Minden, amit tudnia kell a tökvirágról és kulináris felhasználásáról

Sarika Rana | Frissítve: 2018. április 20, 13:21 IST

A sütőtök egy tök növény része, amelynek szép és ehető virágai vannak
Ezeknek a virágoknak narancssárga és sárga árnyalata van
Felsoroljuk a tökvirágokkal készült népszerű finomságokat

1. Mathapoo Thoran (sütőtökvirág keverjük megsütve)

Mathapoo (tökvirág) A Thoran népszerű keveréke a Kerala, és etnikai csemegét készít. Ezeket a növényeket általában otthon termesztik, és frissen pengetik az étel elkészítéséhez. Száraz zöldséggé főz, amelyet rizzsel melegen tálalnak. További összetevők: mustármag, piros chili, kókuszreszelék, kurkuma, curry levelek és köménymag.

2. Kumro Phooler Bora

A Kumro Phooler egy bengáli szó, amely tökvirágot jelent, Bora pedig fánkot vagy pakodát. A bengáliak körében az egyik legnépszerűbb és legrégibb fánk. Ropogós és finom snacket készít, amelyet chutney-val vagy mártással szolgálnak fel. Úgy készül, mint bármely más pakoda, gramm liszt tésztába mártva.

3. Sült töltött tök virág

Úgy gondolják, hogy ez a finomság amerikai, és klasszikus töltött paprikaként ismert. A Pumpkinf virágoknak nagyon finom íze van, és kitűnőek lehetnek töltelékkel. A virágot felvert és felvert tojások és zsemlemorzsák keverékével töltjük meg, és lezárjuk. Ezután a virágot tojás, zsemlemorzsa keverékébe mártjuk és kb. 10 percig sütjük, amíg ropogós és barnás színűvé nem válik.

4. Tökvirág Quesadilla

A tökvirágok bőségesek Mexikóban, ahol Flores De Calabaza néven ismerik őket. A Quesadilla népszerű snack Mexikóban, és ez az étel remek snacket kínál. Finom ízük remekül működik az enyhe, tejszínes sajttal ezekben a quesadillákban, amelyek biztosan még többet kérnek.

5. Ropogós sült tökvirág

A legtöbbször Írországban fogyasztott ropogós sült tökvirág olyan, mint a liszt-, sör- és olívaolaj tésztába kenett és rántott étel. Ezeket a ropogós finomságokat az italok mellett élvezhetik. Ahhoz, hogy a virág elég ehető legyen, a szirmok megbélyegzését eltávolítják.

Egyébként a sütőtök virágait különféle finomságokban használják fűszerként, leves hozzávalóként és másokként. Fogyaszthatja őket salátákban, és öntetként használhatja hideg salátákhoz vagy más finomságokhoz.