Mit kell enni a fekélyes vastagbélgyulladás legyőzéséhez

Ha fekélyes vastagbélgyulladással foglalkozik, akkor nem kell senkinek megmondania, mennyire fájdalmas. A vastagbél gyulladt falai, amelyek nyers sebekkel vannak tele, úgynevezett fekélyek, senkinek sem jut eszébe piknikezni. Nem csoda, hogy az UC-ben, egyfajta gyulladásos bélbetegségben (IBD) szenvedő emberek 70% -a kipróbálta az eliminációs diétákat, hogy megpróbálja kitalálni, hogyan lehet enyhíteni a fellángolások során jelentkező kellemetlenségeket. Valójában a kutatások azt sugallják, hogy bizonyos ételek napi repertoárból való eltávolítása, valamint a hasznosak hozzáadása nagy szerepet játszhat a tünetek leküzdésében.

Ez a megközelítés valószínűleg a legjobb, mivel az UC tényleges oka továbbra is megfoghatatlan. "Úgy gondolják, hogy tényezők kombinációja okozhatja a megjelenést, beleértve a géneket, a környezeti tényezőket, például az étrendet, a stresszt és a dohányzást, az immunrendszer diszfunkcióját és a bél mikrobiotájának egyensúlyhiányát" - mondja Ryan Warren, R.D.N. klinikai táplálkozási szakember a Jill Roberts gyulladásos bélbetegségek központjában, a Weill Cornell Medicine és a New York-Presbyterian munkatársainál. "A diéta fontos szerepet játszhat a tünetek kezelésében, valamint a megfelelő táplálkozás fenntartásában." Íme, mit kell enni, hogy egy lépéssel megelőzze ezt a fájdalmas betegséget.

Menjen a mediterrán remisszió alatt

Az UC esetében valószínűleg másképp fog enni attól függően, hogy remisszióban van-e vagy fellángol. Remisszió során a mediterrán étrend ideális, mivel az alacsony zsírtartalmú, gyulladáscsökkentő ételekre összpontosít. "Azok az emberek, akik mediterrán étrendet követnek, kevésbé élik meg a fellángolást" - mondja Mary Wirtz, R.D.N., a klinikai dietetikus a Mayo Klinikán, Rochesterben, Minnesota. Az egyik ok: "A diéta elkerüli a magas cukor- és hozzáadott zsírtartalmú ételeket, amelyekről tudjuk, hogy gyulladáshoz vezethetnek." Válasszon olyan halat, mint a lazac és a tonhal, gazdag omega-3 zsírsavakban, valamint olívaolajban, teljes kiőrlésű gabonákban, valamint friss gyümölcsökben és zöldségekben.

Válassza az Alacsony FODMAP-t fellobbanás közben

A Med étrend szuper egészséges, de fellángolás alatt az alacsony fermentálhatóságú oligoszacharidok, diszacharidok, monoszacharidok és poliolok (mondjuk csak a FODMAP!) Diéta a barátod. Az alacsony FODMAP-tervek csökkentik a rövid szénláncú szénhidrátokat (mint a búza és a bab) és a cukoralkoholokat (édesítőszerként használják), amelyek gondot okoznak az UC-ben szenvedők számára. "Ez a diéta korlátozza azokat a szénhidrátokat, amelyeket a bél mikrobiota rosszul szív fel és erjedhet meg" - mondja Warren. (Következzen néhány példa!)

Még több az alacsony FODMAP-on

Az elkerülendő ételek közé tartozik a szokásos tej, búzaalapú gabonafélék és bármi, ami magas fruktóztartalmú kukoricasziruppal készül. "Hasznos megközelítés lehet a gáz, puffadás vagy hasmenés kezelésére." Az ausztrál Monash Egyetemen végzett vizsgálat során az UC-betegek 50% -a három hónapig alacsony FODMAP-diétát követett és javította a tüneteit. Az alacsony FODMAP ételek közé tartozik a kivi, a főtt spenót, a sárgarépa és a mogyoróvaj.

Csinálj koffeinmenteset

A koffein stimuláns: felgyorsítja a belső rendszereket. Ez korántsem ideális, ha az UC laza székletével foglalkozik. "Ha naponta 8–12 alkalommal kell a fürdőszobába mennie, akkor nem akar koffeint - felpezsdíti a belét" - mondja Wirtz. Valójában egy Nutrition Journal tanulmány kimutatta, hogy az UC-ben szenvedők 38% -a úgy véli, hogy a kávé rontja a tüneteiket. A kiszáradás elkerülése érdekében a fellángolás során tartsa be folyadékfogyasztását kamilla tea, sima víz vagy alacsony cukortartalmú sportitalok mellett. Tudni fogja, hogy eleget fogyaszt, ha a vizelete halványsárga színű.

Egyél indiai

A kurkumin, a fűszeres kurkumában található vegyület, gyulladáscsökkentő tulajdonságai miatt előnyös lehet a fekélyes vastagbélgyulladás kezelésében - derült ki az American Journal of Medical Sciences számos kis tanulmányának áttekintéséből. Kutatások szerint a vegyület akkor a leghatékonyabb, ha kiegészítőként szedik az UC gyógyszeres kezelésével, de kevés hátránya van annak, ha ma este főz a konyhához. "Sok betegem kurkumin-kiegészítést szed a gyulladás csökkentése érdekében" - mondja Warren. Csak vegye figyelembe: "Néhány embernél a bélmozgások fokozódását okozhatja, ezért nem mindenkinek szól!"

Hagyja ki a sajtot

Az élet az UC-vel azt jelenti, hogy kezelni kell a gyomorfájást, a gázokat és a hasmenést. A laktóz-intolerancia, amikor a tested nem képes lebontani a tejcukrot, amelyet tejnek neveznek, ugyanazt jelenti. Tedd össze őket, és a jövőben rengeteg nyomorúságos kirándulás lesz a fürdőszobába. Bár vegyesek a kutatások arról, hogy a tejtermékek közvetlenül hozzájárulnak-e a fellángolásokhoz, sok UC-ben szenvedő ember laktóz-intoleráns is, így a tej- és fekélyes vastagbélgyulladás legjobb esetben egy páratlan párosítás. Annak megállapításához, hogy a tejtermék súlyosbíthatja-e a tüneteit, próbáljon inkább egy vagy két hétig mandula- vagy zabtejjel feltölteni a reggeli pelyhet, és nézze meg, hogy valamivel jobban érzi-e magát.

Uborka, nem brokkoli

Hé, ha azt az ürügyet keresi, hogy soha többé ne fogyasszon brokkolit, íme egy legitim: Az UC-ben szenvedő embereknek nehéz megemészteni a zöldséget (valamint a karfiolt) magas rosttartalma és kéntartalma miatt vegyületek. Jobb lehetőségek: sárgarépa, zöldbab, tök és bok choy. Ha feltétlenül meg kell szereznie a keresztesvirágú kijavítását, akkor először próbálja meg párolni vagy forrázni a brokkolit - a főtt zöldségek általában gyengédebbek a bélben.

Tudja, mikor kell az alacsony Wi-Fi-t használni

Nagyon sok jó dolog van a rostokban, beleértve az IBD-betegek esetleges védőhatását. "Hasznos bélbaktériumokat táplál, amelyek hozzájárulnak az egészséges bélbélés fenntartásához" - mondja Warren. A fellángolás során kerülje el a rosttartalmú ételeket, amelyek súlyosbíthatják a már irritált vastagbelet. Jobb tétje: "Válasszon nagyon alacsony rosttartalmú zöldségeket, mint például a jégsaláta, és a barna helyett fehér rizst válasszon" - mondja Wirtz. Az avokádó, a banán és a dinnye szintén alacsonyabb takarmányban van. A zöldségek emészthetőségének megkönnyítése érdekében először hámozzon meg és főzzön meg, majd keverje össze levesbe vagy turmixba.

Szerezd meg Nuttyt

Két város mese: A fellángolás során nem akar diót. A rost nehezen emészthető, és a csípős darabok irritálhatják a beledet. De megelőző intézkedésként a diófélék - különösen a dió - zöld utat kaptak. A Nutrients folyóirat egyik tanulmánya szerint azok a laboratóriumi egerek, akik 14% diót fogyasztottak két hétig az UC fellángolása előtt, kevésbé károsították a gyulladást, és gyorsabban tudták helyrehozni a vastagbélüket, mint a dió nélküliak. Emberben ez napi 20-25 diónak felel meg. Adja hozzá gabonaféléhez, salátához, vagy egészben rágja meg őket.

Egyél kevesebbet, gyakrabban

Az étkezéssel együtt az étkezés módja nagyban megváltoztathatja a kényelem szintjét a fellángolás során. Minél kevesebbet tölt be egyszerre a rendszerébe, annál kevesebb munkát kell végeznie a belének - és ez jó. "Általánosságban elmondható, hogy az emberek jobban tolerálják a kisebb, gyakoribb étkezéseket fellángolás alatt" - mondja Wirtz. Napi három négyzet helyett inkább ossza fel az étkezéseket kétfelé: Az első felét a szokásos étkezési idejében, majd a második felét fogyassza kb. 90 perccel később, így hat mini-ételt eszel egyenletesen a nap folyamán.

Tiltsa be a hamburgert

Nincs jobb, mint egy sűrű, lédús hamburger. Kivéve, ha fekélyes vastagbélgyulladása van, és akkor bármi más előnyösebb. Ez azért van, mert a zsíros vörös hús nem csak súlyosbítja az állapotot, hanem tényleges kiváltó tényező az Egyesült Királyság Newcastle-i Egyetem kutatói szerint, akik azt találták, hogy a tanulmány 191 résztvevője között ötször nagyobb az esély, akik a legtöbb vörös húst ették fellángolása legyen, mint azoknak, akik kevesebbet ettek. A kutatók úgy vélik, hogy részben a vörös húsban lévő szulfátok lehetnek hibásak. Ragaszkodjon inkább az új vegán hamburgerekhez - ígérjük, ezek majdnem olyan jók.

Eliminációs étrend: World Journal of Gastroenterology. (2016). "Étrend és táplálkozási tényezők a gyulladásos bélbetegségekben." ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4716043/

Az alacsony FODMAP diéta enyhíti az UC tüneteit: Gasztroenterológia. (2017). "Az alacsony FODMAP-tartalmú étrend csökkenti az irritábilis bél szindrómában szenvedő betegek tüneteit, és egy probiotikum helyreállítja a bifidobaktérium fajokat: Véletlenszerű, kontrollált vizsgálat." gastrojournal.org/article/S0016-5085(17)35744-X/pdf

Az alacsony FODMAP javítja a tüneteket. Journal of Crohn és Colitis. (2009). "Az étrendben gyengén felszívódó rövid szénláncú szénhidrátok (FODMAP) csökkentése javítja a hasi tüneteket gyulladásos bélbetegségben szenvedő betegeknél - kísérleti tanulmány." academ.oup.com/ecco-jcc/article/3/1/8/2393150

A koffein súlyosbítja a tüneteket. Nutrition Journal. (2015). "A betegek megítélése a kávéfogyasztás hatásáról gyulladásos bélbetegségben: barát vagy ellenség? - betegfelmérés." táplálkozásj.biomedcentral.com/articles/10.1186/s12937-015-0070-8

A kurkumin előnyei: Az American Journal of the Medical Sciences. (2018). "Kurkumin alkalmazása a klinikai és endoszkópos remisszió elérésében fekélyes vastagbélgyulladásban: szisztematikus áttekintés és metaanalízis." amjmedsci.org/article/S0002-9629(18)30252-0/fulltext

Dió: Tápanyagok. (2019). "Az étrendi dió pótlása megváltoztatja a nyálkahártya metabolit profilját a DSS által kiváltott vastagbélfekély során." mdpi.com/2072-6643/11/5/1118/htm

vörös hús: British Medical Journal: Gut. (2004). "Fogyókúra és kiújuló fekélyes vastagbélgyulladás: vegye le a húst?" gut.bmj.com/content/53/10/1399

Julia Savacool

Julia íróként és szerkesztőként több mint két évtizede foglalkozik az egészség, a fitnesz és a wellness témakörével. A HeathCentralnál új tartalomfejlesztéssel foglalkozik, és öt hírlevelet készít. A Fitness magazin korábbi cikkigazgatója és Marie Claire szerkesztőhelyettese. A Savacool történetei elnyerték az Egyesült Nemzetek Barátai A Világ Élelmezési Programjának Média Díját, a NARAL Pro-Choice Média Díjat és a Los Angeles-i Bizottság Assaults Against Women Humanitarian Award-ját a családon belüli erőszakért.