Miso zöldségleves egy korsóban

Ez Miso zöldségleves az a DIY instant leves recept, amelyre már vártál! Csak töltsön egy apróra vágott zöldséget egy üvegbe miso pasztával és fűszerekkel, adjon hozzá forró vizet és várjon 10 percet. Ez az! Finom vegán miso levest kapott! Tökéletes ételkészítéshez, csomagolt ebédhez és előre elkészített étkezéshez.

Azt gondolhatnád, hogy otthon dolgozni, kinda-sorta szülési szabadságon lenni és ételflogger lenni azt jelentené, hogy finom, kidolgozott ebédeket eszem a reg. A valóságom napjainkban meglehetősen másképp néz ki.

Svédül van egy „tidsoptimist” szavuk, ami „időoptimistának” mondható, és azt hiszem, ez elég jól leír engem. A legtöbb nap meglehetősen ambiciózus feladatlista van, és ha a blog receptjeit forgatom, mindig arra gondolok, hogy bármit megeszek, amit fényképezek ebédre aznap.

De tudod mit? Ezeknek a fényképeknek a készítése egy csomó időt igényel. Öt vagy hat legjobb fotót lát, de a valóság általában 200 fotó lehet postánként, beleértve a folyamatfelvételeket is, és gyakran, mire befejezem és takarítok, kilépek az ajtón, hogy felvegyem a nagyomat kölyök a bölcsődéből. Vannak So. Sok. Napok. ahol egyáltalán nem jutok el az ebéd elfogyasztásához.

És kíváncsi vagyok, miért vagyok állandóan ilyen veszélyes.

Tehát igyekszem jobb lenni az étkezés előkészítésében. A hét elején szakaszosan főztem, hogy gabonákat, zöldségeket és fehérjéket készen álljak megragadni egy pillanatra. (Kapcsolódó: Tételkészítés egy egészséges hétre)

Emellett arra is emlékeztettem magam, hogy egyek, mielőtt elkezdtem dolgozni, és hajlottam néhány gyors és könnyű ételre. Eszembe jutott, hogy nem én készítettem ezt Miso zöldségleves egy korsóban recept korokban, és úgy gondoltam, hogy ideje elérnünk a helyzet orvoslását!

Azt mondta, Miso zöldségleves egy korsóban?

Fogadsz, hogy megtettem! Ez miso zöldségleves…. (itt maradj velem) ... egy korsóban! Képeld ezt: egy zöldséges vegán miso leves, amely elő van készítve és készen áll az indulásra.

Ez ugyanolyan gyors és egyszerű, mint azok a sóval megterhelt hungarocell csésze-a-levesek, de azzal az előnnyel jár, hogy annyira táplálóbb, és azt mondom, végtelenül finomabb.

Mi kerül ebbe a Miso zöldséglevesbe?

Zöldségek! Látta, hogy jön, igaz?
Miso paszta -> erre eljutunk alább.
Tofu -> vagy más választott fehérje.
Aromatikák -> fokhagyma, hagyma és chili paprika, yo!
Aromák -> Mészfacsarással és néhány folyékony aminóval megyek be.
Forró víz. Ez az!

Hogyan készít levest egy üvegben?

A trükk itt az, hogy minden zöldségét elég finomra kell szeletelni vagy aprítani, hogy a forrásban lévő víz melegében megpuhuljanak. Én csak egy julienne iratmegsemmisítő a sárgarépához (nekem ez van és imádom), és finomra szeletelek napa káposztát, zöld hagymát és hóborsót.

Keverheti össze a zöldségeket attól függően, hogy mit szeret és mi az évszak, csak győződjön meg róla, hogy apróra vágott, szeletelt vagy aprított.

Miután elkészítette a zöldségeket, mindent egy üvegbe akar rétegezni. Imádom ezeket a Weck edényeket, és azt tapasztalom, hogy a fél literes méret tökéletes. Feltétlenül használhat széles szájú Mason tégelyt is.

Kezdje hozzá a miso paszta és az aromás anyagok hozzáadásával, majd rétegezze bele a zöldségeket, és fejezze be a tetején a tofuval. Innen már csak bedobhatja a barkács instant levesedényeit a hűtőbe, ahol készen állnak és várnak rád, amikor szükséged van rájuk. Ha éhes vagy, annyit kell tenned, hogy hozzáadsz forró vizet, vársz 10 percet, és * bumm * készen áll az ebéd.

Miso leves vegetáriánus?

Jó kérdés! A miso paszta erjesztett szójababból készül, és teljesen vegán. A japán étteremben kapott hagyományos miso leves azonban bonitóból vagy tonhalból készült pehelyből készült dashiból (húsleves) készül. Tehát bár az éttermi miso leves legtöbbje nem vegetáriánus, könnyen elkészíthető vegán miso leves otthon.

Készíthetek előre miso zöldséglevest?

Dühös lennék, ha nem tennéd! Ez a miso zöldségleves egy tégelyben elkészíthető és legfeljebb három napig hűtőszekrényben tartható. Nem ajánlom azonban, hogy fagyassza le ezeket a leveseket.

Hol lehet megvásárolni miso pasztát?

Manapság általában a miso pasztát találja a szokásos élelmiszerbolt nemzetközi részlegében, de ha nem, akkor nézzen meg egy ázsiai piacot.

Mi a legjobb miso a leveshez?

Teljesen személyes preferencia kérdése! Használhat piros, fehér vagy barna misót. Általában a világosabb misóknak könnyebb az íze, a sötétebbeknek pedig erősebbek és szúrósabbak. A képek miso barna rizs miso.

Hé Nutrition Lady, mi a helyzet a misóval?

A Miso csípős, aromás paszta erjesztett szójababból készül. A Miso jó mangán-, K-vitamin-, fehérje-, élelmi rost-, réz-, omega-3-zsírsav- és cinkforrás.

Ezenkívül a miso jó forrása a fitonutriens antioxidánsoknak, amelyek kapcsolódnak az erjedéshez. Próbálja meg beszerezni az organikus misót, ha teheti, mivel a miso szójababból készül, és a legtöbb nem szerves szójabab genetikailag módosított.

Van más miso paszta receptje?

Igen! Ha attól tart, hogy nem használ fel egy üveg miso pasztát, ne aggódjon! Először is, a miso életkorig tart a hűtőszekrényben. Másodszor, ez egy fantasztikus alapanyag szószokban, öntetekben és így tovább! Például: