Minden, ami az északi étrendről szól - alapismeretek, étellista és előnyök

Az egészséges étrendre van szükségünk az egészséges testhez, a skandináv étrend pedig egyike azoknak az étrend variációknak, amelyek napról napra népszerűvé válnak. Ha tisztában van a rendkívül népszerű mediterrán étrenddel, akkor nagyon hasonlónak találja. Az északi étrend azonban inkább a fenntarthatóságra, a helyi alapanyagokra és a jó ízre összpontosít.

északi

Mi a skandináv diéta?

Az északi étrend egy egyszerű étrend-terv, amelyet az északi országokban (Dánia, Finnország, Izland, Norvégia, Svédország és a szomszédos területek) kapható élelmiszerek alapján hoztak létre. Kiegyensúlyozott étrend, amely a fenntartható, szezonális és biotermékekre helyezi a hangsúlyt a jobb egészség és jólét elérése érdekében.

Olvassa el még - Atkins-diéta - átfogó útmutató itt

Nordic Diet - Alapvető irányelvek

Az északi étrend filozófiája elsősorban a hagyományos, szezonális és helyben elérhető bogyók, zöldségek és hal fogyasztásán alapul. Az északi környezet szem előtt tartásával tervezték. Az étrend azonban módosítható a környezettől, a lakosságtól és az összetevők elérhetőségétől függően egy adott területen. Az északi étrend alapvető irányelvei három alapelven alapulnak:

  1. „Több kalória növényekből és kevesebb húsból”: Arról szól, hogy a kevésbé környezetbarát ételeket, mint a húst, kicseréljük a környezetbarátabbakra, például a növényekre (gyümölcsök, zöldségek stb.) Ez nagyobb egészségügyi előnyöket biztosít a vitaminok, ásványi anyagok, rostok, telítetlen zsírok bevitelének növelésével és a túlzott kalóriák, valamint a telített zsírok csökkentésével.
  2. „Édesvízi és sósvízi halak nagyobb mennyisége”: Ez sok hal fogyasztására vonatkozik, beleértve a kagylót, annak biztosítása érdekében, hogy elegendő mennyiségben kapjon nélkülözhetetlen vitaminokat, ásványi anyagokat és zsírsavakat.
  3. „Több étel a vad vidékről”: A vadonból kitermelt hús, gyümölcsök, bogyók stb. Lényegesen egészségesebbek, mint a kereskedelemben nevelt társaik. Az ilyen ételek nagy mennyiségű fogyasztása rengeteg vitamint, ásványi anyagot, antioxidánst, többszörösen telítetlen zsírokat stb. Biztosíthat testünk számára a nagyszerű közérzetért.

Olvassa el még - Fogyjon le könnyedén a Sattvic jóga diéta segítségével itt

Északi Étrend - Élelmiszerlista

Itt található az élelmiszer-kategóriák listája, beleértve az általuk kínált ételeket és tápanyagokat. Ha északi utat tervez, akkor ez a legnagyobb segítségére lesz: