A Dukan-diéta: 5 millió vékony francia ember tévedhet?

Van egy új divat divat, és a büdös sajt és a vajas sütemények országából származik. A Dukan-diéta "viharban vette Franciaországot", millió könyveket adott el és további milliókat szerzett az elmúlt évtizedben. Most a magas fehérjetartalmú étrend debütál az amerikai piacon, a könyvek a következő hónapban kerülnek az üzletekbe. Itt a sovány:

vékony

Mi a Dukan-diéta?
A francia orvos, Pierre Dukan készítette. Ez egy magas fehérjetartalmú és alacsony zsírtartalmú étrend, amely négy szakaszra oszlik: támadás, körutazás, konszolidáció és stabilizálás. Az első szakaszban a fogyókúrázók csak nem zsíros, magas fehérjetartalmú ételeket, zabkorpát és vizet fogyasztanak. A súly gyorsan csökken, akár napi 1-2 fontot is. A második fázisban a fogyókúrázók zöldségeket adhatnak a programjukhoz. A harmadik szakasz két szelet sajtot, egy kis gyümölcsöt és sajtot, két adag szénhidrátot, valamint heti kétszeri "ünnepi" étkezést tesz lehetővé desszert és bor mellett. A negyedik és utolsó fázisban a fogyókúrázók a hét hat napján mindent megesznek, amit szeretnek, de a hetedik napon visszatérnek az "első fázis" módba. Ezt egész életében meg kell tenni. A testmozgás követelményei könnyűek: Napi mindössze 20 perc séta és ígéret, hogy mindig lépcsőn menjen.

Ez valóban működik?
Sok francia gondolja így. Az étrend 3,5 millió könyvet adott el Franciaországban, és állítólag az elmúlt 10 évben az ország 5 millió polgárának segített lefogyni.

Nem csak az Atkins-diéta francia változata?
Dukan elismeri, hogy sokat tanult Amerika magas fehérjetartalmú étrend-gurujától, mondván: "Nagyon tisztelem Atkins-t." De kritizálja az Atkins-étrendet, amely korlátlan zsírfogyasztást tesz lehetővé. "Legenda volt a maga idejében" - mondja, de most "Atkins meghalt".

Van-e híresség-támogatója?
A hírek szerint Gisele Bundchen modell és az énekes, Jennifer Lopez, mindketten új kismamák, fogyókúrájukkal csökkentették a babák súlyát. A brit sajtó arról számolt be, hogy Carole Middleton, Kate édesanyja ezt felhasználta a jövő havi királyi esküvő karcsúsítására. És Franciaországban "az étrend annyira központi szerepet kapott a francia kultúrában, hogy szinte minden sokat fogyó közéleti személyiséget a média Dukanniste-nek címkéz" - mondja Elaine Sciolino a The New York Times-ban.