Néha eszek fagylaltot vacsorára (és egyéb ételvallomásokat)
A hét elején vicces álmom volt. Arról álmodoztam, hogy egy 12 órás gyalogos versenyen veszek részt, amely különböző állomásokat és akadályokat tartalmazott. Az egyiknél kénytelen volt rágódni. A másiknál át kellett öltöznöm (furcsa, igaz?). Később pedig a több futás között fagyit kellett ennem. Végül megnyertem a versenyt. Ez egyike volt azoknak a diós, szórakoztató álmoknak, amelyeken másnap tovább gondoltam, elnevettem magam. Milyen vicces, hogy nyertem! Annyira jó volt ez a fagyi! Kíváncsi vagyok, létezik-e ilyen verseny (kérem, mondja meg, hogy van)!
Aznap jégkrém járt a fejemben. De akkor is, időről időre - főleg nyáron. Egészséges reggelit ettem, tele bogyókkal és teljes kiőrlésű gabonapelyhekkel. Aznap ropogtattam kekszet, almát, mogyoróvajat és sajtot. Ebédre elfogyasztottam egy nagy salátát, tele finom sült zöldségekkel. De később aznap este csak a fagyira gondoltam. Túl lusta főzni a fonás után és kedvem támadni, felpattantam a robogómra, elindultam az élelmiszerbolt felé és megvettem az egyik kedvenc fagylaltfajtámat. Hazatértem, felkeltettem és értelmes vacsora helyett fagyit ettem.
Most ne érts félre. A fagylalt előételként való élvezete nem az a fajta dolog, amit nagyon gyakran csinálok. De ez még mindig valami, amit alkalmanként csinálok. Pontosan azt akartam aznap este. Másnap visszatért a szokásos étkezési módom: sok gyümölcs, zöldség, teljes kiőrlésű gabona és egészséges ételválasztás.
Büszke vagyok arra, hogy egészséges, természetes ételeket fogyasztok ... legalább az esetek 90% -ában. Azért eszem így, mert szeretem és mert tudom, hogy ez jó nekem. De nem vagyok megszállottan, hogy bizonyos ételeket teljesen kerüljek. Persze, kipróbálok néhány kókuszos M & Ms-t (még akkor is, ha valóban nem tartalmaz kókuszdiót). Igen, olyan ételeket fogok enni, amelyek kukoricaszirupot tartalmaznak (de ritkán vásárolom meg magam). Színezékek? Nem a reggeli gabonapelyhemben vagy a zabpehelyben, de ha abban a cukorkadarabban ettem, akkor igen, rendben. Szeretem az egészséges ételeket? Fogadsz! De vajon továbbra is olyan ételeket fogok-e fogyasztani, amelyek táplálkozási előnyei alig vagy egyáltalán nem váltanak meg? Alkalmanként igen. Fagylaltot, cukros gyerekpelyhet, cukorkát és hasonlókat fogok enni - HA valóban szeretném, és ha az étrendem viszonylag jó és kiegyensúlyozott volt az azt megelőző órákban és napokban.
Ha van fagylaltom a házban (ritka dolog, de előfordul), szinte minden este felszolgálok egy adagot, amíg el nem múlik. Ha már több napja vágyom a Twizzlerekre (gyerekkorom óta a kedvencemre), akkor veszek egy nagy táskát, és néha magam is kitisztítom 24-48 órán belül. Ha van egy házi epres pite a hűtőben, néha megeszek egy szeletet reggelire. Ha lusta vagyok éjjel főzni, de nem érzem különösebben az éhséget, vacsorára még pattogatott kukoricát is fogyaszthatok - házilag, valódi olvasztott vajjal. És bár én inkább teljes kiőrlésű termékeket vásárolok és eszem, nem gúnyolódom az étteremben felszolgált olasz kenyér vagy fehérlisztes naan mellett - megeszem, elég boldogan.
Nem vallom be ezt, mert bűnösnek érzem magam emiatt, vagy úgy érzem, hogy változtatnom kell. Példaként osztom meg döntéseinket és az előrehaladást - nem a tökéletességet -, amelyet úgy gondolok, hogy mindannyian el tudunk érni egy moderálásnak nevezett apróság révén.
Volt idő, amikor megszállottja voltam az ételeknek, a kalóriáknak és az összetevőknek. Olyan időszak, amikor megettem egy darab esküvői tortát, majd egy további órát töltöttem a futópadon, hogy megégessem (ha még engedtem is, hogy megegyem). Akkor, amikor megtagadtam magamtól azokat az ételeket, amelyeket nagyon szerettem volna, mert azok "egészségtelenek" voltak. Olyan időszak, amikor lehetetlen lenne enni egy étteremben sem, mert az ételek nem feleltek meg az alapanyagok magas követelményeinek (nincs teljes kiőrlésű pizza kéreg, nekem nincs pizza). Olyan időszak, amikor, ha "csúszkáltam" és "rossz" ételt ettem, akkor kontrollálhatatlanul túlevettem a betegségig, majd bűnösnek éreztem magam emiatt. De ezek az idők mögöttem vannak.
Fagylaltot ettem vacsorára, és nem éreztem semmit - semmi bűntudat, ítélet vagy megbánás. Nem azért tettem, mert unatkoztam, stresszes voltam vagy dühös. Addig nem zabáltam ellenőrizhetetlenül, amíg a doboz nem volt üres. Nem azért tettem, mert megfosztottam magam a mulatságos, ízletes ételektől, és hirtelen nem bírtam tovább. Megtettem, mert tudatosan döntöttem, hogy megeszem. Nem éreztem rosszul magam emiatt. Nem hagytam, hogy kisiklasson az a vágyam, hogy másnap értelmesen egyek és mérsékelten sportoljak. Csak valami olyat tettem, amit biztosan meg fogok tenni a jövőben is, ha úgy döntök.
Arra a következtetésre jutottam, hogy nem kell tökéletesnek lennie - fogyásban, étkezésben, főzésben, testmozgásban vagy bármi másban. Talán a tökéletességre való törekvés másoknak is beválik, de nem nekem való. Éppen olyan egyensúlyt próbálok elérni az életemben, amely lehetővé teszi számomra, hogy ésszerűen fitt és egészséges maradjak anélkül, hogy megszállnám. És ha ez azt jelenti, hogy még több fagylaltot kell ennem, akkor mindenért mellette vagyok.
Kevésbé tökéletes evő vagy? Az alábbiakban ossza meg velünk ételeinek "tökéletlenségeit".
- Sült cékla tormakrém recepttel - Vitaly Paley étel; Bor
- Parmigiano-Belarussiano és más, az ételtiltás alatt álló orosz szakácsok titkai. Cikk AMP Reuters
- Miss Manners A saját ételeinek vacsorázása durva - Életmód - A Columbus Dispatch -
- Minisztérium ügyei; Mit; s vacsorára prédikáló spirituális étel
- Tenger gyümölcsei, bor, rizs, zöldségek és egyéb, higany biomarkerekkel kapcsolatos élelmiszerek