Milyen előnyei vannak a mandarin narancsnak?

kapcsolódó cikkek

Milyen előnyei vannak a zöld paradicsomnak?
A Cukkini szénhidrát?
Milyen egészségügyi előnyei vannak a napon szárított paradicsomnak?
Milyen egészségügyi előnyei vannak az útifűzsi chips fogyasztásának a burgonyával szemben?
A vörös, sárga és narancssárga paprika egészségi előnyei
A szárított sárgabarack és aszalt szilva egészségügyi előnyei

A mandarin narancs, más néven mandarin, Kínából származik, és Ázsia egyes részein bőségesen termesztik. Az amerikai termelők, elsősorban Floridában és Kaliforniában, az 1800-as évek vége óta is gyártják őket. Édesek, élénk színűek és táplálóak, de népszerűségük egyik oka, hogy könnyebben hámozhatók, mint sok más narancsfajta. A mandarin narancs antioxidáns vitaminokat és flavanonokat tartalmaz, amelyek megvédhetnek a betegségektől.

Súlykontroll

A mandarin narancs ízeket és textúrát adhat ételeihez anélkül, hogy hüvelykeket adna a derékvonalához. Egy nagy mandarin narancs csak 64 kalóriát tartalmaz, de ez egy gramm fehérjét, 2 gramm rostot, gyakorlatilag nem tartalmaz zsírt és 13 gramm természetes cukrot. A kevésbé egészséges összetevők helyett használhat mandarin narancsot. Például vágjon fel néhány narancsszeletet, és tegye a salátára egy zsíros öntet helyett, vagy adjon a turmixokhoz természetes édesítőszerként.

Antioxidáns vitaminok

A mandarin narancs, mint minden citrusfélék, gazdag antioxidánsokban. Egy nagy mandarin narancs 32 milligramm C-vitamint biztosít, ami az ajánlott napi bevitel körülbelül fele. Ezenkívül 41 mikrogramm A-vitamint tartalmaz, ami az antioxidáns napi szükségletének körülbelül egyhatodát adja. A C-vitamin segíti a testet abban, hogy más tápanyagokat, például vasat felszívjon az elfogyasztott ételből, és mind a C-, mind az A-vitamin leküzdje a szabad gyököket, amelyek károsítják a sejtjeit, betegségeket és korai öregedést okoznak.

Cukorbetegség megelőzése

A mandarin narancs fogyasztása csökkentheti a cukorbetegség kialakulásának kockázatát. A mandarin narancs flavonoidokat, antioxidáns és gyulladáscsökkentő hatású növényi pigmenteket tartalmaz. 100 gramm mandarin narancs 8 milligramm hesperetint és 10 milligramm naringenint tartalmaz, a flavanon család flavonoidjait. A "Biokémiai és Biofizikai Kutatási Kommunikáció" című, 2011-ben megjelent tanulmány kutatói megjegyzik, hogy a hesperetin és a naringenin gátolja az alfa tumornekrózis-faktort, az inzulinrezisztenciával összefüggő gyulladásos anyagot.

Konzerv mandarin narancs

A friss mandarin narancs sokkal táplálóbb, mint konzerv társaik. A konzerv mandarin narancsokat gyakran édes szirupba csomagolják, így az egy csésze adag cukortartalma 40 grammra nő. Egy csésze konzerv mandarinban 154 kalória van, fehérje- és rosttartalma alacsonyabb, mint a friss mandarin narancsé. A szirup helyett a gyümölcslébe csomagolt mandarin narancs kissé egészségesebb, de még mindig alacsonyabb rendű, mint a friss. A lébe csomagolt mandarinban 92 kalória és 22 gramm cukor van.