Mit kell tenni a fagyasztott borsóval?

borsóval

Tudja, hogy több zöldséget kellene ennie. Mindenki tudja ezt (különösen, ha csak elolvasta az 50 tipp a tiszta étkezéshez című cikkünket).

A probléma az, hogy a friss zöldségek időigényesek lehetnek a vásárláshoz, a daraboláshoz és a főzéshez. És bizony, a fagyasztott zöldségek időt takarítanak meg, és a legtöbb ember kéznél tartja a fagyasztott zöldségeket, például a fagyasztott borsót, de a párolt fagyasztott borsó fogyasztása nem mindig a legizgalmasabb dolog, amit ebédidőben tálalhatunk. Mit kell tennie egy lánynak (vagy srácnak)?

Mit kell tenni a fagyasztott borsóval?

A citromból készítsen limonádét ... vagy ebben az esetben fordítsa a fagyasztott borsót ínyenc borsólevesbe mentával. Ki kell derítenie a fagyasztott organikus petite borsót, mert minden kétséget kizáróan a legfinomabb. De ezen túl a borsóleves elkészítése a legkönnyebb a világon. Finom íze miatt különösen jó zöldséges köret a meleg tavaszi és nyári hónapokban.

Ráadásul garantálom, hogy azok a nyűgös gyerekek, akik nem hajlandók megenni a borsójukat, megeszik őket, ha egy tál teljesen finom borsólevet kínálnak mentával.

Nem tejszínes krémes levestipp

A hűtőmben mindig van egy nagy fazék zöldségleves. Mindig. Az egyik titkom annak biztosítása, hogy rengeteg zöldséget eszek a nap folyamán. Ha megcsinálta a Clean Cuisine Challenge-t, akkor már megvan néhány kedvenc zöldségleves receptem, de mindig jó újakat gyűjteni!

Különösen szeretem a krémes leveseket - de krém nélkül. Nem vagyok tejelő rajongó (elolvashatja a 10 legfontosabb okot, hogy nem találja, hogy tejes bajuszt sportoljak.)

Hogyan sikerül elkészíteni tejszínes leveseket, amelyek gazdagok és finomak, tejtermékek használata nélkül? Saját dió- vagy kendertejet/tejszínt készítek a hihetetlen Vitamix Super Blender . A kender- és diótej/krém elkészítése egy Vitamix-ben hihetetlenül egyszerű; egyszerűen adjunk hozzá diót vagy magot, egy csipet tengeri sót és egy kis vizet - minél több vizet adunk hozzá, annál könnyebb lesz a tejünk. Kevesebb, mint 5 percig tart. És nem, nem csak leveskészítéskor helyettesítheti a bolti kendertejet vagy a mandulatejet a friss, házi készítésű tejjel, mert ezek nem annyira ízlik. A frisshez egyáltalán nincs összehasonlítás.

Ha nincs Vitamix vagy más nagy sebességű turmixgép, akkor azt javaslom, hogy teljes zsírtartalmú kókusztejet használjon a házi dió- vagy kenderkrém helyett, ha úgy gondolja, hogy az enyhe kókuszdió íz nem lesz túl kedvezőtlen a leves receptjéhez. . Az alábbi receptben kókusztejet használtam, mert azt akartam, hogy a recept minél több ember számára elérhető legyen, beleértve azokat is, akik nem rendelkeznek Vitamix-szel. A kókusztej gyönyörűen működik ebben a receptben. Nem gondolnád, hogy a kókusz jól keveredik a borsólevesben a mentával, de mégis. Bízz bennem. Ez isteni.

A legjobb módja annak, hogy a levesnek probiotikus hatást adjunk

Mint mindenki tudja, hogy több zöldséget kellene fogyasztania, az egészségtudatos emberek többsége is tudja, hogy probiotikumokban gazdag ételeket kellene megpróbálnia bevinni a napi étrendbe. Ha hallotta, hogy a probiotikumok jók, de nem pontosan azok, amiket tehetnek, feltétlenül olvassa el ezt a cikket (a tudás motiváló!)

A probiotikumokról szólva fontos kiemelni, hogy bármennyire is a tejipar szeretné, ha azt gondolná, hogy a probiotikumok egyetlen forrása a joghurt, amely messze van az igazságtól. Valójában a tehéntej joghurtban található probiotikumok közel sem biológiailag elérhetőek (vagy a szervezeted által annyira használhatóak), mint tápanyagokban gazdagabb, növényi eredetű források, például a miso. És higgye el, hogy egy lágy és enyhe miso, amelynek íze egyáltalán nem hasonlít a miso leveshez, amelyet megszokhatott a kedvenc japán éttermében, tökéletes zöldségleves alternatívát jelenthet a zöldségleves receptjeiben.

Természetesen nincs semmi baj abban, hogy a régi jó zöldségleveseket a leves receptjeiben használjuk, de a probiotikumokban gazdag miso hozzáadása csak növeli a tápértéket, amit mindig a tiszta konyhai receptjeimmel keresek. kedvenc levesem misóm a Miso Master márka, konkrétan az Organic Mellow White Miso.

Miso Master Organic Mellow White Miso sokkal édesebb, enyhébb ízű, mint a népszerűbb sushi étterem stílusú miso. A finom, sós-édes íz tökéletes könnyű nyári levesekhez és szószalapokhoz. Továbbá, mivel nincs jellegzetes „japán” íze, sokféle konyhával jól házasodik össze. És természetesen ez egy finom módja a probiotikus kijavításnak!