Milyen nagyok az étkészleted - és miért számít?

nagyok
Ettél már olyan éttermekben, ahol akkora tányérok vannak, hogy a szerver nem talál helyet, hogy kényelmesen elférjen minden az asztalon?

Lehet, hogy a tányérjai akkorák, hogy gondja van a mosogatógépbe kerülésükkel.

Van-e különbség a kényelem érdekében? Fogadsz, hogy megteszi.

Az étkészlet mérete befolyásolhatja a súlyát

Nagy tányérokból eszünk. 1960 óta egy átlagos étkészlet teljes felülete 36 százalékkal nőtt. Az átlagos étkészlet, amelyet ma használunk, 11 vagy 12 hüvelyk átmérőjű. Néhány évtizeddel ezelőtt a lemezek mérete 7–9 hüvelyk volt.

Európában az átlagos tányér mérete 9 hüvelyk, míg néhány amerikai étterem 13 hüvelyk átmérőjű tányérokat használ.

Az adagméretek a lemezmérettel együtt nőttek

1960-as méretű részek kissé elveszettnek tűnnének a mai nagy tányérokon. Tegyen egy kis adag spagettit és húsmártást egy nagy tányér közepére, és a kísértés az, hogy adjon még - általában tésztát - a lemez feltöltéséhez. Így táplálja a szemét és a gyomrát is.

A további probléma - eltekintve attól, hogy több ételt fogyasztunk az étkezéskor - az, hogy ha több ételt halmoznak fel a tányéron, az ötlet beágyazódik az agyába, hogy egy nagyobb adag jobb, és hogy nagyobb mennyiség szükséges a tányérjának megtöltéséhez. Az agyad kitalálja, hogy ha ennyi ételre van szükséged a tányérod megtöltéséhez, akkor ennyi étel kell ahhoz, hogy jól érezd magad.

Néhány egyszerű tennivaló

Ha kisebb tányérra vált, kisebb adagot fogyaszt.

Az adagok méretének csökkentésével csökkentheti a tányér méretét. Próbáljon átállni egy étkészletről egy salátára, vagy keressen olyan szüreti tányérokat, amelyek átmérője kisebb. Kutatások kimutatták, hogy ha 12 hüvelykes lemezről 10 hüvelykes lemezre vált, 22 százalékkal kevesebbet eszel.

Hihetetlen, hogy a kisebb ételek is segítenek abban, hogy jól érezd magad annak ellenére, hogy kevesebbet eszel. Tanulmányok azt mutatják, hogy az emberek jobban elégedettek a kevesebb étellel, ha 12 hüvelykes étkészlet helyett 8 hüvelykes salátástálakon szolgálják fel őket. De ne legyen túl kicsi, mert túl kicsi adag elfogyasztása másodpercekre visszaküldheti.

Tartsa ezt szem előtt

Átlagosan 92% -át eszünk meg annak, amit önmagunknak szolgálunk. Mivel több ételt halmozunk nagyobb tányérokra, a nagyobb tányérok azt jelentik, hogy több ételt eszünk. A lemez átmérőjének két hüvelyknyi különbsége - a lemezünk méretének 12 hüvelykről tíz hüvelykre csökkentése - 22 százalékkal kevesebb kalóriát tartalmazó adagot jelentene. Kisebb adag, de nem elég kicsi ahhoz, hogy továbbra is éhes maradjon, és másodpercekig induljon vissza. Egy átlagos méretű felnőtt számára, aki tipikus 800 kalóriás vacsorát eszik, a kisebb adagok, amelyek egy kisebb tányér használatából származnak, évi 18 font súlycsökkenéshez vezetnek.