Narancs és homoktövis szorbet

Táplálás

Egy adagot, vagy 4-6 adagot készít.

Tápanyagok adagonként:

Kalória 39,70
Összes zsír, 33 g
Telített zsír 0,025 g
Többszörösen telítetlen zsír 0,025 g
Egyszeresen telítetlen zsír 0,025 g
Koleszterin 0,0 mg
0,075mg nátrium
Kálium 88,7mg
Összes szénhidrát 9,25 g
Élelmi rost 0,1 g
Cukrok 8,67 g
Fehérje 0,38 g

Ez az egyedülálló narancssárga és homoktövis sorbet valóban fenséges egyensúly a fanyar és az édes között, tökéletes egy frissítő, étkezés utáni harapásra.

Andy bemutatta a True Food Kitchen tesztkonyhát a homoktövis levének, és megkérdezte, hogy a szakácsok tehetnek-e vele valamit. Az íze határozottan érvényesítő - élesen savanykás és csípős, mint a szárított barack. Eleinte azt hittük, hogy szinte mindent el fog borítani, de egy kis kísérletezéssel azt tapasztaltuk, hogy a homoktövis fokozza a citrusfélék ízét. A vaníliarész gazdagságot ad és kisimítja a savasságot. Egy True Food Kitchen szakácskönyv exkluzív!

Hozzávalók

3 csésze frissen facsart narancslé
1/3 csésze homoktövislé
1/4 csésze agave nektár *
2 felezett vaníliababból kikapart vaníliarúdmag

Utasítás

Hűtsük le a fagylaltgép tartályát a fagyasztóban a gyártó utasításainak megfelelően.
Egy tálba keverjük össze az összes hozzávalót. Hűtjük a keveréket 2–4 órán át; hidegnek kell lennie, mielőtt bemegy a fagylaltgépbe.
Öntse a keveréket a gép fagyasztott tartályába és fagyassza le a gyártó utasításainak megfelelően.

* A legújabb kutatások fényében Dr. Weil már nem javasolja az agave nektárt, és javasolja egyenértékű juhar vagy glükózszirup pótlását.