Navratri böjt - a diéta, amire a testének valójában szüksége van

böjt

Cikkek

Navratri böjt - A diéta, amire a testének valójában szüksége van

A Navratri fesztivált évente kétszer ünneplik Indiában - nevezetesen a Basant Navratri tél végén és Sharad Navratri az esős évszak végén. Mindkettő időzítése egybeesik az egyik szezon végével és a másik kezdetével. A Navratri böjt pedig szorosan kapcsolódik ehhez a szezonalitáshoz.

Az évszakok változásával a gyümölcsök és zöldségek piaci elérhetősége is változik. Változik az étrendünk és a testünk is. Észrevetted már, hogyan törik ki a bőröd bizonyos hónapokban? Vagy hogyan lesz a hajad másokban száraz? Ez mind testünk reakciója a külső környezet és az általunk bevitt ételek változásaira. A Navratri böjt egybeesik ezekkel a változásokkal, hogy a testnek egy nagyon szükséges frissítőt adjon az új szezon kezdete előtt.

Ez a kilenc nap nagyszerű módja az emésztőrendszer megtisztításának és felkészítésének az előttünk álló változásokra. Itt részletezzük a Navratri böjt egyszerű stratégiáit, amelyek segíthetnek az idő nagy részében.

Hogyan működik?

A Navratri böjt magában foglal egy csomó élelmiszercsoportot, beleértve többek között a gabonát, hüvelyeseket és tengeri sót. Az ételek könnyűek, egyszerű zöldségekkel, gyümölcsökkel és száraz gyümölcsökkel készülnek.

Az ilyen könnyű ételek fogyasztásának jelentősége abban rejlik, hogy a benne rejlő kreatív erőket és energiákat Durga istennővel, a kilenc nap alatt imádott istenséggel társítsuk. A könnyű ételeket, meditációkkal párosítva, ideálisnak tekintik a test energiájához és az egyensúly helyreállításához. Ebben az értelemben a Navratri a bennünk rejlő erők ünnepe, és egy módja annak, hogy felszínre hozzuk őket, miután más tevékenységek egész évben kimerítették őket.

A Navratri ezen alapvető szellemiségét, valamint a böjtön keresztül testünkbe juttatott harmóniát és egyensúlyt az emberek többsége sajnos elfelejtette. Következésképpen a böjt most tele van sült ételekkel és telített zsírokkal készült gazdag ételekkel, amelyek ellentétesek a böjt teljes céljával.

Ezt a kilenc napot inkább a test megtisztítására kell fordítani a felépült méreganyagoktól és a káros szokásoktól. Itt van nyolc, a Navratri gyorsbemutató erőteljes étel, és ezek elkészítésének és fogyasztásának helyes módja:

1. Méz és mész - Ez az erőital nagyszerű méregtelenítő anyag a kora reggeli órákban. Valószínű, hogy minden diétás táblázaton megtalálhatja, hogy remek módon indítsa el a napot! Melegítsen fel egy kis vizet, adjon hozzá egy adag mézet egy szorított mésszel, és igyon meg, reggel először.

2. Hajdina (vagy Kuttoo) - Gluténmentes gabona, amely tele van rostokkal, fehérjékkel és betegségekkel küzdő fitotápanyagokkal, a hajdina az egyik legegészségesebb gabona, amelyet beépíthet az étrendbe. Míg a Navratri étel általában hajdina sült pakodákat és szegényeket tartalmaz, a főzés egészségesebb módja olyan ételekben lenne, mint a khichdi, az upma és a zabkása.

3. Földimogyoró - Míg a pörkölt vagy sült földimogyoró könnyen hozzáférhető, sokkal egészségesebb alternatíva a kihajtott földimogyoró, amelyet úgy készítenek, hogy a diót legfeljebb 12 órán át vízben áztatják. A csírázás folyamata köztudottan megkönnyíti az élelmiszerek emészthetőségét és növeli tápértékét.

4. Burgonya - magas a C-vitamin- és káliumtartalma, a burgonya azonnali energianövelő. Az indiai háztartások általában úgy főznek burgonyát, hogy forrázzák és eltávolítják a héjakat, ami levonja a zöldség tápértékét. Ehelyett süssünk burgonyát a héjával, szórjunk rá egy kis sót és borsot, és ássuk be!

5. Amla - Az „indiai egres” az ország sok háztartásának alapanyaga volt sokoldalú egészségügyi előnyei miatt. Rendkívül frissítő és nagyszerű antioxidáns. Fogyassza nyersen, vagy próbáljon meg egy másik Amla teát más ízhez.

6. Rókamogyoró (vagy Makhana) - A népszerűség gyorsan növekszik. A makhanákban sok rost van, és egészséges harapnivalókat kínálnak, mivel alacsony a kalóriatartalmuk, de magas a jóllakottságuk. A sült makhanák, sóval és más fűszerekkel keverve, nagyon népszerűvé váltak az utóbbi időben. De főzhető tejjel és dióval is, vagy túróval készült ízletes ételké alakítható.

7. Gyümölcsök - Ez egy remek alkalom arra, hogy visszatérjünk az idénygyümölcsök fogyasztásának egészséges szokásához. Keverje össze és illessze kedvenceit egy egészséges turmixba, magokkal keverve. Reggeli útközben bárki?

8. Diófélék - A diót áztassa vízben, hogy emészthetőbbé váljon. Az áztatott diófélék szintén remek módszerek az éhség visszatartására!

Mindannyiunknak időnként meg kell állnunk és újra kell indítanunk - szellemileg és fizikailag is. A Navratri ételek a megfelelő módon elkészítve és elfogyasztva ideálisak ahhoz, hogy testének nagyon szükséges pihenést és fiatalítást nyújtsanak. És ha egészségügyi okokból kész, bármikor böjtölhet! Nem kell az év egy adott időszakára várni. Élvezze ezt a kilenc napos frissítést az évszak váltásakor, vagy amikor azt érzi, hogy a teste letargikus és alacsony energiafogyasztású.

Tehát az ünnepi szezon kezdete előtt tartson egy kis szünetet mérgező étkezési és ivási szokásaiban, mindössze kilenc napig, és figyelje meg testének és energiaszintjének változását. Nagyszerű alkalom arra, hogy egészséges életmódot kezdjünk! Navratri böjt - A diéta, amire a testének valójában szüksége van

- Saroj Modi, a The Inner Startup alapítója