Fehérjebor: 3 gyors és egyszerű recept!

Fehérje pihe: Miután kipróbálta, nem hagyhatja abba a készítését. Az ízlelőbimbóinak ugyanúgy tetszeni fog, mint az izmainak!

fluff

Tudom, hogy néhányan kíváncsi lehetünk: mi a fene egy fehérjefolyás?

Barátok, készítsék el az elméteket, mert hamarosan fel fog fújni. A fehérjepehely egy fagyasztott, "marshmallowy" fehérjés fagylalt. Rendkívül könnyű és terjedelmes. Csak néhány hozzávalóval megtölthet egy egész salátástálat, és egy leveskanállal ülhet le, amely úgy eszik, mint egy fagyasztott dekadencia fűtőbomba.

És mégis alacsony kalóriatartalmú snack.

A fehérjepehely tölteléke és alacsony kalóriatartalmú természete éppen ezért teszi számon a fogyókúrázók körében. Elkészítése is rendkívül egyszerű, és csak három alapösszetevőre van szükség: tej, fehérjepor és gyümölcs - nagyjából ugyanazok a dolgok, amelyeket fehérje turmixban vagy turmixban használnánk.

A gombától a bolyhig

Annyira különleges a fehérjepehely, hogy csak néhány hozzávaló keverésével megteremti, hogy mennyi fagylalt! Valójában, ha éppen ott állna meg, akkor egyszerűen megeheti, mint fagylaltot egy (fehérje) kúp belsejében - ezt megtettem és finom. Annak érdekében, hogy megfelelő pihe legyen belőle, habverje jó 5-8 percig. Ott történik a varázslat. A fagylaltodból teljes pihe válik.

Készen állsz egy próbára?

1. Eper fehérje bolyh

2. Banánfehérje bolyhok

3. Áfonyafehérje bolyh

Bolyhos opciók

Készítsen fehérje bolyhot kazeinnel! Miután elsajátította a tejsavófehérje-szöszöt, arra kérlek benneteket, hogy pelyhesítsen egy kis kazeint! A kazein vastagabb lesz, mint a savó, és tömörebb szöszöt eredményez. Az extra sűrűség figyelembevételével meg kell változtatnia az összetevők mennyiségét.

A xantángumi használata opcionális. Ezáltal a fehérje pihe hosszabb ideig pihe-puhább marad és vastagabb állagot kap. Azonban sok fehérjepor tartalmazza a formuláját, hogy biztosítsa a sűrű rázkódást. Javaslom, próbálja meg elkészíteni a szöszit anélkül és anélkül, hogy lássa, mit csinál. Csak ne felejtsen el nagyon keveset használni. Fél teáskanál adagonként megteszi.

Próbálja ki a savó különféle ízét. Tejjel is játszhatsz. Próbálja ki a teljes tejet, a félzsíros tejet, a dobozos kókusztejet, a mandulatejet stb.

Különböző gyümölcsöket, dióféléket és fűszereket használhat az öntetekhez. Próbálja ki a kókuszt, a magokat, a kakaót vagy a friss gyümölcsöt! Kipróbálhatja porított tojásfehérje hozzáadását is, hogy merevebb legyen a pihe, kiolvassa a gyümölcsét, vagy fagyasztja le a habot habverés előtt. Tegye fel szakácssapkáját, és kísérletezzen!

Habár a bogyós gyümölcsök a legjobb gyümölcsök a bolyhosodáshoz (bár a fagyasztott banánszeletek a másodperc végén érkeznek), alapjaként használhat fagyasztott ananászt vagy fagyasztott almát.

A fehérje szöszöt kézi turmixgéppel készítem. A kézi turmixgépemet az összetevők összekeverésére használom, mielőtt kézi elektromos bajuszra váltanék. Határozottan használhat keverőállványt (Kitchenaid keverőt) vagy szokásos süteménykeverőt, de én nem javasolnám olyan keverő használatát, mint amilyet fehérje turmixok készítéséhez használna, mert a keverék nem fog megfelelően bolyhosodni.

A legtöbb vegetáriánus és vegán fehérjepor nem bolyhosodik, ezért kérjük, ne próbálja meg bolyhosítani a borsófehérjét, a barna rizsfehérjét vagy a kenderfehérjét.