Mondj „Nem” -et Slime-nek! Könnyű tippek a termelés frissességéhez

Publikálva: 2013. január 17. Utolsó frissítés: 2020. január 11

Barna iszap. Fehér fuzz. Mindannyian benyúltunk a hűtőbe, és elővettünk valamit, ami inkább tudományos kísérletnek tűnt, mint egészséges ételnek. Ez a nyálka és penész az egészséges étrend kettős elnyerése: pénzt pazarol és kevésbé étvágygerjesztő snacket vagy ételt készít. Nézze meg ezeket a könnyű tippeket a termékek frissen tartásához:

Banán
Ez a falatozás gyorsan fekete péppé válhat. A tettes a banán koronája vagy teteje, amely gyümölcsöt érő gázt bocsát ki. Az érési folyamat lelassításának kulcsa az, hogy megkoronázzuk őket - és nem azt akarjuk mondani, hogy a lánya hercegnő tiarájával töltsük fel őket.
Egyszerűen csomagolja szorosan a banán tetejét műanyag csomagolással. Csavarja újra a műanyagot, valahányszor kivesz egyet a csomóból. Ez csökkenti az érési gáz mennyiségét, amelynek a banánok ki vannak téve, így hosszabb ideig frissek maradnak.

Bogyók
Az antioxidánsokkal csomagolt gyümölcsök A-listás egészséges ételek hírességei lehetnek - de ha frissek akarunk maradni, mindenképpen a D-listán vannak. A bogyók általában csak néhány napig tartanak a vásárlás után.
A bogyók akár egy héttel is hosszabb ideig tartanak, ha ecetfürdőt adnak nekik. Ez a folyamat elpusztítja a penészt és a rothadó baktériumokat. Töltsön meg egy tálat 1 csésze ecettel és 3 csésze vízzel. Add hozzá a bogyókat, óvatosan forgasd körbe őket. Öblítse le folyó víz alatt, és teljesen szárítsa meg, mielőtt papírtörlővel bélelt edénybe helyezné őket a hűtőszekrényben.

Citrusfélék
A téli idő citrusfélék, különösen az északi éghajlatúak számára. Valójában sokan készítünk narancs vagy grépfrút eseteket. A jó hír az, hogy hosszú ideig frissen tarthatja a citrusokat, megkönnyítve ezeknek a tápláló, napsütötte harapnivalóknak az évszaktól függetlenül.
A titok? Tartsa a citrusokat a hűtőszekrény gyümölcsében és zöldségében. 1-2 hónapig kell tartaniuk, sokkal hosszabb ideig, mint a konyhai pulton töltött 2 hét.

Lettuces
Akár salátamogyoró, akár csak egy zöld ropogás a szendvicsekben, tudja, milyen frusztráló, ha ezek a ropogós zöldek pépes barnává nem válnak. Az elsődleges tettes a zöldellések nagyításában? Nedvesség.
Tartsa frissen a zöldeket alapos öblítéssel a baktériumok eltávolítása érdekében. Jól szárítsa meg, dobja fel a sérült leveleket. Csomagolja a csokrot egy papírtörlőbe, hogy felszívja az extra nedvességet, és tegye egy tárolóedénybe vagy műanyag zacskóba a hűtőszekrénybe. Körülbelül minden nap ellenőrizze a papírtörlőt, cserélje ki, ha nedves lesz.

Peppers
Nem kell savanyú paprikát tárolni, hogy hosszabb legyen az eltarthatósága néhány nap alatt. Ehelyett az egész paprikát legfeljebb 2 hétig tárolja egy műanyag zacskóban vagy tárolóedényben a zöldségkropperben. A vágott paprika gyorsan romlik, ezért ha nincs szüksége az egész zöldségre, csak azt szeletelje fel, amire szüksége van, és a maradékot érintetlenül tárolja a ropogósabban.

Nem nehéz hosszabb ideig frissen tartani a termést. Ha néhány percet szán a gyümölcsök és zöldségek elkészítésére, akkor funk-mentesen és használatra készen tarthatja kedvenc egészséges snackjeiben és receptjeiben.