Nanna csordapite

Mint a pásztortorta? Imádni fogja Nanna állománytortáját, kecskedarabot használva a hagyományos bárány helyett, de még mindig ezzel a sajtos aranykrumpli feltétl.

Készítmény

Főzés

Képességszint

Hozzávalók

100 g vaj
500 g darált kecske
1 L csirkealap
1 nagy sárgarépa, reszelt
1 nagy hagyma, reszelt
½ csomó kakukkfű
2 teáskanál lisztet keverünk 60 ml vízzel
½ tk bors
2 paradicsom, szeletelve
krumplipüré, a tetejére
reszelt sajt, megszórjuk

Cook jegyzetei

A sütő hőmérséklete a hagyományos; ventilátorral (konvekcióval) történő használat esetén csökkentse a hőmérsékletet 20˚C-kal. | Ausztrál evőkanálokat és csészéket használunk: 1 teáskanál egyenlő 5 ml-rel; 1 evőkanál 20 ml; 1 csésze 250 ml-nek felel meg. | Minden gyógynövény friss (hacsak nincs megadva), és a csészék enyhén csomagolva vannak. | Minden zöldség közepes méretű és hámozott, hacsak nincs megadva. | Minden tojás 55-60 g, hacsak nincs megadva.

Utasítás

Melegítsük elő a sütőt 190 ° C-ra.

Megolvasztjuk a vajat egy serpenyőben. Sütjük a kecskét barnulásig (szükség esetén tételenként). Add hozzá az állományt és párold körülbelül 15 percig, vagy amíg az állomány 90% -kal csökken.

Adjunk hozzá sárgarépát, hagymát, kakukkfüvet, lisztet, borsot és sót a fűszerezéshez. Pároljuk 5 percig, vagy amíg besűrűsödik.

Helyezze a keveréket egy sütőálló edénybe. Fedjük le paradicsomszeletekkel. Tetejére krumplipüré kerül, és megszórjuk reszelt sajttal.

Süssük körülbelül 10 percig, vagy amíg a burgonya aranybarna lesz.