Minden, amit tudnia kell a májpástétomról a ketó és a húsevő diéták esetében

A májpástétom a legjobb a kezdőknek, akik mártják a lábujjaikat az orr-farok evés kalandos világába. Az összes szerv és páratlan bit közül a májat szokták először kipróbálni. Keverés a májpástétom egyszerű és élvezetes módja annak, hogy felvegye az étrendbe.

Számos oka van annak, hogy a pástétom jó megoldás, ha úgy dönt, hogy szervi húsokat fogyaszt a keto étrendben vagy a húsevő étrendben. Először, összehasonlítva más ételekkel, uncia az uncia állatmáj a legmagasabb táplálékforrás a bolygón.

A levelek keverednek, így vizuálisan vonzóak és könnyen leereszthetők. Mivel annyira gazdagok, egy kicsit sokra megy. Megelégedő teljesítményérzetet fog kapni a szerves húsok fogyasztásával kapcsolatban, és csak egy kicsit kell hozzá.

Tartalomjegyzék (kattintson a megtekintéshez)

Mitől lesz pástétom?

Technikailag „Pâté” (ejtsd: pah-TAY) néven írva a szó franciaul „paszta”. Ez a paszta lehet hús, baromfi, zöldség vagy tenger gyümölcseinek keveréke, ízesítőkkel és sóval keverve. Az ultra-simától a kissé vaskosig bármilyen receptúrák megengedhetők, a recepttől és a személyes preferenciáktól függően.

A levelek egész Észak- és Kelet-Európában, valamint Oroszországban készülnek, bár általában a francia konyhához kapcsolódnak. Szinte minden európai országnak megvan a saját pörköltje, megtalálható a leverworst (holland), pate vagy lebăr (román), Leberwurst (német), leverpastei (Hollandia), pasztet (Lengyelország) stb. Az amerikaiaknak megvan a saját kedvenc verziójuk, az úgynevezett liverwurst, ami lényegében ugyanaz.

Miből áll a májpástétom?

Bármely májpástétom alapja májat őröl, különféle kulináris gyógynövényekkel és más ízesítőkkel. Válasszon marhahúst, baromfit, sertéshúst, bárányt, kecskét vagy bölénymájat - mindez kiváló!

Szénhidrátmentes marhahús májpástétom: Útmutatások és tippek

A legnehezebb a májpástétom elkészítésében a máj tisztítása. A lehető legsimább pástétom elkészítéséhez érdemes egy éles kést venni, és levágni a kötőszöveteket és az artériákat.

Furcsa lehet, hogy ilyen közel áll az ételeihez, egy szerv kezelésével és mindennel, de valóban a modern élelmiszer-rendszer nélkül mindannyian ezt tennénk. Vegyük ezt gondolkodás lehetőségeként honnan származik az étel (nem zsugorcsomagolású csomagot, nem automatát), és hálásnak érezheti magát, hogy ilyen, tiszta és egészséges alapanyagokat vihet be otthonába.

A máj főzése némi figyelmet igényel, de a többi a folyamat elég egyszerű. Vegyen egy tetemes adag vajat, és süsse meg a húsát a recept által előírt kiegészítőkkel. Ha elkészült, vegye le a tűzről, hagyja kissé kihűlni, és az egészet turmixgépben vagy konyhai robotgépben keverje össze.

A májpástétomot melegen vagy hidegen tálaljuk. Tényleg megéri az előrevetítés, hogy tálalás előtt lehűthesse. Ha siet, pattintsa be a fagyasztóba 30-45 percig. Ideális esetben ezt az edényt idő előtt elkészíti, és egy éjszakán át hagyja a hűtőszekrényben ülni, hogy az ízek megolvadjanak és állaga beálljon.

Májpástétom nyers?

A májpástétom nem nyers. A főtt máj a fő összetevője ennek a kenésnek.

A fiatalabb bárány- és borjúmáj enyhébb ízű. Kezdje ezek egyikével, vagy csirkemájjal, ha ódzkodik az erős íztől. A fokhagyma, a hagyma és a rozmaring klasszikus pástétomaromák, amelyek jól elfedik a belsőségek ízét.

Kiegészítés kiszárított, fűvel táplált májtablettákkal

Ha mindezek elolvasása után még mindig nem lehet a májfogyasztás köré fonni a fejét, akkor egy jó minőségű marhahús szervekből készíthető, könnyen szedhető vitamin-kiegészítő lenne a megfelelő kiindulópont. Az Ancestral Supplements különböző keverékeket kínál, amelyek közül az Ön igényeinek leginkább megfelel.

Olvassa el a teljes Ősi kiegészítők áttekintését, hogy többet megtudjon a rendelkezésre álló lehetőségekről, előnyökről és minőségről.

Melyek a legjobb könnyű májpástétom receptek?

Minden a könnyű receptekről szól, különösen, ha a szerves húsokkal foglalkozom. Ki akar enni az orrától a farkáig, ha az összes recept bonyolultnak tűnik? Valószínűleg nincs túl sok ember, a könnyű szervhús receptek elengedhetetlenek!

Kezdje ezekkel az egyszerű keto húsevő májpástétommal receptek