Kínai csirke saláta

Recepteket fejlesztett ki Vered DeLeeuw, CNC
Táplálkozási szempontból felülvizsgálta Rachel Benight MS, RD, CPT

Csodálatosan ízes kínai csirke saláta, amelyet előre elkészíthet és hűtőszekrényben készíthet. Szeretek nagy adagot készíteni, és néhány nap alatt élvezem.

Nagyon jó ez a saláta! A szezámolajon és szójaszószon alapuló öntet, fokhagyma és gyömbér ízével, fenomenális. Szeretem azt a ropogást is, amelyet a felaprított káposzta nyújt.

Ennek a kínai csirkesalátának az egyik fő előnye, hogy előre elkészíti. Amikor mozgalmas hétre számítok, vasárnap nagy adagot készítek belőle, és néhány napra kész ételeket fogyasztok.

A szükséges összetevők

Itt egy áttekintés arról, hogy mire lesz szükséged ennek az ízletes salátának a elkészítéséhez. A pontos méréseket az alábbi receptkártya tartalmazza:

A salátához:

Aprított főtt csirke: Előre főzött sült csirkemelleket szoktam használni. Használhat rotisserie csirkét is. Csak győződjön meg róla, hogy eltávolítja a bőrt.

Aprított zöldkáposzta: Csodálatos krumplit ad a salátához. Az élet megkönnyítése érdekében használok egy zsák káposztasaláta-keveréket, amely kis mennyiségű aprított sárgarépát és vörös káposztát is tartalmaz.

Szeletelt zöldhagyma: Csak a zöld részeket használom. Színt és ízt egyaránt adnak hozzá. Vagy belekeverhetjük őket a salátába, vagy a tetejére szórhatjuk a szép prezentációt.

A szezámöntethez:

Szója szósz: A legtöbb receptemben csökkentett nátriumtartalmú szójaszószt használok. Úgy vélem, hogy a hagyományos szójaszósz túl sós. Nyilvánvalóan használhat gluténmentes alternatívát is.

szezámolaj: Szeretem pirított szezámolajat használni ebben a kínai csirkesalátában. Annyira zamatos!

Rizsecet: Ha nincs kéznél, akkor helyénvaló fehérborecetet használni. Pedig nem javaslom sima desztillált ecet használatát. Véleményem szerint túl savas.

Édesem: Csak egy evőkanál a többi íz kiegyensúlyozásához. Ha szeretné, elhagyhatja ezt az összetevőt.

Darált fokhagyma és gyömbér: Leharcolja őket egyedül, vagy lusta, mint én, és felhasználhatja az üvegbe érkező cuccokat. A porszívót azonban nem ajánlom - nem olyan ízesítők.

Pirospaprika pehely: Nem teszik igazán salátássá a salátát - csak egy extra ízréteget adnak hozzá.

Hogyan készítsünk kínai csirke salátát

Ez olyan könnyű! Görgessen le a receptkártyáig a részletes utasításokért. Itt vannak az alapvető lépések:

1. Egy nagy tálba dobja össze az aprított csirkét, a felaprított káposztát és a felszeletelt zöldhagymát.

2. Egy kis üvegben keverje össze az öntet hozzávalóit. Öntsük a salátára és dobjuk fel a kabátra.

3. Fedje le és tegye egy órára hűtőbe, hogy az íz összeolvadjon. Tálalás előtt dobáld újra.

Variációk és helyettesítések

Egyes receptek mandarin narancskonzerveket adnak az ilyen típusú salátákhoz. Inkább nem, egyszerűen azért, mert nem szeretem a gyümölcsöt a sós salátákban. A csirkesalátámhoz nem is teszek szőlőt. Ezt követően mindenképpen adjon hozzá 1/4 csészét belőlük, ha akarja.

Határozottan kihagyhatja az ezekhez a salátákhoz gyakran hozzáadott ropogós tésztát. A káposzta rengeteg ropogást biztosít. És ha szeretné, adhat hozzá 1/4 csésze szeletelt mandulát.

Mint fent említettük, kihagyhatja a mézet, bár nekem tetszik, ahogy kiegyenlíti a többi ízt.

Hogyan tálaljuk a kínai csirkesalátát?

Hasonlóan a thai csirkesalátához mogyorós öntettel, ez is egy főételes saláta. Csirkét és zöldségeket tartalmaz, és nagyon tartalmas és tartalmas. Természetesen ez a tökéletes ebéd. De szeretek vacsorára is tálalni, főleg nyáron, amikor nincs kedvem főzni.

Nem kell ezt a salátát oldalra tálalni. Csak tálaljon belőle egy tálat egy ízletes, kielégítő étkezéshez.

Meg tudja tartani a maradékot?

Igen! 3-4 napig hűtőben, légmentesen lezárt edényben tarthatja őket (de ne felejtse el elkezdeni ezt a 3-4 napot számolni a csirke főzésének napja óta). Mint fent említettem, szeretnék egy nagy adagot elkészíteni ebből az ízletes salátából, majd néhány nap alatt élvezhetem.

Az egyik legjobb dolog a kínai csirkesalátában az, hogy előre elkészítheti és hűtőszekrényben készítheti. Valójában jobban ízlik, mivel az ízek összeolvadnak, ezért a legjobb, ha néhány órával azelőtt elkészítjük, mielőtt a tálalást terveznénk.

Soha ne hagyjon ki egy receptet!

Általában hetente egyszer vagy kétszer publikálok új receptet. Szeretné az új recepteket a postaládájába? Iratkozz fel!