Mit kell tudni az étrendről és a prosztatarákról

10 rákellenes táplálkozási tipp férfiaknak (és az őket szerető nőknek)

Sok szempontból a prosztatarák a férfiak számára az, ami a nőknél a mellrák. Ez a férfiak második legfontosabb rákos halálozási oka (a tüdőrák után). És minél idősebbek a férfiak, annál nagyobb a betegség gyakorisága.

Az egészségügyi szakértők becslése szerint az 50 év körüli minden 10 férfiból csaknem három prosztatarákban szenved, míg a 80 éves vagy annál idősebb 10 férfiból körülbelül hét. Ez jó hírnek tűnhet a fiatalabb férfiak számára - a prosztatarák lassan fejlődik, és 50 éves kora előtt nem gyakori. De az a tény, hogy csinál lassan fejleszti a fiatalabb férfiakat, hogy tegyenek meg mindent annak megakadályozása érdekében. És az a tény, hogy a prosztataráknak gyakran nincsenek észrevehető tünetei, az 50 éves vagy annál idősebb férfiakat évente ellenőrizni és tesztelni kell.

Szeptember a prosztatarák hónapja, ezért kiváló alkalom arra, hogy néhány percet vegyen igénybe, hogy többet megtudjon erről a rákról és az étrendi lépésekről, amelyeket a kockázat csökkentése érdekében megtehetünk.

A prosztatarák alapjai

Hol a prosztata?

A férfi hólyagja alatti dió méretű mirigy a prosztata. Feladata a sperma előállítása.

Hogyan átvizsgálják-e a prosztatarákot?

Az egészségügyi szolgáltatók a prosztata-specifikus antigén (PSA) nevű anyagot tesztelik a vérmintákban, mert a prosztatarák előrehaladtával a PSA szintje emelkedik (bár a magasabb szint a fertőzés vagy a mirigy megnagyobbodása is lehet). A férfiaknak évente 50 vagy 45 éves kortól kell kezdeniük a PSA-tesztet, ha nagyobb kockázatnak tekintik őket. A prosztata elváltozásainak kimutatására rektális vizsgálatokat is alkalmaznak. Az éves digitális rektális vizsgákat is ösztönözni kell 50 éves kortól (45 a magasabb kockázatúak számára). Ha bármilyen problémát fedeznek fel (és biztos lehet benne, hogy a prosztata legtöbb problémája nem rák), ultrahangvizsgálatot és biopsziát lehet végezni a rákos sejtek megkeresésére.

Ki a legmagasabb a prosztatarák aránya?

A fekete amerikaiaknál a legmagasabb a prosztatarák aránya a világon, míg Ázsiában, Afrikában és Dél-Amerikában ritka a betegség. A prosztatarák Észak-Amerikában és Északnyugat-Európában a leggyakoribb.

Mit a tünetek?

Szüksége van a gyakori vizelésre, különösen éjszaka.
Sürgősség vizelni, de nehéz elindítani.
Fájdalmas vizelés.
Vizelésképtelenség vagy gyenge vagy megszakadt áramlás.
Vér a vizeletben.
Folyamatos fájdalom a hát alsó részén, a medencében vagy a comb felső részében.

Ezek a tünetek nem feltétlenül jelentik prosztatarákot, de okos orvoshoz fordulni, ha bármelyiket észleli.

Mi van? a túlélési arány?

Amikor a rák nem terjedt el a prosztatán kívül (és a legtöbb nem), az ötéves túlélési arány közel 100%. A betegség összes szakaszában együttesen a túlélési arány 93%.

Folytatás

10 ételtipp a kockázat csökkentése érdekében

Sokkal többet kell megtudnunk az étrendről és a prosztatarákról. Bár van néhány biztató tanulmányunk, amelyekre utalhatunk, az alábbiakban említett ételek egyike sem bizonyított feltétlenül a betegség megelőzésében. Ennek ellenére ezek a tippek valószínűleg nemcsak segítenek csökkenteni a prosztatarák kockázatát, hanem általában egészségi állapotukat is.

1. Fogyasszon hetente legalább három adag keresztesvirágú zöldséget.

Azok a férfiak, akik heti három adag keresztes zöldséget (például brokkolit, káposztát és karfiolt) ettek, 41% -kal csökkentették a prosztatarák kockázatát - derült ki a seattle-i Fred Hutchinson Rákkutató Központ új tanulmányából. Azt javasoljuk, hogy ezeknek a zöldségeknek a lehetséges védelme a prosztatarák korai szakaszában forduljon elő.

Mi van náluk, ami annyira különleges? A keresztesvirágú zöldségek két fitokemikáliával büszkélkedhetnek: glükozinolátokkal és izotiocianátokkal, amelyekről úgy gondolják, hogy segítenek hatástalanítani a rákot okozó anyagokat. Egyes tanulmányok azt sugallják, hogy azoknak az embereknek, akik e legtöbb zöldséget eszik, alacsonyabb a prosztatarák, valamint más rákos megbetegedések, például tüdő, gyomor, vastagbél, hólyag és mell.

2. Élvezze a paradicsomtermékeket szinte minden nap.

A kutatások szerint azok a férfiak, akik hetente kétszer vagy többször ettek paradicsommártást, csaknem 25% -kal csökkentették a prosztatarák kockázatát. Azok a férfiak pedig, akik három hétig minden nap paradicsommártással tésztát ettek (a prosztata műtétre várva), csökkentették PSA-szintjüket, és kevesebb DNS-károsodást szenvedtek a prosztata szöveteiben, mint azok, akik nem tartalmaztak paradicsommártást ételeikben. A kutatás nemrégiben végzett elemzése kimutatta, hogy a paradicsomtermékek szerepet játszhatnak a prosztatarák megelőzésében, de úgy tűnik, hogy szerény hatásuk van.

3. Váltás néha szójára.

Azok az emberek, akik Ázsiából vándorolnak nyugati országokba, de megtartják hagyományos étrendjüket, továbbra is alacsonyabb kockázattal járnak a prosztatarák szempontjából. Ennek oka lehet az ázsiai étrendben található fitoösztrogének (növényi alapú vegyületek, amelyek ösztrogén-szerű aktivitással rendelkeznek) nagy mennyisége. Laboratóriumi és állatkísérletek azt találták, hogy a szója fő fitoösztrogénje, a genistein, lassítja a prosztatarák progresszióját. Bár hosszú távú tanulmányokat még nem kell elvégezni, az eddigi bizonyítékok ígéretesek.

Folytatás

4. Van egy evőkanálnyi lenmag.

Néhány tanulmány azt mutatja, hogy az alacsony zsírtartalmú étrend, őrölt lenmag adagokkal kiegészítve, lelassíthatja a prosztatarák növekedését emberekben és állatokban. További vizsgálatokat kell elvégezni, de a napi evőkanál őrölt lenmag (amely 3 gramm rostot tartalmaz az egészséges omega-3 zsírsavakkal, fitoösztrogénekkel és fitokemikáliákkal együtt) általában jó dolog az egészséged érdekében.

5. Halászni - hetente párszor.

Bár további vizsgálatokra van szükség, az állat- és laboratóriumi vizsgálatokból egyre több bizonyíték áll rendelkezésre arról, hogy az omega-3 zsírsavak (különösen a halakban található úgynevezett hosszú láncú omega-3-ok) segítenek megállítani a rák kialakulását. Egy svéd tanulmány kimutatta, hogy azoknál a férfiaknál, akik nem ettek zsíros halat (például lazacot és tonhalat), kétszer-háromszor nagyobb volt a prosztatarák kialakulásának esélye, mint azoknál a férfiaknál, akik rendszeresen fogyasztottak halat.

A likopin az az egészséges anyag, amely a paradicsomot és más vörös gyümölcsöket és zöldségeket adja. A paradicsomtermékeket és a likopint a prosztatarák alacsonyabb kockázatához kötik.

7. Csökkentse a telített zsírokat ételeiben és snackjeiben.

Az állati eredetű termékek telített zsírjai elősegíthetik a prosztatarák elősegítését. Telített zsírt talál a magasabb zsírtartalmú állati húsokban és tejtermékekben; hidrogénezett zsírokat és olajokat használó feldolgozott élelmiszerek; és kókusz- vagy pálmamagolajat tartalmazó termékek.

8. Egyél kevesebb zsírt és több gyümölcsöt és zöldséget.

Az Amerikai Rákkutató Intézet arra a következtetésre jut, hogy néhány férfinak nagyobb a kockázata a prosztataráknak, ha magas zsírtartalmú étrendet fogyaszt, valamint kevés zöldséget és gyümölcsöt fogyaszt. A prosztatarákos betegekről nemrégiben készült olasz tanulmány kimutatta, hogy a zöldségek általában védőhatással bírhatnak.

9. Élvezze a szelénben gazdag ételeket.

Az Orvosok Egészségügyi Tanulmánya azt mutatja, hogy azoknál a férfiaknál, akiknek a vérében a legmagasabb az ásványi szelénszint, 13 év alatt 48% -kal kisebb az előrehaladott prosztatarák kialakulásának esélye, mint a legalacsonyabb szeléntartalmú férfiaknál. A kutatók azt sugallják, hogy a szelén lelassíthatja a tumor növekedését azáltal, hogy elősegíti a rákos sejtek önpusztulását, és megvédi a sejteket az oxidációtól. Az élelmiszerekben a szelén általában együtt jön a fehérjével; néhány legfőbb forrás a tenger gyümölcsei, sovány hús, tojás, teljes kiőrlésű gabona, brazil dió és hüvelyesek.

10. Korlátozza a tartósított ételeket.

Egy nemrégiben készült tanulmány megállapította, hogy a tartósított élelmiszerekhez - különösen a pácolt zöldségekhez, az erjesztett szójatermékekhez, a sózott halhoz és a tartósított húshoz - a prosztatarák lényegesen magasabb kockázata társult. A tartósított élelmiszerek mennyiségének növekedésével nőtt a kockázat is.

Folytatás

Prosztata-védő receptek

Azon diéta kezdetéhez, amely javíthatja az esélyét a prosztatarák ellen, íme néhány emberbarát recept, amelyet kipróbálhat.

Jobb krumplipüré

Napló: 1/2 csésze zöldség hozzáadott zsír nélkül + 1/2 csésze keményítő hozzáadott zsír nélkül + 1/4 csésze alacsony zsírtartalmú tej.

Készítsen magasabb tápanyagtartalmú köretet úgy, hogy a karfiolpürét és a krumplipürét összekeveri - mindez fűszerekkel és még egy zsírszegény cheddarral megszórva, ha úgy tetszik.

2 nagy sült burgonya, héját eltávolítva és darabokra vágva
2 csésze párolt vagy mikrohullámú karfiolvirágzat, csak addig főzve
1/2 csésze reszelt, csökkentett zsírtartalmú éles cheddar sajt (opcionális)
2/3 csésze alacsony zsírtartalmú tej (zsírmentes fele és fele helyettesíthető); szükség esetén többet használjon
Só és bors ízlés szerint
Egy-két szórás paprika vagy fokhagyma por (opcionális)

Tegyen forró krumplidarabokat, karfiolvirágokat és reszelt sajtot egy nagy keverőtálba. Közepesen alacsony sebességgel verjük, amíg szépen össze nem törik. Öntsön tejet, és keverje tovább a keverést. Adjon hozzá még egy evőkanál tejet, ha szükséges a kívánt állag elérése érdekében.
Ízlés szerint adjon hozzá egy kis sót, borsot, fokhagymaporot vagy paprikát (ha szükséges).

Hozam: 4 adag

Adagonként (az ízlés szerinti sót nem számítva): 140 kalória, 5 gramm fehérje, 30 gramm szénhidrát, 0,7 gramm zsír (0,3 gramm telített zsír, 0,2 gramm egyszeresen telítetlen zsír, 0,2 gramm többszörösen telítetlen zsír), 2 milligramm koleszterin, 4 gramm rost, 51 milligramm nátrium. Kalória zsírból: 4%.

Brokkoli Marinara

Napló: 1/2 csésze zöldség hozzáadott zsír nélkül + 1/2 csésze zöldség 1 teáskanál zsírral

Ez az étel a brokkoli ÉS a paradicsom egészségügyi előnyeit nyújtja.

2 teáskanál olívaolaj
2 teáskanál darált fokhagyma
14,5 uncia kockára vágott paradicsom paradicsompürében (olasz stílusban, ha van)
1 font brokkoli virág (kb. 5 csésze)
Bors ízlés szerint
1/4 csésze aprított parmezán sajt

Folytatás

Hozam: 4 adag

Adagonként: 101 kalória, 5,5 gramm fehérje, 14,5 gramm szénhidrát, 3 gramm zsír (0,9 gramm telített zsír, 1,7 gramm egyszeresen telítetlen zsír, 0,4 gramm többszörösen telítetlen zsír), 2,5 milligramm koleszterin, 4,5 gramm rost, 269 milligramm nátrium. Kalória zsírból: 27%.

Források

FORRÁSOK: Az Országos Rákintézet folyóirata 2004. május 5. Rák epidemiológiai biomarkerek és megelőzés, 2003. december, 2003. július és 2004. március. India Nemzeti Orvosi Lapja, 2004. január-február. Urológia, 2004. május. American Journal of Clinical Nutrition, 2004. június. Prosztata rák és prosztata betegségek, 2002; 5. cikk (1) bekezdés. British Journal of Cancer, 2004. május. Rákkutatás, 2004. augusztus 15. Amerikai Rákkutató Intézet brosúra, "A prosztatarák kockázatának csökkentése", 2003.