Mielőtt folytatná.

A HuffPost ma az Oath család része. Az EU adatvédelmi törvényei miatt - nekünk (Oath), szállítóinknak és partnereinknek az Ön beleegyezésére van szükségünk ahhoz, hogy sütiket állítsunk be az eszközön, és adatokat gyűjtsünk az Oath termékek és szolgáltatások használatáról. Az Oath felhasználja az adatokat, hogy jobban megértse érdeklődését, releváns tapasztalatokat és személyre szabott hirdetéseket adjon az Oath termékekről (és egyes esetekben a partner termékekről). Tudjon meg többet az adatfelhasználásunkról és a választásról itt.

Annyira szeretjük a szabadban való étkezést, hogy valójában nem is annyira heti kezelés, mint inkább a napi étrendünk rendszeres része. De amikor ennyit étkezik, néha jó, ha vannak olyan rendezési elvek, amelyek segítenek a legegészségesebb ételek kiválasztásában, ugyanakkor segítenek abban is, hogy kényeztesse magát és jól érezze magát.

Megkértünk négy táplálkozási szakértőt, hogy magyarázzák el az étkezéshez való hozzáállást és azt, hogy hogyan rendelnének négy különböző éttermet. Nézze meg, melyik filozófia illeszkedik az Ön perspektívájához, majd nézze meg, mit rendelne az illető a kínai, mexikói, olasz és japán éttermekben.

Alexis Joseph: Az adagvezérlő. Dietetikusként, a hummusapien.com alapítójaként és az Ohio Columbusban található Alchemy Juice Bar + Cafe társalapítójaként Joseph szereti étkezni, de előtte nem szeret megszállni egy menüt. Ehelyett néhány útmutatást tartalmaz, amelyek segítenek a legegészségesebb vegetáriánus ételek kiválasztásában, és az adagkontrollra összpontosít.

"Az, hogy egy hatalmas tányér ételt szolgálnak fel, még nem jelenti azt, hogy mindezt egy üléssel kell megenned" - mondta. "Ha nem ennél meg otthon öt adag tésztát, akkor nem egy étteremben kell enni!"

Alissa Rumsey: A figyelmes evő. Dietetikus és a Táplálkozási és Dietetikai Akadémia szóvivője szerint ha az emberek hetente legfeljebb kétszer-háromszor étkeznek ki, akkor jó, ha egy kicsit elkényeztetik magukat. Ahhoz, hogy a legtöbbet hozza ki a tapasztalatból, Rumsey szerint figyelmesen koncentráljon az ételekre.

"Koncentráljon arra, hogy figyelmesen étkezzen, ügyelve az ételek illatára, ízére és kinézetére" - tanácsolta. "Ez segít abban, hogy jobban érintkezhessen éhségérzetével és teltségének jeleivel, így egyszerűbb lesz abbahagyni az étkezést, ha már jóllakik."

Nancy Farrell: A menü navigátor. Farrell dietetikus és az Akadémia Táplálkozási és Dietetikai szóvivője, Farrell nyitott és kalandos módon közelíti meg az éttermeket. Ahelyett, hogy minden alkalommal ugyanazokat az ételeket rendelné, az étlapot keresi, és keresi azokat a „csodálatos, színes, ízes ételeket”, amelyeket egészségesebb főzési módszerekkel készítenek.

"Figyelje az elkészítési módszereket, és törekedjen a [sült, roston sült, párolt vagy grillezett ételek kiválasztására" - mondta Farrell. "És mindig mindig kérdezze meg, mi az aznapi zöldség, és törekedjen arra, hogy beépítse azt vagy egy salátát az étkezésébe . ”

Rachel Lander-Canseco: A tervező. Egy LA-alapú dietetikus, Lander-Canseco inkább éttermi ételeket takarít meg heti egyszeri kezelésre vagy egy különleges alkalomra (és számára a szombatok különleges eseménynek számítanak). De ha mindennap étkezik, a Lander-Canseco nagy rajongója annak, hogy megérkezése előtt kutassa a menüválasztást, így a táplálkozási tények vagy az összetevők alapján személyre szabhatja az ételt az Ön igényeinek megfelelően. És ha komolyan gondolja az adagkontrollt, a Lander-Canseco azt akarja, hogy „felhatalmazva érezze magát” arra, hogy elutasítsa az asztalhoz való chips tálkákat.

"Az asztali kenyér és chips és a salsa még a legjobb szándékúak számára is nehéz ellenállni (és különösen néhány korty bor vagy margarita után), ezért érezzék magukat felhatalmazva arra, hogy megkérjék a pincért, hogy ne tálalja." - Ne érezze magát bűnösnek, ha nemet mondott, vagy kérdéseket tett fel.

Van néhány irányelv, amely úgy tűnik, hogy egyesíti mind a négy táplálkozási szakembert. Mindannyian nagy rajongói a zöldségeknek és az ésszerű adagkontrollnak. Mindannyian elutasítják a rántott ételeket és a tejszín alapú szószokat. És nem idegenkednek a szénhidráttól: Farrell rajong a szerencse sütiért a kínai éttermekben (mert kezeld magad!), Joseph udon tésztát rendel, Rumsey pedig a kézzel készített tésztákat. De van néhány érdekes különbség is. Joseph vegetáriánus és fehérjeért tölti be a babot a mexikói éttermekben, míg Lander-Canseco azt tanácsolja az olvasóknak, hogy hagyják ki a babot és a rizst, ha minden mást feltölt.

Ez csak azt mutatja, hogy bár van néhány józan ésszel kapcsolatos tanács, amelyeket érdemes megemlékezni az étkezés közben, számtalan módja van a testének ápolására és táplálására.

Kínai éttermek

Alexis Joseph: Az adagvezérlő: "Az ázsiai konyha szuper magas cukor-, só- és MSG-tartalommal bír, ezért szeretek biztonságosan játszani egy zöldséges rántással, barna rizzsel (adjunk hozzá tofut, ha nem sült). Nincs rejtélymártás nekem! kedvelje és tartsa távol magát a szerencsesütitől, amely lényegében fehér liszt, cukor, transzzsír, valamint mesterséges színezékek és ízek. "

Alissa Rumsey: A figyelmes evő: "Meleg és savanyú levessel kezdem, amely húsleves alapú, és segít egy kicsit feltölteni a főétkezés előtt. Főételemhez vagy csirkét és brokkolit, vagy moo goo gai serpenyőt kapok, mivel mindkettőjük keverget sült csirke különféle zöldségekkel, elég könnyű szószban. Szeretem, ha mindkettő sok zöldséggel készül, így az étkezés fő része, és nem csak utólagos gondolkodás. Adagosan ragaszkodom egy csészéhez vagy két étel egy fél csésze barna rizzsel. "

Nancy Farrell: A Menü navigátor: "Növényi tojás Foo Young rizzsel. Kérjük, ne kérjen MSG-t! A tojás nagyon fiatal, olyan, mint egy omlett. A tojás teljes fehérjét biztosít, a ropogós brokkoli és a kínai zöldség pedig kellemes tápanyagokban gazdag adalék. A mártást általában kihagyom, ill. legalább kis mennyiségeket használjon a további nátrium elkerülése érdekében. Egy kis ananász vagy narancs részek egészítik ki ezt az ételt. És nem hagynám ki a szerencsesütit! "

Rachel Lander-Canseco: A tervező: "Töltsön be zöldségeket és húsleves alapú levest. Próbálja ki az ázsiai éttermekben olyan zöldeket, amelyeket máshol nem kaphat meg, például bok choy-t vagy kínai brokkolit. A wok-ban átpörkölt vagy párolt serpenyőbe olaj is kerülhet, de közel sem lesz annyi, mint az a rántott hús. A víztartalmú és rosttartalmú ételek feltöltésével megengedheti magának, hogy kedvenc adagját kisebb adagokban élvezze. A garnélarák vagy a csirke kiváló sovány fehérjeforrásokat biztosít Hozzáad."

Mexikói éttermek

A.J .: Az adagvezérlő: "Bár sok mexikói lehetőség lehet húsnehéz és sajttal (más néven telített zsírral) átitatva, friss salsa, párolt zöldségfélék és bab általában nincs hiányban. Hagyja ki a csimichangákat és az életnagyságú burritókat, és vegyen zöldségtakót vagy fajitát. fekete babgal és helyette sok guacamollal. A tested megköszöni mindazt az egészséges zsírt és rostot. Ha van választása, válassza a kukoricatortillát a fehér lisztes helyett. "

A.R .: A figyelmes evő: "Rendelek egy nagy salátát csirke vagy hal, fekete bab, salsa és guacamole tetejére. Így kiegyensúlyozottan kapom a mexikói ételek ízét, amely sok zöldséget, fehérjét és egészséges zsírt tartalmaz a guac, ami segít jóllakni. "

N.F .: A Menü navigátor: "Szeretem az asztalnál felszolgált hús és zöldség sistergését, amikor csirkefajitasokat rendelek. Minden ételt a saját ételében szolgálnak fel, hogy aztán összeállíthassam a saját fajitámat. Ez lehetővé teszi számomra a csirke, zöldség mennyiségének ellenőrzését., bab, avokádó, salsa, csökkentett zsírtartalmú sajt és zsírmentes tejföl, amit a tortillámra tettem. "

R.L.C .: A tervező: "Nézze meg itt az előételeket és az oldalakat, valamint az a la carte rendelést (valóban szüksége van ezekre a rizsre és babra?). A szokásos (vagy kettő) taco jó, de nincs szükség két tortillára tacónként, mint sok mexikói étteremben alapfelszereltség. Taco-onként csak egy tortillát fogyasszon, így további 200 kalóriát spórolhat meg. A fekete bablevesek, a nopales-saláták és a cevichek mind kiváló egészséges választások. "

Olasz éttermek

A.J .: Az adagvezérlő: "Magasra rakott vékony kéregű pizzát választok, sok paradicsomszósz, gomba, paprika, hagyma, olajbogyó, a sós falat és a friss sült saláta kitûnõvel. Válasszon primavera, pomodoro vagy marinara szószt a carbonara vagy a pesto helyett. Egy másik tipp: hagyja ki a kenyérkosarat, és inkább minestrone levessel kezdje. "

A.R .: A figyelmes evő: "Nagy rajongója vagyok a jó olasz ételeknek. Mindig salátával kezdem, megrendelem azt, amelyikben a legtöbb zöldség van. Szeretem a tésztát, ezért általában ezek közül rendelek egyet. Mivel azonban az adagok általában nagyon nagyok, Megpróbálom megosztani egy barátommal (vagy a felét hazaviszem a maradékra). Általában házi készítésű tésztát kapok vörös mártással és valamilyen fehérjével, például csirkével vagy kagylóval, ami segít feltöltődni és elégedettnek érezni magam csak egy kis adag tészta. Hagyja ki a tejszín alapú szószokat, mivel a kalória gyorsan összeadódhat. "

N.F .: A Menü navigátor: "Ricotta sajttal töltött spenót és spenót, egy marinara szósz és egy olasz saláta egyik oldalán tálalva. Többféle töltött héjat tálalunk, és az éhségszintem alapján eldönthetem, hányat akarok enni. Könnyű részt venni ezt az ételt otthon másnap ebédelni. "

R.L.C .: A tervező: "Az amerikai stílusú olasz szénhidráttartalmú [ételek] és adagméretek veszélyes helyek lehetnek az egészséges étkezéshez. Rendeljen egy oldalra párolt spárgát citrommal és caprese salátát az oldalához, hogy töltse fel, majd ossza meg ezt az előételt egy barátod vagy magad ebédelni holnap. Nézd túl a tésztát a sült csirke vagy a garnélarák mellett, és ne légy félénk, ha észszerű keretek között kérsz módosítást a menüben. A marinara szósz cseréje az alfredo szósz helyett valóban megmenthet a zsíron és a kalórián. "

Japán éttermek

A.J .: Az adagvezérlő: „Szeretem kezdeni a magas fehérjetartalmú, növényi eredetű előétel edamame-jével. Ami a sushit illeti, imádom a tele töltött rizstekercseket, kitaláltad - minden náluk lévő zöldség és avokádó, duh. Általában van egy jó soba vagy udon tészta is. Kerülje a krémsajtot, a tempurát és az édes szószokat. Pálcika használata is lelassíthatja a lapátolást! "

A.R .: A figyelmes evő: "Párolt edamammal kezdem, mivel a szójabab nagy fehérjeforrás. Általában sushit kapok tonhal vagy lazac mellett, és a barna rizst kicserélem egy kis extra rostra. Bármelyik tempurát kihagyom, ami alapvetően sültet jelent, és a fűszeres mayo, és ehelyett töltsön fel egy kis gyömbérrel a sushit.

N.F .: A Menü navigátor: "Lazacsaláta. Ez egy lazac, amelyet piros és zöld paprikával, uborkával és zöldhagymával kevertek, könnyű majonézbe dobva, salátalapon tálalták és citromlével meghintve. Könnyű, frissítő és teli. Nézzünk szembe a - ó, olyan egészséges omega-3 zsír a lazacban döntetlen! "

R.L.C .: A tervező: "A japán ételek megkönnyítik az egészséges táplálkozást. Az edamame, a miso leves és a sashimi mind kiváló választás. Kerülje az olyan őrült nevű tekercseket, amelyek úgy hangzanak, mintha Guy Fieri találta volna ki - valószínűleg tempura tésztában sütik, vagy olyan elemeket tartalmaznak, amelyek. "

Szeretnél figyelmesebb lenni olyan egészséges ételek fogyasztásában, amelyek az eszedet és a testedet a legjobb esetben is megőrzik? Iratkozzon fel hírlevelünkre és csatlakozzon Egyél jól, érezd jól magad kihívás megtanulni, hogyan lehet a lehető legegészségesebb módon táplálni testét. Minden nap tippeket, kihívásokat és tanácsokat juttatunk el a postaládájába.