regenerálása, amikor visszatérünk a normális táplálékhoz" - mondja Longo.

Longo szerint a böjt gondolatát tiszteletben kell tartani, mert ennek nagy következményei vannak. Azt mondja, hogy a böjtöléstől számított öt napon belül az agy átáll a cukor felhasználására az üzemanyag előállítására a cukor és keton testek 50:50 arányú felhasználására.

Csakúgy, mint azért, mert nem szed drogot, mert másnak dolgoztak, nem szabad kipróbálni a böjtöt egy orvos útmutatása nélkül - mondja Longo. Például a vizet csak böjtölni szabad csak klinikán, ápolókkal és orvosokkal.

Longo a böjt utánzó étrendeket emlegeti a pozitív, hosszú távú hatások elérésének biztonságos módjaként (a böjt utánzó diéták általában böjt naponta 100 és 750 kalória közötti elfogyasztást tesznek lehetővé). Ezek a hatások a következők:

  • alacsonyabb koleszterinszint
  • alacsonyabb éhomi glükózszint
  • mentesség a szisztémás gyulladás ellen
  • alacsonyabb trigliceridszint
  • kevesebb biomarker a rákra

Amit tehetsz

"A megfelelés szem előtt tartásával azt mondanám, hogy három fő dolgot lehet megtenni" - mondja Longo.

Szerinte azok számára, akiknek problémái vannak a testsúlymal, az első két lehetőség a legjobb. Az időkorlátozó étkezés sok ember számára jó lehetőség, lehetővé téve számukra, hogy egy bizonyos ideig, mondjuk 12 órán keresztül étkezzenek, majd korlátozzák az étkezést a következő 12 órában.

„A legtöbb ember képes rá. A legtöbb ember szerte a világon, aki 100 éves koráig jár - ez számukra normális volt ”- mondja Longo.

Egy másik lehetőség az, hogy csak csökkenteni kell a napi étkezések számát, mondja.

"Mehet mondjuk napi három, négy, öt, hat étkezésből, csökkentheti napi két fő étkezésre és egy snackre" - mondja Longo. "Ha körülnézünk a világban, nagyon gyakori, hogy az emberek két ételt fogyasztanak egy nap."

Az időszakos éhgyomri utánzó étrend a gyakorlatban rejlő előnyök nagy részét is kihasználhatja. Egy normális, egészséges ember, aki rendszeresen gyakorol, 750–1100 kalóriát tartalmazó étrendet fogyaszthat, napi öt egymást követő napon, Long0 szerint, és ezt évente egyszer vagy kétszer megteheti.