Melyek a túl sok fehérje hátrányai?

A túl sok fehérje fogyasztása befolyásolja-e a veséjét?

fehérje

A test minden sejtjének szüksége van fehérjére, különösen az izom és a sovány szövet felépítésében. A túl sok fehérje azonban káros lehet a szervezetére. Ha hébe-hóba elfogyaszt egy kis extra fehérjét, valószínűleg nem jelentkeznek tünetek, de az állandóan magas bevitel károsíthatja a veséjét, és megnehezítheti más fontos tápanyagok megszerzését a testének.

A túl sok fehérje veszélyei

Miután a tested lebontja a fehérjét, salakanyagokat juttat a veséjébe, így a hulladék végleg elhagyhatja a testedet. De minél több fehérjét fogyaszt, annál több salakanyag van, és annál nehezebb a veséje. Ennek eredményeként a túlzott fehérjefogyasztás durva lehet a vesén. Ez különösen akkor jelenthet problémát, ha már cukorbeteg vagy krónikus vesebetegségben szenved. Emellett a test vizet használ, hogy megszabaduljon ezektől a hulladékoktól, így a magas fehérjefogyasztás sok vizet használ fel, és így kiszáradhat.

Túl kevés fehérje

Mielőtt átadná ezt a csirkét vagy steaket, ne feledje, hogy a túl kevés fehérje fogyasztása ugyanolyan veszélyes lehet, mint a túl sok fehérje. A testének szüksége van fehérjére - ha nem tud fehérjét kapni az étrendből, akkor elviszi az izomraktáraiból. Ennek eredményeként az elégtelen fehérjebevitel az izmok pazarlásához vezethet. Ezenkívül a magas fehérjetartalmú ételek gyakran tartalmaznak más fontos vitaminokat és ásványi anyagokat, például foszfort és vasat. Ha kihagyja ezeket az ételeket, akkor hiányozhat a fehérje, valamint ezek a tápanyagok.

A fehérjebevitel optimalizálása

Nem minden fehérje jön létre egyenlő mértékben. Például az olyan fehérjeforrások, mint a vörös hús és a tejtermékek, nagy mennyiségben tartalmazhatnak telített zsírt és koleszterint. Ezek azok az élelmiszer-összetevők, amelyek nagy mennyiségben veszélyesek lehetnek, és növelhetik a szívroham, agyvérzés vagy a rák kockázatát. Bár egy szép steak nagy mennyiségű fehérjét tartalmaz, ne áldozzon fel gyümölcsöt és zöldséget a kedvéért. Győződjön meg róla, hogy tartalmaz növényi alapú fehérjeforrásokat is. Bizonyos babok, például a lencse és a fekete bab nagy mennyiségű fehérjét tartalmaznak, csakúgy, mint a quinoa és a bulgur.

Fehérjefogyasztás az amerikai étrendben

A férfiaknak naponta 56 gramm fehérje elfogyasztására kell törekedniük, míg a nőknek napi 46 grammra kell törekedniük. Figyelembe véve a sok fehérje-kiegészítést a piacon, gondolhatja, hogy ezeket a szinteket nehéz elérni. De valójában az amerikaiak többsége könnyen megfelel ezeknek az ajánlásoknak. Az "American Journal of Clinical Nutrition" 2008. májusi számában megjelent tanulmány szerint a felnőtt nők csak 8 százaléka nem fogyasztotta el a napi ajánlott fehérje bevitelt.