Egészséges táplálkozás a fiatal lányok időszakaiban

kapcsolódó cikkek

Nem csak a tizenéves fiúk csapkodnak a hűtőszekrényben, amikor beindul a pubertás. A menstruációval kezdő lányoknak megnövekedett táplálkozási szükségleteik vannak, amelyek ösztönzik az étvágy növekedését, amely megegyezik a férfitársaikkal. Bár az üres kalóriákkal töltött ételek, például fagylalt, sütik és csokoládé különösen vonzóak lehetnek a menstruáció alatt, fontos, hogy a fejlődő testeknek tápanyagokban gazdag ételeket fogyasszanak.

lányok

Tejtermék

A serdülőkorú lányoknak körülbelül 30 százalékkal több kalciumra van szükségük, mint a serdülőkor előtti lányoknak, mivel általában a legintenzívebb növekedési időszakot érik el 12 és 19 év között. Amint a csontok serdülőkorban növekedni kezdenek és meghosszabbodnak, a csontképződésben kalciumvegyületeknek kell jelen lenniük mivel az oszteoblasztok vagy a csontképző sejtek nem képesek saját kalciumot előállítani, hanem inkább kiveszik a vérből és lerakják a csontba. Ezenkívül a kalcium megkönnyíti a véralvadási kaszkád megfelelő működését, és lehetővé teszi a B-12-vitamin nagyobb felszívódását, ami különösen fontos a kognitív fejlődés szempontjából. A magas kalciumtartalmú ételek közé tartoznak a tejtermékek, például a joghurt, a sajt és a tej.

Leveles zöldek és húsok

A vasigény körülbelül 30 százalékkal nagyobb azoknál a lányoknál is, akiknek menstruációja kezdõdik. A hemoglobin vasmolekulákból áll, amelyek oxigént szállítanak a test sejtjeibe és a szén-dioxidot. Mivel a hemoglobin a vér egyik összetevője, a menstruációval több veszít. A menstruáció során jelentkező vashiány a vér oxigénszállító képességének csökkenéséhez vezet. A lányok vérszegénység tüneteit tapasztalhatják, beleértve a fejfájást, fáradtságot, apátiát és gyengeséget, ha nem fogyasztanak elegendő mennyiségű vasat. A magas vas tartalmú ételek közé tartoznak a leveles zöldségek és a húsok. A vasal dúsított gabonafélék és a mandula vagy a mandulavaj szintén jó lehetőség.

Cinktel töltött ételek

A lányoknak és a fiatal nőknek szintén körülbelül 20 százalékkal több cinkre van szükségük, amikor pubertásba lépnek és megkezdik ciklusukat. A cink elengedhetetlen a növekedéshez, a gyógyuláshoz és a szövetek helyreállításához, mert segít szintetizálni a DNS-t és az RNS-t, amelyek a sejtosztódásban a fő szerepet játszanak. A cink segíti a zsír és szénhidrát anyagcserét is, amelynek fogyasztása elkerülhetetlenül megnőhet a menstruáció előtti napokban és a menstruáció idején. A földimogyoróvajban, a teljes kiőrlésű gabonákban és a húsokban, például a marhahúsban és a bárányban, különösen magas a cinktartalom.

Hal és diófélék

A fiatal nők intenzívebb vágyat tapasztalhatnak a menstruációs ciklusú zsíros ételek iránt. Ennek oka általában a hipotalamusz hipofízis tengelyének aktiválásakor bekövetkező hormonális túlfeszültség. Ennek a tengelynek az aktiválása növekvő hormonszinthez vezet, ami viszont serkenti az ösztrogén felszabadulását. Az ösztrogén szerepet játszik a zsír- vagy zsírszövet felhalmozódásában. A zsírszövet hozzájárul a keringő ösztrogénkészlethez, mivel a pubertás változások bekövetkeznek, lehetővé téve a normális fejlődés kialakulását. Az esszenciális zsírok szintén létfontosságúak a folyamatos neurológiai fejlődéshez. A francia sütés zsírja azonban nem egyenértékű a grillezett lazacban található zsírral. A sült ételekben található telített zsírok és transzzsírok azok a zsírok, amelyek általában felnőttkori egészségügyi komplikációkhoz, például szív- és érrendszeri betegségekhez vezetnek, míg a halakban és diófélékben található telítetlen zsírok elősegítik az agy fejlődését és általában védő jellegűek.