Hogyan hat az egészségtelen ételek a gyermekekre?

kapcsolódó cikkek

Az ócska étel különféle okokból vonzó lehet, beleértve a kényelmet, az árat és az ízt. Azoknál a gyermekeknél, akik nem mindig értik étkezési szokásaik egészségügyi következményeit, az ócska étel különösen étvágygerjesztő lehet. A hizlaló egészségtelen étel rendszeres fogyasztása azonban függőséget okozhat a gyermekek számára, és komplikációkhoz vezethet, például elhízáshoz, krónikus betegségekhez, alacsony önértékeléshez és akár depresszióhoz, valamint befolyásolhatja az iskolai és tanórán kívüli tevékenységek teljesítését.

egészségtelen

Energia és fókusz

A Női és Gyermekegészségügyi Hálózat szerint az étrend jelentős hatással van a gyermekek tanulási szokásaira. Az ócska étel és a magas cukortartalmú ételek huzamosabb ideig kimerítik az energiaszintet és a koncentrálóképességet. Az energia és az összpontosítás különösen fontos az iskoláskorú gyermekek számára. A gyermekek fiatalságukban megalapozták az egész életen át tartó szokásokat, ezáltal az egészségtelen ételek különösen veszélyesek a sokoldalú fejlődésükre. A fizikai aktivitás elengedhetetlen minden korú gyermek számára, és a szemétesetek rendszeres fogyasztása nem biztosítja a gyermekek számára a szükséges tápanyagokat a fizikai aktivitáshoz. A fizikai aktivitás hiánya káros a testi és szellemi jólétre, és kizárhatja a gyermeket a kritikus társadalmi fejlődésből is.

Elhízási kockázat

Egy 2004-ben a „Pediatrics” folyóiratban megjelent tanulmány szerint a gyermekek gyorséttermi fogyasztása az elhízás számos veszélyes prekurzorával függ össze. E tanulmány szerint azok a gyerekek, akik gyorséttermet ettek, nagyobb valószínűséggel fogyasztottak nagyobb mennyiségű kalóriát, zsírt, szénhidrátot és hozzáadott cukrot egy gyorsétteremben. Ritkábban fogyasztottak annyi rostot, tejet, gyümölcsöt és zöldséget is, mint azok a gyerekek, akik nem ettek gyorséttermet. Azok a gyermekek, akik gyorsabb étkezés közben több hizlaló ételt fogyasztottak, valószínűleg más étkezéskor is egészségtelenebb ételeket fogyasztottak. A „Nature Neuroscience” folyóirat 2010-ben kiadott nyilatkozata szerint a magas kalóriatartalmú ételek függőséget okozhatnak, ami az időnként gyorséttermet fogyasztó gyermekek számára megtanulhatja az étkezés problémás szokásait. Megállapították, hogy ezek a tényezők fokozottan veszélyeztetik az elhízást azoknak a gyermekeknek, akik rendszeresen ettek gyorséttermet.