Mikor lehet a babáknak cukor?

Legtöbben tudjuk, hogy a cukornak nem szabad nagy részét képeznie a baba étrendjében. Az étrendünk sem nagy része, ami azt illeti! Mégis, ritkán reális elkerülni a finomított cukrot 100% -ban.

Tehát ezt szem előtt tartva, mikor lehet a csecsemőknek cukor? És mi történik, ha ez idő előtt cukoruk van?

Erről lesz szó ebben a cikkben.

Mikor ehetnek a babák cukrot?

Számos egészségügyi szervezet adott ki hivatalos nyilatkozatot arról, hogyan lehet a cukrot legjobban kezelni a baba étrendjében.

Egészségügyi Világszervezet (WHO): azt ajánlja, hogy minden életkorú gyermek a napi kalória kevesebb mint 10% -át fogyassza „szabad cukrokból” (1).
Amerikai szívegyesület (AHA): azt javasolja, hogy a két évnél idősebb gyermekek naponta legfeljebb 6 teáskanál (25 gramm) hozzáadott cukrot fogyasszanak. Két év alatti gyermekek egyáltalán nem fogyaszthatnak hozzáadott cukrot (2).
Health Health, Kanadai Gyermekgyógyászati Társaság, Kanadai Dietetikusok és Kanadai Szoptatási Bizottság: a 6 hónapos és 2 éves kor közötti gyermekeknek kevés vagy hozzáadott cukor nélkül készített ételeket kell felszolgálni (3).
Európai gyermekgasztroenterológiai, hepatológiai és táplálkozási társaság (ESPGHAN): a két évnél idősebb gyermekeknek kevesebb, mint kalóriájuk 5% -át „szabad cukrokból” kell beszerezniük. A két év alatti gyermekek valószínűleg még kevesebbet kapnak (4).

Mint látható, az elfogadhatónak ítélt cukor pontos mennyisége változó lehet. Ezen ajánlások lényege azonban ugyanaz. A csecsemőknek és a kisgyermekeknek nagyon kevés cukoruknak kell lenniük, ha van egyáltalán kétéves koruk előtt.

ÖSSZEGEZVE - A legtöbb egészségügyi szervezet egyetért abban, hogy a csecsemőknek kétéves koruk előtt kevés cukrot kell adni.

Miért rossz a cukor a babák számára?

A finomított cukor több okból is káros a csecsemők számára.

Először is, a finomított cukorban gazdag ételekben általában kevés más tápanyag található. A csecsemőknek és a kisgyermekeknek nagyon kicsi a gyomruk, és ha ezt a helyet finomított cukorban gazdag ételekkel töltik meg, kevesebb helyet hagynak a tápanyagban sűrű ételek számára. Ez megnehezíti a csecsemők napi tápanyagigényének kielégítését (4).

Ezenkívül a kutatások szerint a gyermekkorban finomított cukorban gazdag étrend növelheti a fogszuvasodás, az elhízás és a megelőzhető betegségek, például a szívbetegségek kockázatát a későbbi életben (1, 4, 5).

Végül a csecsemők biológiailag előnyben részesítik az édességeket. A finomított cukorban gazdag étrend megerősítheti ezt a preferenciát, és megnehezítheti a csecsemők keserű ízű ételek, például zöldségek elfogadását (4, 6, 7, 8).

Ez megnehezítheti a baba szájpadjának kibővítését és a válogatós étkezési magatartás fokozását.

ÖSSZEGEZVE - A finomított cukorban gazdag étrend növelheti a csecsemő fogszuvasodás, elhízás és megelőzhető betegségek valószínűségét az élet későbbi szakaszaiban. Elősegíthetik a válogatós étkezési magatartást is, és a napi tápanyagigény kielégítését étrendjük számára nagyobb kihívássá tehetik.

Lehet-e a babának lé?

A szakértők véleménye megoszlik abban, hogy a gyerekeknek legyen-e gyümölcslé.

Észak-Amerikában az egészségügyi szakemberek javasolják a „hozzáadott cukrok” minimalizálását, ami az élelmiszerekben természetesen nem jelen lévő, de hozzáadott cukrokra utal. Például az édesített gyümölcsleveket a „hozzáadott cukrok” forrásának tekintik, míg a cukrozatlan gyümölcsleveket nem (2, 3).

Európában az egészségügyi szakemberek előszeretettel használják a „szabad cukrok” kifejezést, amely magában foglalja az élelmiszerekhez adott cukrokat és az egyes élelmiszerekben természetesen jelen lévő cukrokat, például mézet, szirupot, gyümölcskoncentrátumokat és cukrozatlan gyümölcsleveket (1, 4).

Az ESPGHAN szerint a gyümölcslé - akár édesített, akár nem - elősegítheti a súlygyarapodást. Ez azért van, mert hasonló mennyiségű cukrot tartalmaz, mégis nagyon kevés rostot tartalmaz, ami ugyanolyan nem kielégítő, mint a szóda (4).

A gyümölcslé kiszoríthatja az emberi tejet, tápszereket vagy más tápanyagokban gazdag ételeket is a csecsemő étrendjéből. Ez kihívást jelenthet a csecsemők számára a napi tápanyagigény kielégítésében és a megfelelő növekedésben.

Végül a csecsemők és a kisgyermekek egy részének nehézségei lehetnek a gyümölcslében található természetes cukrok felszívódásában. Ez gázokat, puffadást, hasmenést vagy hasi fájdalmat okozhat, részben ezért javasolja az ESPGHAN ellene (4).

Válassza nyugodtan, melyik ajánlást kívánja követni. Ha mégis úgy dönt, hogy felajánlja a babának a levét, akkor a legjobb, ha az összeget kicsiben tartja, és győződjön meg arról, hogy édesítetlen.

ÖSSZEGEZVE - A lé adása csecsemőknek és nagyobb gyerekeknek kissé rendezetlen téma. Ha úgy dönt, hogy gyümölcslevet ad a gyermekének, akkor válasszon cukrozatlan változatot, és tartsa az összegeket kicsi.

Lehet-e a babáknak túl sok gyümölcse?

A gyümölcs természetesen gazdag cukorban.

A feldolgozott élelmiszerekben található finomított cukortól eltérően azonban a gyümölcsben lévő cukor különféle vitaminokkal, ásványi anyagokkal és hasznos növényi vegyületekkel együtt kerül csomagolásra.

Az egész gyümölcs rostban is gazdag, ami teltebbé teszi, és kevésbé valószínű, hogy elősegíti a cukorcsúcsokat vagy a súlygyarapodást. Ezért szabadon kínálhat gyümölcsöt csecsemőjének a kiegyensúlyozott, tápanyagokban gazdag étrend részeként (10).

ÖSSZEGEZVE - A gyümölcsben lévő cukrot rostokkal, vitaminokkal és ásványi anyagokkal együtt csomagolják. Emiatt szabadon kínálhat gyümölcsöt a kiegyensúlyozott, tápanyagokban gazdag étrend részeként.

Hány éves korban adhat csecsemőnek babát?

A csokoládé finomított cukrok forrása. Koffeint is tartalmaz, egy stimuláns, amely gyermekét nyugtalannak érezheti vagy alvási nehézségeket okozhat (11).

Ez két jó ok arra, hogy késleltessük a bevezetését és korlátozzuk gyermeke étrendjének mennyiségét

A csokoládé általában sokféle allergént is tartalmazhat, beleértve a tejterméket, szóját, glutént, búzát vagy dióféléket. Ha még nem zárta ki az allergéneket, válasszon egy csokoládét, amely semmit sem tartalmaz, amikor először hagyja, hogy a kicsi belekóstoljon belőle.

ÖSSZEGEZVE - A csokoládé finomított cukrokat és koffeint tartalmaz, két vegyületet, amelyet korlátoznia kell gyermeke étrendjében. Allergéneket is tartalmazhat, ezért óvatosan járjon el, amikor először felajánlja a babának.

Lehet csecsemőjük mézzel?

A 12 hónaposnál fiatalabb csecsemőknek nem szabad mézet adni.

Ez azért van, mert a mézet gyakran szennyezik Clostridium botulinum spórák, amelyek elfogyasztása után toxint termelhetnek, ami izomgyengeséget és bénulást okoz (12).

A bénulás gyakran az arcon kezdődik, de átterjedhet a végtagokra és a tüdőbe, ami miatt a csecsemő leállítja a légzést. A pasztőrözött és a pasztörizálatlan méz egyaránt megfertőződhet, és a 12 hónaposnál fiatalabb csecsemők különösen veszélyeztetettek (13).

Ezért, ha úgy dönt, hogy a mézet belefoglalja a baba étrendjébe, kerülje annak bevezetését, mielőtt betöltené az egyik életévét. Az egy évnél idősebb gyermekeknél a mézet ugyanúgy kell kezelni, mint a finomított cukor bármely más forrását - vagyis lehetőség szerint minimalizálni kell.

ÖSSZEGEZVE - A 12 hónaposnál fiatalabb csecsemőknek nem szabad mézet adni a botulizmus veszélye miatt. A méz gazdag cukorban, és lehetőség szerint korlátozni kell gyermeke étrendjét.

Rejtett cukorforrások

Manapság nehezen talál olyan csomagolt ételt, amely nem tartalmaz finomított cukrot. Íme néhány a rejtett cukrok leggyakoribb forrása, amelyek az élelmiszerbolt polcain leselkednek:

Italok: mint a szóda, sportitalok, palackozott ízesített víz, turmixok, palackozott tea, limonádé, valamint bizonyos gyümölcs- vagy zöldséglevek.
Kenyér és pékáruk: ide tartoznak a kenyerek, tortillák, kekszek, granolarudak, valamint a nyilvánvalóbb bűnösök, mint a sütik és sütemények.
Reggeli gabonafélék: sok reggeli müzlit, köztük bizonyos típusú zabpehelyeket, cukorral édesítenek.
Öntet és szószok: E kategória gyakori tettesei a paradicsomszósz, a ketchup, a teriyaki szósz, a vegán majonéz, a pácok, a mártogatósok és a salátaöntetek.
Csomagolt gyümölcs: például szirupban konzerv gyümölcs, bizonyos típusú gyümölcsrudak vagy gyümölcspürék, valamint sziruppal vagy cukorral bevont szárított gyümölcsök.
A tejtermék növényi alternatívái: sok növényi joghurt és tej cukrot vagy más édesítőszert használ receptjeiben.
Spreadek: ebbe számos lekvár, valamint bizonyos dióvaj tartozik.
Kiegészítők: például többféle gumiszerű vitamin vagy fehérjepor.

Megtekintheti, hogy az élelmiszer hozzáadott cukrot tartalmaz-e, ha megnézi az összetevő címkéjét. A legjobb, ha csak lehetséges kerülni az olyan ételeket, amelyek cukrot vagy szinonimákat tartalmaznak, például fruktózt, szacharózt, szőlőcukrot, maltózt, árpamalátát, rizsszirupot vagy kukoricaszirupot.

Ennek ellenére nem mindig lehetséges cukor nélküli verziót találni az élelmiszerbolt listáján. Ilyen esetben azt tanácsolom, hogy ne izzadjon.

Az alkalmi cukorfogyasztás valószínűleg nem gyakorol hosszú távú hatást a családja egészségére, különösen, ha a többi étrend általában nagyon kevés.

ÖSSZEGEZVE - A szupermarketek polcain sok étel finomított cukrot tartalmaz. Az összetevők címkéjének ellenőrzése a legjobb módszer a finomított cukortartalom csökkentésére a család étrendjében.

Könnyű cserék, amelyek segítenek csökkenteni a cukrot a baba étrendjében

Íme néhány egyszerű csere, amellyel megpróbálhatja csökkenteni a baba étrendjének cukortartalmát.

Először próbálja meg kicserélni az édesített ételeket cukrozatlan változatokra, amikor csak lehetséges. Például cseréljen szirupban konzerv gyümölcsöt gyümölcslében konzervált gyümölcsre, cukorral töltött joghurtot pedig cukrozatlanra.

Megpróbálhatja a cukros gabonaféléket sima zabra vagy puffasztott quinoára cserélni. Vagy cukrozatlan dió- és gyümölcsrudakkal édesített granola rúd.

A víz és a cukrozatlan növények elkészítése a választott ital fejésével tovább csökkentheti a gyermek által fogyasztott finomított cukor napi mennyiségét.

Ha pékárukról és desszertekről van szó, érdemes kipróbálni a saját kezét. Az ezekben a receptekben szereplő cukrot gyakran cserélheti természetesen édes ételekre, például datolyára, érett banánra, szárított gyümölcsre vagy almamártásra.

Egy utolsó, de talán kevésbé népszerű tipp a finomított cukor mennyiségének csökkentéséből áll a saját étrendjében.

A csecsemők és a kisgyermekek gyakran szeretnének valami hasonlót enni, mint amit eszel. Tehát, ha a saját étrendje rengeteg finomított cukrot tartalmaz, akkor sokkal nehezebb lesz csökkenteni a baba elfogyasztott mennyiségét.

Vagy legalábbis fontolja meg, hogy késleltesse ezeket a cukros ételeket, miután a baba lefeküdt!

ÖSSZEGEZVE - A fenti egyszerű cserék segíthetnek a finomított cukor teljes mennyiségének csökkentésében a baba étrendjében.

A csecsemők, kisgyermekek és idősebb gyermekek cukor utáni vágyának minimalizálása

A finomított cukor nem szükséges része a baba étrendjének. Ez a csecsemők sem jellemzően úgy érzik, hogy kimaradnak, ilyen fiatalon.

De vajon ez azt jelenti-e, hogy a baba nyáron nem kóstolhatja meg az első születésnapi tortáját, vagy nyalogathatja a szorbét? A legtöbb táplálkozási szakember, akit ismerek, beleértve magam is, valóban nem hiszi.

Egyetértek abban, hogy mindannyian profitálhatunk abból, ha kevesebb finomított cukrot fogyasztunk. De nincs ok azt hinni, hogy alkalmanként kis mennyiségben adva gyermekének drámai hatással lesz az egészségére vagy az ízlési preferenciáira. Még akkor is, ha ezt megteszi, mielőtt kettő éves lesz.

Amíg az étrendjük többi része tápanyagokban gazdag, kiegyensúlyozott, változatos és egyébként alacsony a finomított cukor tartalma, nem valószínű, hogy egy kis cukornak maradandó következményei lennének.

Előbb vagy utóbb gyermeke finomított cukornak lesz kitéve. Akkor valószínűleg nem lesz a közelben, hogy kapuvédőként működjön. Tehát fontos, hogy segítsen nekik egészséges kapcsolatot kiépíteni vele, idő előtt.

Ezt úgy teheti meg, hogy elkerüli az élelmiszerek „jónak” vagy „rossznak” címkézését annak alapján, hogy mennyi cukrot tartalmaznak. Vagy azzal, hogy az édességeket nem használja jutalomként az új ételek kipróbálásáért, vagy az Ön által „egészségesebbnek” tartott ételeket fogyasztja.

Ezek a taktikák megakadályozhatják gyermekünket abban, hogy cukrot tegyenek az emelvényre, vagy azt a benyomást keltsék, hogy a cukor „tiltott” étel - mindkettő egyébként fokozhatja az édesség iránti vágyát.

ÖSSZEGEZVE - Kerülje el, hogy az édességekből nagy dolgokat készítsen, és ne használja fel jutalomként. Ez segíthet csökkenteni a gyermek cukor utáni vágyát vagy az általános édesség iránti vágyat.

Összefoglalva az egészet

Ha csecsemőjének, kisgyermekének vagy gyermekének túl sok cukrot ad, megnehezítheti napi tápanyagigényének kielégítését. Emellett növelheti a válogatós étkezési magatartás, a fogszuvasodás, az elhízás és a különböző megelőzhető betegségek kockázatát a későbbi életben.

Emiatt a legtöbb egészségügyi szervezet azt tanácsolja a szülőknek, hogy a csecsemőknek nagyon keveset és semmiféle finomítócukrot ne adjanak, különösen mielőtt betöltenék kétéves korukat.

Ez azonban nem jelenti azt, hogy gyermeke nem kaphat alkalmi édes ételeket. Amíg az étrendjük egyébként változatos és tápláló, a kis mennyiségű cukor valószínűleg nem tartósan negatív hatású.

Ha egy ingyenes eszközt szeretne használni, amely gyors és egyszerű, finomított cukortartalmú ételeket tervez és készít, nézze meg az alábbi vegán étkezéstervezőt.