Milyen kenyeret ehet a cukorbeteg?

ehet

A cukorbetegeknek kerülniük kell a fehér kenyeret és bármi mást, ami fehér liszttel készül, mert az gyorsan megemelheti vércukorszintjüket. A fehér lisztet és a glükózt, vagyis a tiszta cukrot az élelmiszerek rangsorolására használják aszerint, hogy milyen gyorsan emelik a vércukorszintet. Amikor a cukorbeteg fehér kenyeret eszik, az olyan, mint a cukor.

Adja el tesztcsíkjait készpénzért

Adja el bizalommal tesztcsíkjait. A legjobb árakat, ingyenes szállítást, gyors fizetéseket kínáljuk.

A teljes kiőrlésű gabona a legjobb

A szénhidrátokat tartalmazó ételek glikémiás indexének megtalálása jó módszer az étrend és a vércukorszint szabályozására. Az alacsony glikémiás szintje miatt a 100% -ban kő őrölt teljes kiőrlésű kenyér vagy pumpernickel a legjobb. A cukorbetegeknek nagyon oda kell figyelniük, hogy csak 100% -ban teljes kiőrlésű kenyeret válasszanak. Ha a címkén a "Búzakenyér" felirat szerepel, a kenyér magas fehérlisztet tartalmazhat. A legjobb, ha kerüljük a zabkenyeret és más kenyereket is, mert gyakran tartalmaznak fehér lisztet, amelyet cukorbetegség esetén mindig tiszta cukorként kell kezelni.

Bár néhány más kenyér és olyan étel, amely sokban hasonlít a kenyérre, sötétebbnek tűnhet, ez nem jelenti azt, hogy teljes kiőrlésű termékekről lenne szó. Néhány bagel úgy néz ki, mintha kő őrölt teljes kiőrlésű lenne, de valójában többnyire fehér liszttel készíthetnék őket. A kekszek úgy is kinézhetnek, mintha búzát tartalmaznának, és részben teljes kiőrlésűek lehetnek. Ez azonban nem teszi biztonságossá a cukorbetegek számára az evést, mert valószínűleg megemelkednek a glükózszintjükben. A teljes kiőrlésű kenyeret, a rozsot és a pita kenyeret, amelyet nem 100% -ban kő őrölt teljes kiőrlésű búzából vagy pumpernickelből készítenek, az Amerikai Diabétesz Szövetség közepes GI értékű ételeknek tekinti.

Egyéb kerülendő ételek

Sok más kenyértermék tele van szénhidrátokkal, amelyek a vércukorszint emelkedését okozzák. Magas glikémiás indexük van, és pépet tartalmaz
burgonya, kukoricapehely, instant zabpehely, puffasztott rizs, korpapehely és fehér rizs. A sült burgonya, a sütőtök, a rizspogácsa, a tészta, a tészta, a pattogatott kukorica, a sós keksz, a makaróni és a sajt, valamint a legtöbb feldolgozott snack étel GI-je magas, ami emeli a vércukorszintet. A biztonságos diabéteszes ételek közé tartozhatnak a bagelek, a kekszek, a piták és a kő őrölt teljes kiőrlésű szendvicsek. A cukorbetegeknek gondosan el kell olvasniuk az összes címkét, hogy megbizonyosodjanak arról, hogy csak olyan kenyeret esznek, amelyik olyan búzából készül, amely biztonságos nekik.