Milyen üdítőitalt fogyasztottak a szovjetek a Coke & Pepsi helyett? (FOTÓK)

A szovjet időkben nem lehetett megtalálni a Pepsi-t vagy a Fantát az üzletekben, de több mint 500 különböző, Oroszországban gyártott édes szénsavas ital mellett mindenképpen rengeteg lehetősége volt. Ezek közül sok természetes gyógynövényen alapult, rövid eltarthatósági idővel.

üdítők

1. Bajkál

A Bajkál üdítőt a Pepsi alternatívájaként szánták, de a színen kívül a két italnak nem volt semmi közös vonása. A Baikalt Moszkvában fejlesztették ki 1973-ban, és orbáncfűvel, édesgyökér gyökérrel és fenyő tűolajjal készítették. Íze abszolút egyedi volt! Egy ponton még nem is volt elegendő orbáncfű az ital ipari előállításához, ezért helyettesítőként fekete teát, később pedig galagonya és berkenye kivonatok kombinációját használták. Szerencsére ezek a változások nem befolyásolták az ital ízét.

2. Sayany

Ennek az italnak a neve, amely a szibériai Sayan-hegységről kapta nevét, a Leuzea hegyi gyógynövény kivonat szénsavas citromlé alapon. A Leuzea, más néven maral gyökér, tonizáló hatású, és az ital arany színét és fenyő tűk könnyű illatát adja. Az 1950-es években fejlesztették ki, és ugyanolyan népszerűségnek örvendett, mint Bajkál vagy Tarkhun.

3. Kolokolchik [Harangvirág]

Ezt az abszolút tiszta üdítőt harangvirág kivonatából készítették - ezt a növényt Oroszországban hagyományosan mézes italok készítéséhez használták. A növény kék virágai harangszerűnek tűnnek, innen ered a neve. Ízében a Kolokolchik némileg hasonlít a Sprite-re, de finomabb íze van. Az ital nevét a szovjet köztársaságokban lefordították helyi nyelvekre.

4. Hercegnő

Ennek az italnak a receptjét még az 1930-as években fejlesztették ki, így az egyik első szénsavas ital a Szovjetunióban. A hercegné a körte édes és ízes változata. A limonádé és a körte infúzióval készült szénsavas ital desszertként könnyen helyettesíthető.

5. Buratino

Limonádéból és narancslé kivonatból készült, ez volt az egyik legnépszerűbb üdítő a szovjet gyermekek körében! Csak természetes összetevőket használtak az elkészítéséhez, és így egy üveg Buratino csak egy hétig tartott, mire elment.

6. Tarkhun

Ennek a tarkhun - a Kaukázusban növekvő tárkonyfajta - alapú zöld színű üdítőnek a receptje még 1887-ben jelent meg először, Mitrofan Lagidze thbiliszi gyógyszerésznek köszönhetően. Találmánya nemzetközi kiállításokon érmet nyert, és az orosz császári bíróság beszállítójává nevezték ki. 1927-ben, a szovjet időszak alatt, szénsavas italokat előállító tbiliszi gyár, a Lagidze Waters igazgatója lett. A Tarkhun tömeggyártása csak 1981-ben kezdődött, és az ital ma is nagyon népszerű.

7. Sitro

Ez egy klasszikus limonádé, amely a narancs, a mandarin és a citrom infúzióján, valamint a vanília nyomain alapul. A név a "citrom" francia szóból származik. A legenda szerint az ital az 1812-es honvédő háború után vált ismertté Oroszországban, amikor az orosz tisztek Párizsban megpróbálták, majd hazahozták. Az 1960-as években különösen divatos volt egy pohár a Bolsoj Színház büféjében, amelyről azt gondolták, hogy az "autentikus" Sitro-t szolgálja fel.

8. Krem-szóda [Krémes szóda]

Mi történne, ha szóda és fagylalt keverne össze? Így van, kapnál krémes szódát! Ennek az üdítőnek a receptjét kezdetben az Egyesült Államokban fejlesztették ki. Lényegében felvert tojás és fűszerek keveréke volt. A szovjet változat vanília és kumarin felhasználásával készült, ennek eredményeként szénsavas fagylalt íze volt.

9. Lisa i Vinograd [A róka és a szőlő]

Ezt az italt a névadó meséről nevezték el, amelyben egy róka nagyon szeretne megenni egy szőlőfürtöt a szőlőből, de egyszerűen nem éri el őket. Magától értetődik, hogy ennek a szénsavas italnak szőlőlé alapja volt. Ezután hozzáadták Aronia bogyószirupot, illóolajat citrom ürömből és írisz esszenciát, hogy megteremtsék annak jellegzetes ízét.

10. Bakhmaro

Ez az üdítő, amelynek neve grúzul azt jelenti, hogy "csodálatos", az első jeges tea volt a Szovjetunióban. Az 1970-es évek végén a grúz tudományos-ipari teaipari szövetségben kifejlesztették a folyékony teakoncentrátumok gyártásának technológiáját, és megszületett a Bakhmaro üdítő. Savanykás-édes íze és kellemes citrom teaillata volt.