Mindennapi saláta Tahini öntettel és csicseriborsó krutonnal

Ismerje meg a salátámat.

saláta

Szinte hetente ettem ezt a salátát több mint egy éve, és soha nem fáradok bele. Mit mond ez neked? Egyszerűen imádom a ropogós csicseriborsót és a zöldséges tahinit. Nem tudok betelni vele! A legjobban azt szeretem ebben a salátában, hogy megváltoztathatja azt, amelyik zöldséggel rendelkezik.

Íme néhány kedvencem:

  • Kelkáposzta
  • Rukkola
  • Tavaszi keverék
  • római saláta
  • Spenót

A hozzáadott ropogáshoz szeretem használni:

  • Káposzta
  • Aprított sárgarépa
  • Csicseriborsó krutonnal
  • Napraforgómag vagy pepita mag

Valószínűleg már van kéznél néhány ilyen összetevő? Tudom, hogy a hűtőszekrényben mindig van egy leveles zöld, az éléskamrában néhány doboz csicseriborsó, valamint a dióval és magokkal teli befőttesüvegek. És szinte mindig kéznél van a sárgarépa és a káposzta, mivel sokáig tartanak a hűtőben. Ha a hűtőm majdnem üres, akkor garantálhatom, hogy van még bennem egy zsák sárgarépával, még akkor is, ha ez az egyetlen zöldség maradt. Tehát, ha nincs kedve az élelmiszert csak recept elkészítéséhez tenni, akkor egyszerűen össze tudja dobni ennek a salátának a változatát. Ez a szépség. Beállíthatja annak megfelelően, amije van!

Tehát milyen egészséges recepteket keres, mint egy jó módszert az év megkezdésére? Azt hiszem, a január nekem a levesekről, pörköltekről, salátákról, turmixokról és zabpehelyről szól majd! Valóban hiszem, hogy az egészséges életmódnak nem szabad unalmasnak lennie. Minden ételt el akarok élvezni, és SOHA nem kényszerítem magam valamire, csak azért, mert egészséges. Minden receptem olyan étel, amelyet nagyon élvezek. Ez megkönnyíti és fenntarthatóvá teszi az egészséges életmódot! Nem arról van szó, hogy januárban a végletekig menjünk, csak hogy februárban feladjuk. Tehát igen, egészséges recepteket fogok megosztani egész hónapon át, de a valóságban egész évben így eszem (természetesen itt-ott kevés csemegével). Felejtse el a „mindent vagy semmit” gondolkodásmódot, és egész évben élvezze az egészséges, kielégítő és megnyugtató recepteket. Így látom. Úgy gondolom azonban, hogy egy új év kezdete és a célok rendszeres kitűzése nagy motivációs forrás lehet!

Ebből a szempontból van valamilyen céljaid ebben az évben? Az utolsó üzenetemben megosztottam az enyémet, ha kíváncsi vagy. Szeretek havi célokat is kitűzni, és gondoltam megosztom veletek. Januárra a következő kis céljaim vannak:

  • Nincs sós rágcsálnivaló (chips és pattogatott kukorica) - ezt tavaly tettem, és úgy gondolom, hogy ez egy nagyszerű módja annak, hogy elkezdjük az évet, miután kezeltem magam az elmúlt hetekben. Nem eszem túl gyakran sós snackeket, de mégis szeretem korlátozni őket, főleg, hogy ugyanolyan rabjaivá válhatnak, mint a cukor.
  • Nincs alkohol - Oké, tényleg nem iszom sokat, talán két pohár bort havonta egyszer-kétszer, de az ünnepek után úgy érzem, nem lenne rossz ötlet kihagyni az alkoholt egy hónapig. Egyáltalán nem lehet nehéz!
  • Minden este hidratáljon és szokássá tegye - Sajnos, mindig elfelejtem (vagy túl lustának érzem magam), hogy lefekvés előtt hidratáló krémet használjak az arcomra és a kezeimre. Ennek eredményeként a bőröm gyakran száraz, főleg télen!

Lehet, hogy a céljaim kissé szélsőségesnek tűnnek, de számomra csak megerősítik azokat a dolgokat, amelyeket legtöbbször már csinálok. Ha megnézed az évi 12 egészségügyi célomat, azt gondolom, hogy csak azokat fogom nehezen követni, ha kevesebbet panaszkodok, és 30 perccel lefekvés előtt maradok a telefonomtól. Az alkohol és a chips egy hónapos kihagyása sütemény lesz! Szeretek néha kicsit kihívni magam, ez motivál. 😀

Most otthagyom az idei első receptemet! Remélem, ugyanúgy élvezi ezt a salátát, mint én.