Mit ehet még, ha csokoládéra vágyik?

kapcsolódó cikkek

A csokoládé utáni vágy azért támadhat, mert valami édesre vágyik, vagy talán a csemege zamatos gazdagsága miatt képtelen vagy abbahagyni a gondolkodást. Ettől függetlenül számos egészségesebb lehetőség létezik, mivel a kereskedelmi csokoládé magas hozzáadott cukor- és zsírtartalmú lehet. Válasszon feldolgozatlan kakaóhegyeket, gyümölcsöt vagy diót, hogy kielégítse vágyát. Ha semmi más nem fog tenni, akkor a legjobb táplálkozási lehetőséghez sötét, minimálisan feldolgozott csokoládét válasszon.

amikor

Cacao Nibs

A kakaóhegyek a sült kakaóbab aprított darabjai, a csokoládé elsődleges összetevői. A kakaóhegyeknek enyhe csokoládé íze van, ropogós, de puha textúrájú, és hozzáadott cukor nélkül segíthetnek a csokoládé utáni vágy kielégítésében. A kereskedelmi csokoládé 1,3 uncia adagja adagonként 202 kalóriát tartalmaz, 20,5 gramm cukorral és körülbelül 12 gramm teljes zsírral. Ezzel szemben egy 3 evőkanál adag kakaóhüvely 180 kalóriát tartalmaz, hozzáadott cukor nélkül és 14 gramm teljes zsírban.

Gyümölcsöt eszik inkább

Ha csak szükségét érzi valami édesre - akár az étkezés befejezéséhez, akár a cukor utáni vágy kielégítéséhez -, akkor csokoládé helyett friss vagy szárított gyümölcsöt válasszon. A gyümölcs nemcsak természetes módon tartalmaz magas élelmi rosttartalmat, amely hosszabb ideig teltebbnek érezheti magát, hanem az egészséges étrend fontos része is. Az Egyesült Államok Mezőgazdasági Minisztériuma azt javasolja, hogy naponta 1 1/2 és 2 csésze gyümölcsöt fogyasszon. A dolgok kissé megváltoztatásához gyümölcsdarabokat is feldarabolhat, és a fagyasztóba teheti, hogy frissítő, egészséges édes harapnivalókat hozzon létre, amelyek bármikor rendelkezésre állnak.

Egészséges diófélék

Bizonyos esetekben a csokoládé gazdagsága - zsírtartalma miatt - arra készteti. Csokoládé helyett fontoljon meg egy adag nyers vagy sült diót, hogy kielégítse valamilyen gazdag ízű igényét. Míg a dió egyetlen 1 uncia adagja 160 és 200 kalóriát tartalmaz, és magas a zsírtartalma, a zsírtartalom többsége egyszeresen telítetlen, ami hozzájárulhat az egészséges koleszterinszint javításához. Viszont a kereskedelmi csokoládéban a zsír többsége telített zsír. Valamint a dió a fehérje ételek csoportjába tartozik, és az Ön által javasolt fehérje bevitelhez szükséges változatosságot biztosíthatja. Az USDA napi 5 és 6 1/2 uncia ekvivalens fehérjetartalmú ételeket ajánl a kiegyensúlyozott étrendhez. Egy uncia egyenérték: 1/2 uncia dió vagy mag, például mandula, kesudió és tök- vagy napraforgómag.

Jó csokoládé választás

Ha a csokoládén kívül semmi más nem fogja kielégíteni vágyát, válasszon egy minimálisan feldolgozott étcsokoládét, amely magas kakaótartalommal rendelkezik, vagy legalább 60 százalékos kakaót tartalmaz. A csokoládé természetesen magas flavonoid- és antioxidáns-tartalommal rendelkezik, ami egészségnövelő előnyökkel járhat. A Clevelandi Klinika az étcsokoládé minimális feldolgozását javasolja, hogy a csokoládé természetes egészségügyi előnyei a lehető legtöbbet megőrizzék. A klinika azt is javasolja, hogy fogyasszon egy kis adag egészséges csokoládét - kb. 1 uncia -, hetente legfeljebb néhányszor.