Mit gondolnak a dietetikusok valójában a The Sirtfood Diet-ről

2020. augusztus 7./0 megjegyzés

Az étkezési rendszer állítólag áll Adele drámai, 7 kőből álló fogyásának hátterében, és ez magában foglalja a kávé vörösbort és a csokoládét. Megkértük a dietetikusokat, hogy dekódolják

Amikor nemrégiben Adele drámai módon karcsúbbnak tűnő fotói jelentek meg, a beszélgetés gyorsan rátért arra, hogy az énekes hogyan vesztett el egy jelentett hét követ. A jelentések szerint Aidan Goggins és Glen Matten, akik mindketten táplálkozási orvos mesterképzéssel rendelkeznek, a The Sirtfood Diet volt az oka. Egy januári tévéinterjúban Adele egykori személyi edzője, Camila Goodis elmondta, hogy úgy gondolja, hogy Adele edz, de fogyásának 90 százaléka az étrendnek köszönhető.

A Sirtfood Diet egy anyagcsere-fokozó terv, amely lehetővé teszi vörösbor és kávé fogyasztását, valamint csokoládé fogyasztását, ami úgy hangzik, mint az álom. De mindannyian tudjuk, hogy nem létezik varázslatos súlycsökkentő golyó, ezért arra kértük Sophie Medlint, a City Dietetians dietetikusokat és Lola Biggs-t, a Together Health márka dietetikusát, hogy egy kicsit ássanak el minden dolgot a sirtfoodban, és dekódolják, hogy ez mennyire könnyű az egyszerű halandók követése.

Mi az a Sirtfood étrend?

„A The Sirtfood Diet elmélete az, hogy vannak olyan ételek, amelyeket elfogyaszthatunk, amelyek növelik a sirtuin nevű fehérje-csoport termelését” - magyarázza Sophie dietetikus. „Úgy gondolják, hogy a sirtuinok számos munkát végeznek, beleértve a testünk energiahatékonyságának támogatását alacsony kalóriatartalmú helyzetekben, például diétázás közben. Az étrend mögött az az elképzelés látszik lenni, hogy ha olyan ételeket fogyaszt, amelyek segíthetnek több sirtuin termelésében, akkor hatékonyabban éget majd zsírt és nő az anyagcseréje. ”

A Sirtfood Diet szerzői szerint ez a súlyváltás egyik módja radikális fogyókúra nélkül, mert ugyanazokat a „sovány gén” útvonalakat aktiválja, amelyeket általában koplalással és testmozgással aktiválnak. "Bizonyos ételek polifenoloknak nevezett vegyi anyagokat tartalmaznak, amelyek enyhe stresszt okoznak sejtjeinken, bekapcsolva az éhezés és a testmozgás hatásait utánzó géneket. A polifenolokban gazdag ételek - beleértve a kelkáposztát, az étcsokoládét és a vörösbort - kiváltják az anyagcserét, az öregedést befolyásoló sirtuin útvonalakat. A hangulat. Az ezekben az ételekben gazdag étrend megkezdi a fogyást az izmok feláldozása nélkül, az optimális egészség megőrzése mellett. ".

Vannak olyan tanulmányok, amelyek az olyan ételek gondolatát támasztják alá, mint a chili és a zöld tea a fogyásért, valamint a vörösbor (polifenolokban gazdag) gyakran emlegetik a francia paradoxonban azt az elméletet, amely mögött a francia nők vörös bort isznak, de karcsúak maradnak. De egyelőre nincs tudományos bizonyíték, amelyre támaszkodhatnánk, hogy a sirtfood elmélet működik-e. Van néhány laboratóriumi kutatás, amely kimutatja, hogy a sirtuinoknak öregedést gátló hatása lehet, de egereken, emberi őssejteken és patkányokon - nem valós embereken - végeztek vizsgálatokat.

Milyen ételeket fogyaszthat a The Sirtfood Diet alatt?

Ez a top 20 étel, amely állítólag növeli az anyagcserét fokozó fehérjék szintjét, az úgynevezett sirtuinokat. Javasoljuk, hogy napi 10 adag sirtfood fogyjon a fogyáshoz (a lehető legszélesebb választék, tehát csak két vörösbor - de mégis!), Öt pedig karbantartás céljából.

• Extra szűz olívaolaj

• étcsokoládé (85% kakaó)

• Matcha zöld tea

• Madárszem chili

Előfordulhat, hogy vörösbort és csokoládét észlel az engedélyezett étellistákon, amelyek a siker egy részének számíthatnak. Az étrend nagy része a zöldlé, amely 75 g kelkáposztát, 30 g rakétát, fél zöld almát, 1 cm gyömbért, 2 botot zellert, fél citromot, 5 g petrezselymet és fél teáskanál matchát tartalmaz, amelyet gyümölcscentrifugával kell elkészíteni (mint a turmixgéppel szemben) és egy konyhai mérleget, mivel az összetevőket súly szerint sorolják fel.

Melyek a Sirtfood diéta fázisai?

Ez nem csak arról szól, hogy fogyjon a sirtuint termelő ételekből; neked is csökkentened kell a kalóriádat. Az első fázis hét napig tart, és az első háromban napi 1000 kalóriát fogyaszt el három zöld gyümölcslével (az alábbi recept) és egy étkezéssel, amelyek mind sirtfoodokat tartalmaznak. Ezután napi 1500-ig, két gyümölcslével és két étkezéssel növelik az első fázis hátralévő részét.

"Mindenki fogyna egy ilyen szigorú kalória-korlátozás mellett, így nincs varázslat" - mondja Sophie.

A második fázisban (két hét) nincs kalóriakorlát, csak három ételízben gazdag étel és egy gyümölcslé, amelyek egyike sem eléggé szénhidrát- vagy szénhidráttartalmú ahhoz, hogy valóban meghízhasson, tehát lehet, hogy egyébként is kevesebbet eszel, mint általában.

"A The Sirtfood Diet problémája annak eldöntésében rejlik, hogy a kiválasztott (sirtuinban gazdag) ételek munkája vagy az általános kalória-korlátozás vezérli-e a változásokat" - teszi hozzá Lola.

A dietetikusok javasolják a The Sirtfood Diet-et?

Ha az ételek elég egészségesnek tűnnek, és jóformán vacsorázhat a Sirtfood Dietben, akkor ez jó hívás?

Előnyök: "Táplálkozási sűrűség szempontjából a magas szirtuinszintet tartalmazó élelmiszerek jó tápanyagszintet is biztosítanak, amelyek összességében az egészség javulásához kapcsolódnak" - mondja Lola. "Ez a kalória-korlátozás mellett eredményt ad" - mondja Lola.

"Előfordulhat, hogy a fogyókúra során általában tabuknak tekintett ételek engedélyezése valójában a terv sikerének titka" - mondja Sophie. "Ha úgy érzi, hogy olyan ételeket fogyaszthat, mint a csokoládé és a vörösbor, akkor valószínűleg kevésbé érzi magát korlátozottnak, mint akkor, ha betiltotta ezeket az ételeket az étrendjéből."

Hátrányok: "Ennek hosszú távú fenntartása nagyon nehéznek bizonyulhat, és gyakran nagy váltásokat igényel" - teszi hozzá. "Az élet változásai és korlátozásai, amelyek nem minden esetben lehetnek pozitívak. A fogyás utáni hangulatunkra gyakorolt hatás a diéta utáni visszanyerés mellett a kényelmi étkezés és a kevésbé egészséges étkezési szokások visszatérésének fő mozgatórugója."

Daniel O'Shaughnessy táplálkozási szakembernek kétségei vannak azzal kapcsolatban is, hogy mennyire könnyű fenntartani az étrendet, ha nem vagy A-lister. "Az ételt nehéz felkészíteni az elfoglalt életmódra, és kissé nehézkes, hogy helyesen állítsa be, és tartalmazza a szükséges ételeket. Könnyen működhet Adele számára, mivel nem kell mindent elkészítenie, de az emberek megtalálhatják kissé trükkös a munka és a gyerekek egyensúlya. "

"Biztosan nem fogjuk ajánlani a The Sirtfood Diet-et a klinikáimon, vagy a fogyás gyógykezeléseként" - mondja Sophie. "Bár ösztönözhetünk néhány egészséges ételt, a szigorú rendszerek és az étkezés lecserélése gyakran nehézségeket okoz az emberek étellel való kapcsolatában, és elvezethet bennünket arról, hogy mennyi a fogyás túl sok."