Milyen előnyei és hátrányai vannak a Dukan-étrendnek?

A Dukan-étrend egy súlycsökkentő program, amely Franciaországban népszerű, és Nagy-Britanniában jelent meg 2010. május 13-án. Az étrend négy szakaszból áll, kezdve azzal, hogy több napig csak fehérjetartalmú ételeket fogyasztanak, hogy kilót fogyasszanak. Az étrend következő szakaszaiban zöldségeket és más ételeket vezetnek be, és a hangsúly a súly megtartására irányul, nem pedig a fogyásra. Tehát mik az előnyei és hátrányai a Dukan-étrendnek?

A Dukan-diéta előnyei

A támadás fázisként ismert dukani étrend első szakaszában a fogyókúrázók gyorsan fogynak, ha csak húst, halat, tojást vagy zsírmentes tejterméket fogyasztanak. Ez a szakasz legfeljebb tíz napig tart, de az emberek dönthetnek úgy, hogy csak annyi napra korlátozzák őket, amennyit csak akarnak - választásuk van. A diéta második szakaszában, a körutazási szakaszban sokféle tápláló zöldség kerül bevezetésre, a fogyás lassú és ésszerű (kb. 2 font hetente).

A diétákkal az a probléma, hogy hosszú távon nem fenntarthatóak. Az emberek lefogynak rajtuk, de amikor visszatérnek a normális étkezéshez, akkor visszahalmozzák a súlyt. A Dukan-étrend nem csak a fogyás, hanem az utána történő testsúly-fenntartás szükségességét is megoldja. Az étrend későbbi szakaszai (a konszolidációs és a stabilizációs szakasz) arra összpontosítanak, hogy véglegesen tartsák le az elveszített súlyt.

Bár a diétázók a Dukan-étrend elején csak bizonyos típusú ételek fogyasztására korlátozódnak, annyi ételt ehetnek, amennyit csak akarnak. Az éhezés valószínűleg nem kérdés. A konszolidáció és a stabilizálás fázisában az emberek kedvükre fogyaszthatják kedvenc ételeiket, hogy kiküszöböljék az étkezés hiányát. A Dukan-étrend a zabkorpát jó rostforrásként tartalmazza, és foglalkozik a sok víz ivásának és a rendszeres testmozgás fontosságával.

A Dukan-diéta hátrányai

A szénhidrát a szervezet kedvelt üzemanyag-forrása. A magas fehérjetartalmú és alacsony szénhidráttartalmú étrend a testet ketózis állapotba hozza, amikor a testzsírt szénhidrát helyett üzemanyagként égetik el. Bár ez fogyáshoz vezet, a magas fehérjetartalmú étrendnek más nemkívánatos hatásai is lehetnek, például rossz lehelet, szájszárazság, székrekedés, emelkedett koleszterinszint, alultápláltság a szükséges vitaminok és ásványi anyagok hiánya miatt, valamint vese- vagy májkárosodás.

A dukani étrend stabilizációs szakaszában (az utolsó, örökké tartó szakaszban) a fogyókúrázók szabadon fogyaszthatnak bármit, kivéve csütörtökön, amikor csak fehérjét fogyaszthatnak. Ez a csak fehérjét tartalmazó nap ellensúlyozza a hét hátralévő részében okozott károkat. A szkeptikusok elgondolkodhatnak azon, hogy valóban lehet-e enni bármit és mindent, és nem hízni, csak azáltal, hogy egy héten csak fehérjét tartalmaznak.

A diéták stresszesek lehetnek; minden diéta önfegyelmet és kemény munkát igényel, depresszióhoz és nyomorúsághoz vezethet. A fogyókúrázóknak különösen nehéz lehet a Dukan-diéta kezdeti fehérjetartalmú szakasza, mivel oly sok ételcsoportot ki kell küszöbölni. Másrészt ennek az étrendnek a támadási fázisa mindenütt nagyszerű a húsbarátoknak. (Vegetáriánusoknak nem olyan nagyszerű)