Milyen köretet főzni húshoz a sütőben

Gyakorlatilag minden főétel, legyen az hús, tenger gyümölcsei vagy baromfi, adalékot igényel köret formájában. A hagyomány szerint zabkásaként, burgonyaként, zöldségként vagy gombaként szoktuk meg. Ezek a termékek általában kiegészítik a főétel ízét.

De a modern főzés fejlődik, és a sütőben a hús körítéséhez használt összetevők körének kibővítésével jár, hogy egzotikusabb és szokatlanabb lehetőségeket teremtsen a tálaláshoz. Gyakran használt hüvelyesek, tejtermékek, sós ízesítők és fűszerek.

De valójában a főétel megfelelő kiegészítésének kiválasztása nem olyan egyszerű, mert figyelembe kell vennie bizonyos húsok ízeinek kombinációját.

Bármit is választasz, először is az intuíciódnak és az ízlésbeli preferenciáidnak kell vezérelned, mert mindez egyénileg történik.

Összetevők mennyisége

cukkini -	4 dolog.
kaliforniai paprika -	3 db.
íj -	2 db.
olivaolaj -	3 evőkanál. l.
fokhagyma -	2 fog
Provence-i gyógynövények, só -	csipet
Chile -	0,5 darab.
A felkészülés ideje: 35 perc	Kalória/100 gramm: 167 Kcal

A ropogós zöldségpörkölt tökéletes a sertéshús kiegészítéseként, elektromos sütőkben sütve. A provence-i gyógynövények hangsúlyozzák a hús ízét, az olívaolajban található cukkini, kaliforniai paprika és lilahagyma pedig illatos aromát ad az ételnek.

Hámozzuk meg a hagymát és a fokhagymát, vágjuk vékony félkarikákra. Vágja ketté a borsot, és távolítsa el a tartalmát, vágja kockákra. Használhat piros és zöld hüvelyeket, így az étel színesebb lesz.

A cukkiniből húzza le a felső réteget, és késsel aprítsa fel a filét. Egy serpenyőben felmelegítjük az olajat, és a hagymát enyhén megpirítjuk, borsot, cukkínit és fokhagymát pár perc alatt beletesszük.

Öt-hét perc elteltével a pörköltet üveges serpenyőbe töltjük, provence-i gyógynövényekkel, apróra vágott chilivel összetörjük, és elektromos sütőben legfeljebb tíz percig sütjük, különben a zöldségek elveszítik az ízüket és a zabkása kiderül.

Ezt az ételt kissé másképpen lehet elkészíteni: nagy darabokra vágja az egész termékcsomagot, tegye a grillt vagy ugyanezt az elektromos sütőt a grill funkcióra a grillen, és süsse meg. Forró formában fektesse le frissen sült húshoz és tálalja.

A zöldségfélék kiegészíthetők, sőt paradicsommal, gombával vagy padlizsánnal is helyettesíthetők.

Vegye figyelembe a sertéshús peritoneum receptjét - ez az étel biztosan megtalálja rajongóit.

Halkonzervek rizzsel - szokatlan étel, gazdag ízzel.

Marhasült lassú tűzhelyben - recept itt.

Díszítés - rizsgolyók

Ennek az ételnek az összetevői szerint meglehetősen költséges, és minden háziasszony szolgálhat köretként a húshoz a sütőben. A tálalás szépségét és az ízét tekintve azonban nem marad el semmilyen köretnél, amelynek drága termékkészlete van.

rizs - 300 g.
uborka - 2 db;
kapor - 50 g;
tojás - 2 db;
Bolgár bors - 2 db;
só, fűszerezés - csipet;
házi majonéz - 2 evőkanál. l.

Gyártás: 40 perc.

Kalóriatartalom: 170,6 Kcal/100 g.

A kerek rizst többször mossa le hideg vízben, forró vízbemenetekben és forralja tíz percig. Ez a módszer lehetővé teszi számára a gyorsabb felkészülést. Uborka, bors, zöldjeim és a lehető legkisebb aprítás.

A tojásokat keményre főzzük, és reszeltek. A szűrőedényben eldobott rizs, öntsön vizet a csapból, és kanállal kevergetve engedje el az összes folyadékot.

Tegye át egy tálba, keverje össze házi majonézzel, főtt tojással, és nedves kézzel formázzon kis gömböket.

Paprikába, uborkába és zöldbe panírozzuk őket. A színnek szépnek és gazdagnak kell lennie.

Ugyanazokat a golyókat készíthetjük burgonyapüréből és sült gombából. Nagyon finom is lesz.

Töltött burgonya a hús díszítésére a sütőben

De az utóbbi időben a „harmonikával” töltött, nem kevésbé ízletes vidéki burgonya kezdett lendületet venni.

burgonyagumó - 1 kg;
kapor, só - ízlés szerint;
sampinyonval - 60 g;
zsír - 2 evőkanál. l.

Gyártás: 65 perc.

Kalóriatartalom: 287 Kcal/100 g.

Óvatosan mossa meg a burgonyát, hámozza meg, tegye a deszkára és óvatosan vágja át a három-négy milliméter vastag csíkokat, és ne érje el a végét.

Mossuk meg a sampinyonkat meleg vízben, ha szükséges, kapard le a felső réteget, vágd vékony szeletekre.

Sütőzsír sütőtálcával. Futtassa az elektromos kemencét 200 ° C-on. A nyílásban helyezze el a gomba két darabját. Ezt óvatosan kell elvégezni, hogy a „harmonika” ne essen szét.

Tegye a töltött burgonyát egy tepsibe, metszje meg zölddel, sóval és süsse ötven percig.

Stuff gumók nem csak gombát. Használjon szalonnát, sajtot, szokásos zsírt, fóliába csomagolt gumókat is. Sokféle értelmezés létezik, de bármilyen főzhet is, ez az étel tökéletesen alkalmas elektromos kemencében sült, sült vagy párolt húshoz.

Díszítsük húshoz zöldbab formájában, sajtmártással

Nagyon pikáns és ízletes köret a zöldbab. Sajtos mártással kombinálva nem hagy közömbös ínyenceket. És nem beszélhetünk a termék nagy előnyeiről.

zöldbab - 300 g;
sajt - 100 g;
bors, só - csipet;
vaj - 50 g;
liszt - 1 evőkanál. l.;
fokhagyma - 1 fog.

Gyártás: 50 perc.

Kalóriatartalom: 311 Kcal/100 g.

Ha nincs friss babja, az megfelelő és fagyasztott lesz, közvetlenül használat előtt kissé le kell olvasztani.

Krémsajt három reszelt. Ha túl lágy lesz, tegye a fagyasztóba öt percig, vagy nedvesítse növényi olajjal, a folyamat sokkal gyorsabban megy. Ezután aprítsa fel a hámozott fokhagymát.

A babot forrásban lévő vízbe merítik, és harminc percig forralják. A vajat egy tálban megolvasztjuk, a lisztet összetörjük, és állandó keverés mellett barnásra sütjük.

Adjunk hozzá sajtot fokhagymával, pároljuk, amíg a sajt teljesen fel nem oldódik, ízlés szerint hozzuk félre. A babot egy szitán eldobják. Váltás egy gyönyörű ételre az előzőleg főtt hús mellé, felöntjük a tejszínes mártással és tálaljuk. Ez nagyszerű köretnek bizonyult a sütőben a hús számára.