Szokatlan élelmiszerek Az emberek túlélni akarnak a szovjet Oroszországban

Lista szabályok Szavazzon a legimpozánsabb kulináris újításokra.

emberek

A Szovjetunió egy sor forradalom után alakult ki a 20. század elején. A Szovjetunió néhány legismertebb vezetője, nevezetesen Vlagyimir Lenin és Josef Sztálin által jellemezve, több ezer mérföldre terjedt át, és több száz etnikai csoportból állt.

A Szovjetunió közigazgatási és kulturális központjaként Oroszország volt a legnagyobb szocialista köztársaság. A második világháború után Szovjet Oroszország és az egész Szovjetunió Josef Sztálin, a diktátor, aki hatalmának fenntartása érdekében kollektivista politikát, gulágokat és egyéb elnyomó taktikákat hajtott végre, autoriter uralma alá került. Az életszínvonal romlott, és az emberek a túlélésért küzdöttek, gyakran vágyakoztak bármilyen étel után.

A hidegháború előrehaladtával az olyan orosz vezetők, mint Nyikita Hruscsov és Mihail Gorbacsov, változásokat hoztak a kommunista fellegvárban, de enni valóra elegendő mennyiség megtalálása milliók számára maradt probléma. A túlélés érdekében az emberek gyakran nem szokványos ételekhez folyamodtak, a kulináris hagyományokra támaszkodva, bármennyire is rendelkezésre álltak források. Az orosz ebédlőasztalokra és az éhes szovjetek gyomrába kerülő rendhagyó viteldíj maga a Szovjetunió multikulturalizmusát tükrözte, miközben rávilágított a szűkösség és az innováció kérdéseire a konyhában.

Syrniki

A Syrniki-t vagy sajtpalacsintát tvorogból, száraz túróból készítették, és a Szovjetunióban reggeli volt.

A szakácsok gyakran friss vagy szárított gyümölcsöt adtak a palacsintához, vagy kompótot is bevettek. Miután elkészült a sajt, a tojás, a liszt és az ízlés szerinti egyéb termékek keveréke, kivajazott serpenyőbe öntötték, és egyik oldalán barnára főzték. Ezután a másikon megfordították és megbarnították.

A Syrnikit több gyümölccsel vagy tejföllel tálalhatták.