Cacao Tea Co.

Táplálkozási hiány

Miért vágyunk a csokoládéra? Tanulmányok azt mutatják, hogy ez az érzelmeinknek felel meg! Bár ez lehet a helyzet, érdekes tudomány áll mögötte. Olvassa tovább, és megválaszoljuk az összes kérdését a csokoládé utáni vágyakozással kapcsolatban!

Talán hallotta, hogy amikor valamire vágyik, a teste általában azt mondja, hogy hiányzik egy adott tápanyag, és ez igaz .

Ami a csokoládét illeti, köztudott, hogy a vágy magnéziumhiányt jelent. Mivel a kakaót a legmagasabb grammonkénti magnéziumtartalmú ételnek tekintik, nem meglepő, hogy a csokoládé az első dolog, amihez eljutunk, amikor ilyen hiányossággal találkozunk.

Ennek a tudománynak az alapján azonban egy tábla étcsokoládéért kell nyúlnia, tekintve, hogy minél magasabb a csokoládé kakaótartalma, annál több magnéziumot tartalmaz. A szokásos Hershey tejcsokoládé csak 59 milligramm magnéziumot tartalmaz 100 grammonként. A 85% kakaót tartalmazó Lindt csokoládé azonban a magnéziumtartalmának csaknem négyszerese. A fehér csokoládé 100 grammban 12 milligramm magnéziummal büszkélkedhet.

Érdekes módon a kesudió a második helyen áll a legmagasabb magnéziumtartalmú ételek listáján, de mikor volt utoljára intenzív vágy egy marék kesudió után?

Amint az alábbiakban tárgyaljuk, csokoládé utáni vágyának oka minden valószínűség szerint a magnéziumhiánytól eltérő tényezőktől származik. Ez azt jelenti, hogy nem azt mondjuk, hogy Önnek nincs magnéziumhiánya, mert csak lehet. Különösen azért, mert a magnéziumhiány az egyik leggyakoribb hiányhiány, érdemes utánanézni.

Ha nő vagy, a tanulmányok azt mutatják, hogy hajlamosabb a magnéziumhiányra, mint a férfiak. Még több posztmenopauzás nőknél is, több mint 80% -ban magnéziumhiány jelei mutatkoznak. Az ilyen magas számokkal nem csoda, hogy a nők általában jobban hajlamosak a férfiakra, mint a férfiak, hogy a csokoládéra vágyjanak.

Jó megfejteni, ha a csokoládé utáni vágy hiányhiányos, fontolja meg az ajánlott napi magnéziumadag bevitelét kiegészítő formában. Ha a csokoládé utáni vágyak enyhülnek, akkor biztosan azt mondhatjuk, hogy valószínűleg magnéziumhiány volt az oka a vágyakozásának.

Ha nem, javasoljuk, hogy mindenképpen vegye be a napi adagot, mivel a magnézium kulcsfontosságú ásványi anyag több mint 300 testfolyamatban. Ne akarja ezt megtagadni magától!

Tehát, ha kielégítette ásványi anyag szükségleteit, miért vágyik még mindig a csokoládéra?

Ó, a cukor! Amikor ez a vágy eltalál, és elmész egy tábla csokoládét keresni, ez több mint valószínű válasz az agyad reakciójára. Az agy több okból vágyik a cukorra.

csokoládé utáni

Először nézzük meg a legegyszerűbb okot: testének cukorra van szüksége. A test számtalan funkcióhoz glükózt (cukrot) igényel. Míg a tested lebontja az összes szénhidrátot a szükséges egyszerű cukrokká, valószínű, hogy kielégítette ezeket a vágyakat azáltal, hogy elérte az első cukros-édes, könnyen elérhető és legtöbbet hirdetett snacket. Csokoládé.

Éhség vagy sóvárgás?

Ez elvezet minket a csokoládé utáni vágyakozás másik okához. Valahol a vonal mentén kapta meg az első falatot csokoládét, és ez nem más, mint a cukrászati ​​mennyország. Az agyad azon része (nucleus accumbens), amely felelős a jutalom érzéséért, a csokoládét olyan csemegeként kezeli, amely azonnal megnöveli ezeket a jó dopaminszinteket. És ez a jutalomra törekvő magatartás arra ösztönzi, hogy minden alkalommal többre térjen vissza.

Az emberi természetben keresi azokat a kiváltókat, amelyek dopamint szabadítanak fel az agyunkban. Túlélési ösztönünk részeként belénk épült, de a feldolgozott cukrok egyfajta szuper ingerek az agy dopamin-átvitelért felelős részének.

És mit tegyünk, ha szeretünk valamit? Egyre többre vágyunk, és így alakulnak ki a függőségek.

Valójában emiatt a cukor-függőségnek hasonló hatásokat gyakorolnak az agyra, mint a tiltott kábítószer-függőségekre. Tehát van egy kis magyarázat arra, hogy miért találjuk magunkat túlzottan cukorral megrakott ételekben.

Most tisztázzuk. A vágy nem egyenlő az éhséggel. A kettő egészen más. A Huger az élet fiziológiai igénye a test összes funkciójának ellátásához. Az éhség általában morgó gyomor, fejfájás vagy általános üreges érzés formájában jelentkezik, amely annál rosszabb lesz, minél tovább vársz rá.

A sóvárgás pszichológiai szükséglet, és általában szokásból vagy érzelmi sürgetésből fakad. Lényegében ez az agy módja azt mondani, hogy szerotonin/dopamin felszabadulását akarja.

Az éhség eloszlik, miután megelégedettséggel evett (nem teljességgel - fontos megtanulni a különbséget), de a vágyakozás továbbra is fennállhat tápláló étkezés után is.

Az étkezés tápanyagtartalma egyértelmű mutató lehet arra, hogy miért vágyik csokoládéra és más cukros ételekre étkezés után. Azok az ételek, amelyekben sok az egyszerű szénhidrát, gyorsan emészthetőek, és olyan cukorszint-emelkedést okoznak, amely nem tart fenn. A szervezetnek nehézségei lesznek alkalmazkodni a hirtelen ingadozásokhoz, és vágyakozik az azonnali cukrot termelő ételek iránt.

Érdemes megjegyezni azt is, hogy az emésztés olyan folyamat, amely energiát igényel, és csak emiatt a test olyan cukrokra áhítozik, amelyek gyors energianövekedést kínálnak az emésztés lefolytatásához.

Ételeinek sóssága miatt az agy egyfajta „egyensúlyra” is szükség lehet. Ennek megfelelően a sós étkezések után a szervezet természetesen cukros ételekre vágyik ennek az egyensúlynak a megteremtése érdekében. Amint folyamatosan engedünk ennek az egyensúly iránti „igénynek”, szokássá válhat.

Számos kultúrában várható, hogy egy étkezés egy desszert körrel zárul. Emiatt sokunkban kialakult az a szokás, hogy még a kiadós étkezés után is számítsunk cukorra, függetlenül attól, hogy elérjük-e a teltség állapotát.

Ha megszokta, hogy étkezés után magas cukor- és zsírtartalmú ételeket fogyaszt, az agyának neurokémiai újbóli bekötése az étkezés után automatikusan megköveteli az ilyen típusú ételeket.

Lehet, hogy meggyőzte magát arról, hogy ez csak egy állandó vágy, de a vágyakozás alkalmi. A szokás stabil.

Az a szokás, hogy minden nap csokoládét eszünk, nem feltétlenül jelent rosszat. Nem javasoljuk, hogy hagyja abba a csokoládé hideg pulykát. Nem vagyunk szörnyek!

Nincs semmi baj azzal, ha egy pár négyzet étcsokoládéval kényeztetheted magad a nap folyamán. A nyers kakaó összes egészségügyi előnye mellett még egy szívességet is tehet magának azzal, hogy a napi étrendjébe csokoládéval és nagy százalékban kakaóval hajtja végre. A moderálás kulcsfontosságú.

Segíthet megérteni, honnan származik szokása. Jellemzően kulturális. Sok kultúrában az ételeket három szakaszban szolgálják fel: az előétel, a főétel és végül a desszert. Ezt általában jól kerek étkezésnek tekintik, de ennek a mintának a követése társadalmilag kialakított szokást képezhet.

Egy másik ok, amelyet mindannyian ismerünk, a stressz enyhítéséből vagy az érzelmi teljesülésből fakadó szokás.

A csokoládét kényelmi ételnek tekintik. A többi feldolgozott és finomított cukorhoz hasonlóan azonnal felszabadítja a boldogság érzését.

Az érzelmi éhség teljesen különbözik a fizikai éhségtől. Mint fentebb tárgyaltuk, a fizikai éhség olyan jelekben nyilvánul meg, mint a morgó gyomor és az éhségérzet. Ha fizikailag éhes vagy, minden étel jól hangzik, és étkezés után az éhség jelei eloszlanak.

Az érzelmi éhség bizonyos ételeket céloz meg, és hacsak nem elégíti ki érzéseit ezekkel az ételekkel, ez nem múlik el. Ez minden, amin gondolkodni lehet, mert az érzelmi éhség minden benne van.

Mivel ez az éhség nem fizikai, hanem élettani, a beteljesedési pont kiszámítása inkább teszt.

Mint a stressz enyhítésére vagy az unalom okaiból történő evésre, úgy is eszünk, hogy jobban érezzük magunkat, és amikor ez a cél, akkor könnyen bele lehet esni az esztelen étkezés karmai közé.

Ekkor válik a szokás problémává. A szokás csupán egy sokkal mélyebbre ható probléma tünete. A probléma megoldásának legjobb módja az, ha megcélozza az érzelmi vágyakozás okait, és ezen dolgozik.

Csokoládé utáni vágy a menstruáció alatt vagy előtt?

A menstruáció előtti napokban a szervezet hormonális egyensúlyhiányt tapasztal. A jó érzésért felelős vegyi anyagok koncentrációja, mint a szerotonin, zuhan, míg a kortizol, amely felelős a stresszért, nő.

Ez megváltoztatja a viselkedést és a hangulatváltozásokat. Amikor nem érzi jól magát, az agy arra ösztönzi Önt, hogy keresse meg azokat az ételeket, amelyek ellensúlyozhatják ezeket az érzéseket.

Az ösztrogén és a progeszteron szintje szintén csökkenést tapasztalhat a menstruáció napja körül, és ez a csökkenés fokozott étvágyat okozhat.

Mivel a PMS fizikai, mentális és érzelmi tünetekre utal a nő menstruációját megelőző napokban, a csokoládé utáni vágyakozás csak egy újabb PMS tünetként jelentkezhet.

Tanulmányok azonban kimutatták, hogy a csokoládé utáni sóvárgás az Ön időszakában kulturálisan befolyásolható, szemben azzal, hogy közvetlen kapcsolatban áll a hormonok egyensúlyhiányával.

A tanulmány nyílt és közvetlen kérdéseket tett fel spanyol és amerikai nőknek a csokoládé utáni vágyakozás szokásos időpontjáról. Közvetlen kérdésre az amerikai nők 60% -a nagyobb valószínűséggel vágyott menstruáció utáni csokoládéra, míg a spanyol nők csak 24% -a számolt be ugyanarról.

Amikor a kérdést férfiakra és nőkre egyaránt kiterjesztették, a csokoládé utáni vágyakozás leggyakrabban étkezés után, tanulás közben és este volt.

A csokoládé reklámozásának módja az amerikai kultúrában is erősen befolyásolja azt, ahogyan társulunk hozzá. Több márka képes arra, hogy szinte kizárólag a csokoládéval kedveskedő nőket mutassa be a stressz enyhítésére vagy az érzelmi nirvána elérésére.

A csokoládé az egész világon a szeretet, a kényelem és a boldogság szinonimájaként kerül kereskedelmi forgalomba, és ezek az érzések gyakran a szebbik nem felé irányulnak.

Tehát igazságosnak tűnik azt mondani, hogy a nőket kulturálisan kondicionálták, hogy jobban szeressenek csokoládét, mint férfiak, különösen az amerikai központú kultúrákban.

Hogyan lehet harcolni a csokoládé utáni vágyakozás ellen

Miután megvizsgáltuk a csokoládé utáni vágyakozás különféle okait, könnyebb megválaszolni azt a kérdést, hogyan lehet leküzdeni ezeket a vágyakat.

Mivel az egyik ok a magnézium hiánya lehet, elkezdheti szedni a magnézium-kiegészítőket. Az ajánlott napi adagot itt nézheti meg .

A kiegészítőkön kívül emelheti az ajánlott szintet azáltal, hogy magnéziumban gazdag ételeket vezet be a napi étrendbe. A spenót, a mandula, a kesudió és az avokádó mind remek magnéziumforrás. Tehát, ha teljesen távol akarsz maradni a csokoládétól, akkor miért ne próbálnád ki ezeket az ételeket?

Ha éhes, más ételek feltöltésével kell cselekednie.

Ha ez a szokás, amit megpróbálsz megölni, akkor koncentrálj a figyelmes táplálkozásra. Kérdezd meg magadtól, miért szeretnél csokoládét, és juss el a probléma gyökeréhez. Ez a stressz? Rosszul érzem magam? Vagy csak megpróbálja kielégíteni az ízlését valami édességgel vacsora után?

Az esztelen túlevés elkerülése érdekében próbáljon meg nem enni, miközben más tevékenységeket végez, például dolgozik, tanul vagy tévézik.

Ha ragaszkodik a csokoládé megengedéséhez és engedéshez ezeknek a vágyakozásnak, egészséges módszerek vannak erre az egészség feláldozása nélkül.

Ha kell, találjon olyan csokoládét, amely magas kakaó-százalékkal rendelkezik, mint egy tábla étcsokoládé. Először is, a cukortartalom lényegesen alacsonyabb, mint a tejcsokoládéé, és a természetes kakaóban rejlő egészségügyi előnyök előnyösek.

Ezen felül fontolóra veheti a csokoládé utáni vágyakozás elfogyasztását anélkül, hogy aggódna az összes cukor és kalória miatt. Hogyan? Kakaóhéj teával!

A kakaóhéj tea egy laza levélcsokoládé tea, amelyet a kakaóbab külső héjából készítenek. Ez a 100% -ban természetes alternatíva fantasztikus bűntudat nélküli mód a csokoládé lényegének élvezetére, negatív egészségügyi hatások nélkül.

Finom íze van csokoládé és karamell eszenciával, és kiváló egészségügyi előnyöket kínál. Ez egy hangulatjavító, tele van magnéziummal és antioxidánsokkal. És ami a legjobb, a tökéletes alternatíva a csokoládé utáni vágy kielégítésére.

A csokoládé helyettesítői

Most, ha megpróbálja teljesen kivágni a csokoládét az étrendjéből, és egészséges pótlókat és alternatívákat keres, íme néhány lehetőség.

Néha csak valami édeset akarunk, bűntudat nélkül. A friss gyümölcsök, mint a szőlő, a banán, a bogyós gyümölcsök és a narancs kiváló helyettesítő lehet. Gazdag vitaminokban, alacsony zsír- és kalóriatartalomban.

A magas fehérjetartalmú joghurt is képes rá. A sokféle íz közül választhat, és kielégítheti ezt az édesszájú ízt nem feláldozva. Feltétlenül keressen joghurtot adagonként legalább 20 gramm fehérjével.

Mogyoróvaj, valaki? Bármely dióvaj, például kesudió, dió vagy mogyoró, finom helyettesítő lehet, amely segít teljesíteni ezeket a csokoládé utáni vágyakat. A magas fehérjetartalom hosszabb ideig teltebbnek érzi magát. Elkényeztetve néhány kanál ilyen dióvajat, pontosan ez lehet az, amire szüksége van, hogy kielégítse valami édes, gazdag és krémes vágyat.

A fehérjeszelet is jó alternatíva lehet. Néhányuk még a csokoládé megjelenését és ízét is utánozza. De vigyázzon a magas cukortartalmúakra, mivel ezeknek a kényeztetés ugyanolyan kontraproduktív lehet, mint egy egész cukorkát enni.

Sokunknak, a csokoládé szerelmeseinek, a lényeg a következő: a csokoládé egyedülálló bajnokságban van, és megpróbálja pótolni vagy teljesen eltávolítani az étrendünkből leküzdhetetlen kihívásnak tűnik.

Csak tudd, hogy mindig vannak egészségesebb lehetőségek és módszerek a csokoládé élvezetére.

Tippünk: Mindig válasszon csokoládé finomságokat, amelyekben magas a kakaó tartalma. Az étcsokoládénak nem kell mindig keserűnek lennie. Ilyen sokféle étcsokoládé közül választhat, csak az a kérdés, hogy megtalálja a számára legmegfelelőbbet.