Mung babpörkölt hajdina és zöldségfélékkel Teljes étel vegán

Kiadós, tartalmas és könnyen elkészíthető pörkölt.

hajdina

Szuper egészséges, csak teljes természetes növényi ételekkel, amelyek megőrzik és egészségesek.

Semmi ócska cukor vagy olaj nem rontja el az egészséges étrendet!

A mung bab megkülönböztető és zajosabb érzetet kölcsönöz a pörköltnek, amelyet nagyon szeretünk.

Kicsit bonyolultnak tűnhet, de nem az.

Készítsen nagy adagot, és a következő néhány napban felejtse el főzni.

Nem tudunk betelni ebből a pörköltből!

Optimalizált az egészségre és a fogyásra

Ez egy 100% -ban teljesen természetes növényi étel étel, amely alapértelmezés szerint a legjobb, amit ehet.

Mung bab és peasare egészséges növényi fehérje és rezisztens keményítőben gazdag, ami tökéletesvé teszi a mikrobiom egészségére.

A bab, a borsó, a kukorica és a hajdina nagyszerű összetett szénhidrátot kínál, amely tartsa stabilan a vércukorszintjét, hosszabb ideig jóllakjon és megakadályozza a túlevést.

A brokkoli/káposzta és a hagyma/fokhagyma izotiocianitokban/szerves kénekben, valamint antioxidánsokban gazdag, harcolni a mérgező környezet szabad gyökök által okozott károsodásával hogy történetesen lakunk.

Menta, sós, paprika, kömény, friss petrezselyem, fekete bors és Garam Masala, spenót és zeller is adjuk hozzá az antioxidáns lyukasztóhoz ennek az ételnek.

Omega-3 és lignánban gazdag lenmag segítséget védje agyát és küzdjön a gyulladás ellen.

Vegán, glutén-, finomított cukor-, diómentes
Előkészítés: 15 perc szakács: 40 perc
Hozam: 3-4 adag

Hozzávalók

  • 1 csésze áztatott Mung bab
  • 1 csésze hajdina
  • 3/4 csésze kukorica
  • 1/2 csésze zöldborsó
  • 1 sárgarépa apróra vágva
  • 1 hagyma kockára vágva
  • 1/2 apró zellergyökér, apróra vágva
  • 4 gerezd fokhagyma, darálva
  • 1 apró burgonya apróra vágva
  • 2 marék spenót apróra vágva
  • 1/3 csésze zöldbab (opcionális)
  • 1/2 csésze brokkoli vagy káposzta, apróra vágva (opcionális)

Útmutatások

  1. Áztassa a Mung babot bő vízben 12 órán át.
  2. Tegyen minden hozzávalót (a hajdina kivételével) egy edénybe, kezdve a babtól, a kukoricától, a zöldborsótól, a sárgarépától, a hagymától, a zeller gyökerétől, a burgonyától, a zöldbabtól, a brokkolitól. Fedjük le vízzel és forraljuk fel. Főzzük körülbelül 40 percig.
  3. Addig adjuk hozzá a sós fűszereket, a mentát, a paprikát, a köményt, a fekete borsot, a Garam Masalát. Villával oldja fel a Miso pasztát 5 evőkanál vízben. Add hozzá a fazékhoz.
  4. Ha kész, adjuk hozzá a darált fokhagymát és a lenmagot.
  5. Forraljuk a hajdinát 2 csésze vízben körülbelül 20 percig. Hagyja néhány percig, amíg a víz be nem ázik.
  6. Tálaljuk a hajdinnal díszített babot, megszórjuk petrezselyemmel.

Ha van azonnali edénye, egyszerűen egyszerre mindent egyszerre 40 percig 212 ° F-on tehet, és várja meg, amíg készen áll.

Megjegyzések

  • Az elején hozzáadott víz mennyiségével megváltoztathatja a pörkölt vastagságát.
  • A krémesebb textúra érdekében további őrölt lenmagot adhat hozzá. A kesudió is lehetőség.
  • A babot áztatás után mossa le friss vízzel, hogy megakadályozza a puffadást és a gázt.
  • Változatok: hozzáadhat bármilyen zöldséget.

Mung babpörkölt hajdina és zöldségfélékkel Teljes étel vegán

Kiadós, tartalmas és könnyen elkészíthető pörkölt.

Szuper egészséges, csak teljes természetes növényi ételekkel, amelyek megőrzik és egészségesek.

Semmi ócska cukor vagy olaj nem rontja el az egészséges étrendet!

A mungbab megkülönböztető és zajosabb érzetet kölcsönöz a pörköltnek, amelyet nagyon szeretünk.

Hozzávalók

  • 1 csésze áztatott Mung bab
  • 1 csésze hajdina
  • 3/4 csésze kukorica
  • 1/2 csésze zöldborsó
  • 1 sárgarépa apróra vágva
  • 1 hagyma kockára vágva
  • 1/2 apró zellergyökér, apróra vágva
  • 4 gerezd fokhagyma, darálva
  • 1 apró burgonya apróra vágva
  • 2 marék spenót apróra vágva
  • 1/3 csésze zöldbab (opcionális)
  • 1/2 csésze brokkoli vagy káposzta, apróra vágva (opcionális)
  • 5 evőkanál lenmag, őrölt
  • 2 evőkanál fehér Miso paszta
  • 1 teáskanál szárított sós
  • 1 teáskanál szárított menta
  • 1 ek paprika
  • 1 teáskanál kömény
  • több csavar frissen őrölt fekete bors
  • több csavar frissen őrölt Garam Masala
  • friss petrezselyem, apróra vágva
  • só ízlés szerint

Utasítás

  1. Áztassa a Mung babot bő vízben 12 órán át.
  2. Tegye az összes hozzávalót (a hajdina kivételével) egy edénybe, a betűvel kezdve
    bab, kukorica, zöldborsó, sárgarépa, hagyma, zeller gyökér, burgonya, zöld
    bab, brokkoli. Fedjük le vízzel és forraljuk fel. Kb. 40 főzzük
    percek.
  3. Addig adjuk hozzá a sós fűszereket, a mentát, a paprikát, a köményt, a fekete borsot,
    Garam masala. Villával oldja fel a Miso pasztát 5 evőkanál
    víz. Add hozzá a fazékhoz.
  4. Ha kész, adjuk hozzá a darált fokhagymát és a lenmagot.
  5. Forraljuk a hajdinát 2 csésze vízben körülbelül 20 percig. Hagyja néhány percig, amíg a víz be nem ázik.
  6. Tálaljuk a hajdinnal díszített babot, megszórjuk petrezselyemmel.

Megjegyzések

  • Ha van azonnali edénye, egyszerűen egyszerre mindent egyszerre 40 percig 212 ° F-on tehet, és várja meg, amíg készen áll.
  • A pörkölt vastagságát megváltoztathatja az elején hozzáadott víz mennyiségével.
  • A krémesebb textúra érdekében további őrölt lenmagot adhat hozzá. A kesudió is lehetőség.
  • A babot áztatás után mossa le friss vízzel, hogy megakadályozza a puffadást és a gázt.
  • Változatok: hozzáadhat bármilyen zöldséget.

Te készítetted ezt a receptet?

Kérjük, hagyjon megjegyzést a blogon, vagy ossza meg a fotót a Pinteresten