Milyen előnyei vannak a mazsolát minden nap fogyasztani?

kapcsolódó cikkek

A mazsola több táplálékot tartalmaz, mint amire a kis méretük utalhat. Amikor a szőlőt dehidratálják mazsola előállítására, a tápanyagok koncentráltabbá válnak, így egy marék mazsola B-vitaminokban, vasban és káliumban gazdag snack. A tápanyagok mellett a mazsola is jó szénhidrátforrás az energiához.

előnyei

Mazsolát eszünk minden nap

A mazsola fogyasztásának egyik legnagyobb előnye, hogy gyors, egyszerű és ízletes módszer a napi ajánlott gyümölcsadagok egy részének megszerzésére. A ChooseMyPlate.gov szerint a nőknek legalább 1,5 csésze gyümölcsöt kell enniük naponta, a férfiaknak pedig 2 csészével. Egy kis mazsola doboz, amely 1,5 uncia és kb. 90 mazsola, a napi gyümölcsszükségletének egy felét kitölti, ráadásul csak 129 kalóriát tartalmaz és zsír nélkül.

Szénhidrátok az energiához

A 34 gramm szénhidrát egy kis mazsoladobozban 26 gramm cukrot tartalmaz a gyors energia érdekében. Ha sportrágókat vagy más sporttermékeket használ szénhidrát hozzáadásához és a teljesítmény javításához, miközben edz vagy részt vesz állóképességi sportokban, akkor ugyanezt az előnyt élvezheti a mazsola fogyasztása is, a Journal of Food Science 2013-ban megjelent áttekintése szerint. 1,6 gramm rostot is kap, ami a férfiak napi 4, a nők napi 6 százaléka pedig csak egy kis doboz mazsolából. A teljes mennyiség fele oldható rost, amely segít csökkenteni a koleszterinszintet és egyensúlyban tartani a vércukorszintet.

A mazsola mindennapos fogyasztása segít a napi vasigény kielégítésében. Annak ellenére, hogy a testben lévő vas nagy része oxigént szállít a vörösvérsejtekben, a test minden sejtjében jelen van, mert nagyon sok más munkája van. Támogatja immunrendszerét, segít aminosavak előállításában és elengedhetetlen az anyagcseréhez. A férfiaknak 8 milligrammot kell fogyasztaniuk, a nőknek pedig napi 18 milligrammra van szükségük, de senki ne fogyasszon 45 milligrammnál több vasat egy nap alatt, mert az mérgezővé válhat. 0,8 milligramm vasat fog kapni egy kis mazsoladobozban, ami a férfiak napi és 10 százaléka a napi ajánlott bevitel.

Kálium

A kálium képes elektromos töltéseket hordozni, amelyek izomösszehúzódást okoznak és stimulálják az idegi impulzusokat. Különösen fontos a szíved számára, mert a kálium szabályozza a szívverést és a nátrium hatásának korlátozásával a vérnyomás csökkentésében is segít. A test speciális struktúrái folyamatosan működnek a kálium szigorú koncentrációjának fenntartása érdekében a sejtekben. A Linus Pauling Intézet szerint ezek a struktúrák adják pihenőenergiád körülbelül 20–40 százalékát. A 1,5 uncia dobozban lévő mazsolának 322 milligrammja van, vagyis az ajánlott napi káliumfogyasztás 7 százaléka.

  • USDA Agrárkutatási Szolgálat: Mazsola, Mag nélküli
  • Linus Pauling Intézet: Vas
  • Linus Pauling Intézet: Kálium
  • American Heart Association: Kálium és magas vérnyomás
  • A Nemzetközi Sporttáplálkozási Társaság folyóirata: Természetes versus kereskedelmi szénhidrát-kiegészítés és állóképességű futási teljesítmény
  • Journal of Food Science: A mazsola egészségügyi előnyeinek áttekintése

Sandi Busch bölcsészdiplomát szerzett pszichológiából, majd ápolási és táplálkozási képzéseket folytatott. Megtanította a családokat speciális étrendek megtervezésére és elkészítésére, terápiás támogató szakemberként dolgozott, és most kedvenc témáiról - táplálkozás, étel, családok és gyermeknevelés - ír kórházakban és szaklapokban.