Mit eszel, amikor a világ véget ér?

Hogyan tervezik az "előkészítők" a közelgő apokalipszist - csak ne várják, hogy megosszák ételeiket.

Írta: Tove Danovich
2015. szeptember 16-án 11:03
Marie Bergeron illusztrációi | A jövő hét minden lefedettségén keresztül [E]

Bármikor megtörténhet. Talán egy aszteroida száguldozik a Föld felé, vagy egy vihar borítja jégre a világot. Egy különösen dühös majom harapása vírusos zombipestist okozhat. Az internet akár le is állhat. A dolgok a pokolba kerülhetnek szörnyek vagy kényelmetlenül érző robotok, nukleáris háború vagy terrortámadás miatt. A kérdés, amit feltesz magának: Mit eszel és iszol, amikor a világ véget ér?

Az erre a kérdésre válaszoló emberek nem tudósok, a katonaság vagy a NASA (bár talán van egy titkos apokalipszis-tudományi részleg a kormányban). "Előkészítők" néven ismertek, és általában mindennapi emberek szokásos munkakörökben - tanárok, bankárok vagy gyertyatartók. Az egyetlen különbség közted és köztük az, hogy készen akarnak állni, amikor előkészítő szakzsargonban az SHTF, mert ez TEOTWAWKI ("a világ vége, ahogyan mi ismerjük"). Míg a FEMA útmutatója azt javasolja, hogy legyen egy katasztrófa készlet, amely 72 órás élelmiszer-, víz- és ruhadarabot tartalmaz csomagolva és készen áll az indulásra, ez csak egy baba lépés az elkészítők számára. Gyere vissza, ha elegendő tárhelyed van egy hétre, hónapra vagy egy évre.

"A Katrina hurrikán sok ember számára bebizonyította, hogy mindent, amit tud, nagyon gyorsan ki lehet irtani" - mondja Pat Henry, a Prepper Journal alapító szerkesztője. Kifejti, hogy mindenkinek a túlélés négy kategóriájára kell összpontosítania: étel, víz, biztonság és menedék. 2008 óta Henry lassan készleteit készíti tartalékkészleteire. Esőhordókat, vízszűrést és palackozott vizet használt "több száz liter" H2O felhalmozásához. "Hokásnak hangzik, de olyan érzésem támadt, hogy lépéseket kellett tennem a családom védelme érdekében" - mondja. Míg a Daily Mail UK egyik cikke úgy becsüli, hogy "csak az Egyesült Államokban hárommillió készítő van", senki sem tudja, ki becsülte meg ezt a számot, és valószínűtlen, hogy valóban megbízható statisztikák álljanak rendelkezésre a témában - a prepper közösségben rejlő titoktartásnak köszönhetően.

De a prepping titokzatos külseje ellenére úgy tűnik, hogy mindenki egyetért az élelmiszerek, a víz és a főzőeszközök tervezésének, megvásárlásának és tárolásának alapelveiben, amelyekre szükség van a katasztrófa túléléséhez. A szakértők szerint vannak három szabály ami segít felkészülni a világ végére.

Első szabály: Tartsa rejtve az élelmiszereket

Noha a prepperek nagyon aktívak az internetes képernyőnevek mögött - olyan csoportokban, mint az American Preppers Network vagy olyan weboldalak, mint a Survival Blog -, a való életben a radar alatt maradnak. Nem azért, mert szerintük furcsa a hobbijuk, hanem azért, mert amikor eljön a világ vége, nem akarják, hogy az egész éhező környék tudja, hogy a házuk tele van ivóvízzel, hővel és elegendő élelemmel ahhoz, hogy egy teljes naptári év. "A felkészülési klub első szabálya, hogy nem a felkészülési klubról beszélsz" - mondja Lisa Bedford, két tinédzser édesanyja és egy túlélő anyaként is ismert prepper. Ennek eredményeként nincs sok a gyakorlati oktatás útjában. "A közösség online, mert az emberek szeretnének lenni nagyon óvatos és óvatos azzal kapcsolatban, hogy kivel beszélnek,"Bedford magyarázza. Bedford azt mondja, hogy a szomszédos előkészítők kis csoportját művelte, akikre támaszkodhatott, ha az SHTF (" szar eltalálja a rajongót ", természetesen)." De fogalmam sincs, hogy valójában mennyi van. "

Összességében úgy tűnik, hogy a titoktartás a nem előkészítők felé irányul: Senki sem akar olyan hangya- és szöcske-helyzetbe kerülni, amikor készleteket osztanak meg a környék felkészületlen holt súlyaival. A prepper közösségen belül azonban vannak olyan weboldalak, mint a Prepper Dating és a Survivalist Singles (csak azért, mert a világ vége, még nem jelenti azt, hogy egyedül kell lenned). Más fórumok megkönnyítik azokat az embereket, akik kapcsolatba akarnak lépni a szomszédokkal, vagy valóban összegyűjtenek annyi idegent, hogy hasonló gondolkodású túlélőkkel töltsék meg az otthont.

A túlélők minden formában és méretben kaphatók. Mint minden szubkultúra, az érintett emberek is elférnek valahol a az intenzitás spektruma. Egyrészt lehet, hogy van valaki, mint Bedford, aki tartalék tervként kezdett készülődni, ha családja elveszítette elsődleges jövedelemforrását. A másik végén vannak azok a típusú emberek, akik földalatti bunkereket építenek, és akiknek biztonsági tervei úgy néznek ki, mint egy mini Nemzeti Gárda.

Túlélje az Apokalipszist öt egyszerű lépésben

Az evő a FEMA, a CDC és a prepper blog túlélési intelligenciáját fésülte át, így nem kell. Most csomagoljon:

1. Készítsen fel tiszta vizet
Nehéz túlbecsülni, mennyire fontos lesz a tiszta ivóvízhez való hozzáférés a poszt-apokaliptikus túlélési esélyeidhez - és naponta fejenként kb. Gallonra lesz szükséged, ami nagyon sok. Van vize otthonában vagy bárhol, ahol le akarja bunkózni. Víz legyen a járművében. Tanulmányozza meg, hol találhat biztonságos vizet (egy sértetlen vízmelegítőből leeresztett víz = biztonságos, a WC-kagylóból és öblítőtartályból származó víz = nem biztonságos). Végezzen néhány forró és oxigénes vizet.

2. Hozzon létre egy kamrát
Konzerv és fagyasztva szárított ételek az új kedvencek. Így a megfelelően tárolt teljes kiőrlésű gabonafélék, diófélék, száraz tészta, kukorica és különféle egyéb száraz ehető termékek. Az éléskamra továbbépítéséhez koncentráljon az olyan nagy energiájú lehetőségekre, mint a mogyoróvaj, a zselé, a granola rúd és az ösvénykeverék. Tegyen egy kevés tejport, porított burgonyát és más porított ételeket a polcra. Lehetőség szerint készítsen alacsony sótartalmú ételeket, hogy elkerülje a szükségtelen szomjúságot és az értékes víz elpazarlását. Készítsen készletet konzervkészletről, hogy amikor friss gyümölcsökkel és zöldségekkel találkozik, tartóssá tudja tenni őket.

3. Ne felejtsen el egy kézi konzervnyitót
Érdemes még néhányat készleteznie ezekből, mert valljuk be, a konzervek ma már az életének jelentős részét képezik. Ne veszítse el őket, és ne bízza őket valakire, aki úgy gondolja, hogy elveszítheti őket.

4. Törje ki az overáltValamikor elfogy a készlete, tehát gazdálkodjon. Ültessen sokszínű túlélési veteményeskertet, és tegye minél hatalmasabbá. Figyeljen arra, hogy a zöldségei vonzó kellemetlenséget okozhatnak, ezért fontolja meg, hogy "élelmiszererdő" -nek álcázza. Csirkéket nevelni. A csirkéket nagyon könnyű gondozni, és értékes fehérjeforrást biztosítanak Önnek a tojásokon keresztül. Emelje fel a nyulakat is, ha lemészárolni és levágni készül.

5. Hagyja abba a leállást
Ha valóban túl akarsz maradni, kezdj dolgozni a játékterveden, mielőtt a világ teljesen szar lesz. Az olyan dolgok, mint a kert megmunkálása, az élelmiszer-készletek feltöltése és a helyes működés megtanulása, mind időbe telhetnek, amíg rendbe jön. Előnyt kaphat, miközben az elektromos hálózat még működik. Sok szerencsét.
- Hillary Dixler

De bár az előkészítésben jártas kívülállók hajlamosak azt gondolni, hogy a túlélőknek őrületcsíkja van, valójában ez nem minden különbözik a tanyázás gyakorlatától. "Másként hívják és másképp csinálják, de a végcél ugyanaz" - mondja Henry. Külön hivatkozik a helyi élelmiszer-mozgalomra, ahol sokan megismerték a gazdájukat, vagy saját termésüket termelték, mert nem érzik úgy, hogy a kormányra, az élelmiszer-ipari nagyvállalatokra vagy más felügyelőkre támaszkodhatnak abban, hogy megfelelő módon ellenőrizzék a minőségüket. eszünk. "Mindkét mozgás nagy része az ellenőrzés fogalma,"Bedford szerint. Ez az egyik oka annak, hogy a természeti katasztrófák, gazdasági válságok vagy más traumatikus események után az előkészítés iránti érdeklődés fokozódni látszik. Ez lehetővé teszi az emberek számára, hogy legalább a következő alkalommal felkészüljenek.

Második szabály: Ne tárolja azt, amit nem ehet meg

Bár a sátrak és a bunkerek elegendőek lehetnek a menedékhelyek számára, az élelmiszerek és a víz tárolása sokkal érintettebb folyamat. Ez nem olyan egyszerű, mint a vihar előtti napon elfutni a helyi élelmiszerboltba, és felvenni a polcokon maradt kenyeret és kelkáposztát. Azok az emberek, akik az előkészítésbe kezdenek, gyakran kezelnek az élelmiszer- és víztárolás, mint az igazi első lépés. Míg a vizet vizes palackok vagy esővízgyűjtő rendszerek formájában lehet feltölteni, az étel nem olyan egyszerű, mint egy előre elkészített élelmiszerbolt-lista követése az interneten.

Amikor Bedford 2008-ban megkezdte a felkészülést a gazdasági katasztrófa lehetőségére, gyorsan az élelmiszer-tárolásra esett, mint a figyelem középpontjába. Azt mondja, hogy sokan maguk készítik el az élelmiszer-tárolást - különösen a tanyák vagy olyan emberek, akik olyan messze laknak az élelmiszerbolttól, hogy kényelmetlen havonta többször elmenni -, de ez "tipikus külvárosi anya" kezdetben a mélyén érezte magát. "Ez egy teljesen új világ volt" - mondja.

A fő kérdés az, hogy a tárolt élelmiszerek csak annyira hasznosak, mint az ön hajlandóságai megenni azokat. "Az étel kimerültsége valódi dolog" - magyarázza Bedford. Ha csak a rizs és a bab van a kamrában, akkor az étrend egyhangúsága miatt bárki elveszítheti étkezési vágyát.

A változatos étrend elérése érdekében Bedford támogatja a háromrétegű megközelítés a kamra raktározásához. Az első réteg az élelmiszerboltban történik - konkrétan a konzerv folyosókon. "A konzervek annyira fontosak, hogy stabilak a polcukon" - mondja Bedford. Ennek ellenére ne csak azt vásárolja meg, ami akciós. "Koncentráljon azokra a dolgokra, amelyeket elfogyaszt, és a családtagjai megeszik" - teszi hozzá. És ne felejtsd el a fűszereket: Új ízek hozzáadása ugyanazokhoz az alapanyagokhoz egyszerű módszer az ételfáradtság leküzdésére, miközben ragaszkodik néhány éléskamrához.

A következők az ömlesztett ételek, amelyek Bedford véleménye szerint az előkészítők idejének és pénzének nagy részét el kell költenie. Ha kinyit egy kannát raviolit, étkezéshez juthat, de nincs sok választási lehetőség. Fagyasztva szárított hússal, garnélával, joghurttal és sajttal (úgy tűnik, szinte minden ételt fagyasztva szárítottak), valamint egészséges tésztafélékből, szárított babból és gabonafélékből álló "egészséges receptkészlet" Bedford szerint több száz receptet készíthet. . Azok számára, akik nem érzik magukat a barkács receptek fejlesztésében, számos erőforrást kell igénybe venniük. Sok előadó blogol és egyedi recepteket és tippeket tesz közzé webhelyén. A Prepping egy (kis) szakácskönyv-műfaj, olyan címekkel, mint a The Survivalist Cookbook vagy a The Prepper's Cookbook, amelyek közvetlenül a tervezett közönségnek szólnak. Rengeteg más szakácskönyv olyan dolgokra összpontosít, mint a konzervleves, rángatózó vagy tábortűz receptek.

Végül egy jó készítő néhány készételbe szeretne befektetni. Nem annyira különböznek a katonáknak adott terepi adagoktól, és ennek következtében az átlagemberek nem akarnak teljesen túlélni. "Elég gyorsan megunod őket" - mondja Bedford. Azt javasolja, hogy az RTE étkezések tartalmazzanak legfeljebb 20 százalék az összes élelmiszer-ellátás.

De fontos megjegyezni, hogy még a tartós élelmiszerek is elromolhatnak. Henry nem csak betölti a kamrát, és megfeledkezik róla, hanem normál, nem sürgős étkezések közben forog az ételen. "Nem akarja megtudni, hogy mikor van áram és az élelmiszerbolt zárva van, hogy öt évvel ezelőtt lejárt az összes étele" - mondja. "Ez egy másik ok, amiért fontos megvásárolni az állandóan elfogyasztott dolgokat." Megkönnyítené a kulináris átállást a világvégi étkeztetésbe, ha a család még mindig anya marhahúst fogyaszt, de fagyasztva szárított marhahússal, tejfölös porral és dehidratált gombával.

Bedford hangsúlyozza, hogy az élelmiszerek tárolásának nincs egy mindenki számára megfelelő megközelítése. Egy városlakónak egyszerűen nincs helye egy évnyi étel és víz tárolására. Mások nem engedhetik meg maguknak, hogy extra ömlesztett és fagyasztva szárított ételeket vásároljanak - sokkal olcsóbb eszközök vagy túlélési főzőeszközök. Még akkor is, ha valakinek lehet egy nyája kecske és csirke, még nem jelenti azt, hogy vállalhatja ezt a felelősséget. "Nem mindenki élheti ezt az életmódot, és sokan nem akarják" - mondja Bedford.

Harmadik szabály: Menj ki a kamrából

Sajnos még a legjobban felszerelt élelmiszerkészlet sem tart örökké. Bedford rámutat arra az élelmiszer tárolása nem létezik vákuumban. - Kinyitja azt a babkonzervet, és akkor mi van? ő mondja. "A tárolt élelmiszerek célja, hogy időt vásároljanak neked." Családja esetében az az év, amellyel ellátásuk hordozhatja őket, elegendő idő lenne ahhoz, hogy kapcsolatba lépjen más családokkal, együtt dolgozzon, cserekereskedjen stb. "Jelenleg, ha hatalmas áramkimaradás lenne, a háztartások millióinak csak pár hétnyi ételük lenne" - magyarázza. - Nincs tartalékuk.

Henry támogatja azt az elképzelést, hogy csirkét tartsanak hús és tojás számára, valamint befektessen az időbe, hogy megismerje az olyan technológiákat, mint az akvapónia vagy akár a hidroponika, amelyek mind viszonylag nagy mennyiségű ételt hozhatnak létre kis helyiségekben. Meglepő módon nem támogatja, hogy túlságosan támaszkodjon a vadászatra. "Ha odakint keres ételt, és a dolgok olyan rosszak, akkor valószínű, hogy több száz és több ezer ember ugyanezt teszi." Csak annyi szarvas és fácán van, aki körbejárhatja. Éppen ezért az élelmiszerellátás növelése során sok előkészítő azt is megtanítja magának, hogyan tudnának tovább növekedni.

Az előkészítés éppúgy szól egy fenntartható táplálékforrás létrehozásáról, mint a mókusolásról. Mert a világ vége nem csak egy hétig, hónapig vagy akár egy évig tart - ez örökre szól. És mindannyiunknak enni kell a túléléshez.