Nem, a szíve nem úgy fog kinézni, hogy egyszerűen sertéshúst fogyaszt

A közösségi médiában széles körben megosztott kép azt kívánja bemutatni, hogy a sertéshús fogyasztása milyen hatással van az emberi szívre. A kép azonban valójában cysticercosisban fertőzött disznószívről szól, amely a disznószalagféreg petesejtjeinek lenyelése. Az emberek szennyezett talajból, vízből vagy ételből is elfogyaszthatják - akár zöldségfélékből is, de ez nem ugyanúgy nyilvánul meg.

Egy dél-afrikai székhelyű, több mint 44 ezer követővel rendelkező fiók 2018. november 6-án egy tweetet tett közzé a képpel, amelyben azt állította, hogy „egy sertéshúst fogyasztó ember szíve”. A bejegyzést azóta 3617 alkalommal retweetelték, és 2547 lájkot kapott.

kinézni

A Facebookon a képet 77 154 alkalommal osztják meg egy 2018. október 30-i bejegyzésből egy olyan oldalon, amelyen több mint 400 000 követő van, figyelmeztetve azokat, akik „disznót esznek”. Valamint egy vallási oldalon, egy bejegyzéssel, amely némi tapadást váltott ki 2018. október 31-től.

A bejegyzés különféle reakciókat váltott ki: egyesek azt állítják, hogy nem hajlandóak feltételezni a feltételezett kockázatot, mások viszont megerősítik a vegetáriánus/vegán lét fontosságát. A kép itt is megtalálható, és itt osztották meg újra.

De a kép két vízjelet tartalmaz: az egyik 2018. július 10-től visszavezetett egy Instagram-fiókhoz, a „parazita paradicsom #porcine cysticercosis” felirattal együtt.

Az azonos nevű LinkedIn-profil a mezőgazdaságban és az állattenyésztésben szereplő egyént mutatja, aki parazitológiai doktori fokozatot folytat - ez a legvalószínűbb személy, aki kiküldte a szívet. Az AFP kapcsolatba lépett a fiókkal, de nem kapott választ.

A második vízjel egy brazil székhelyű közösségi hálózat emblémája, amely azt állítja, hogy „amit a laboratóriumi és az anatómiai könyvek nem mutatnak neked”. Az Anatomia é 2018. október 13-án egy millió plusz követőjéhez tette közzé a képet a Facebookon, eredetileg portugál felirattal a disznószív ritka cysticercosis esetéről:

Ez a bejegyzés 45 866 lájkot gyűjtött az Instagramon, 977 megosztás pedig a Facebookon. Az Anatomia é megjegyzéssel egészítette ki a bejegyzés alját annak tisztázása érdekében, hogy ez egy disznószív és az embereknél a betegség ritkasága.

Dr. Nqoba Tsabedze, a Johannesburg-i Witwatersrand Egyetem kardiológiai tudományos vezetője az AFP-nek elmondta, hogy a kép nem a sertéshús fogyasztásának hatásait mutatja, hanem egy parazita okozta fertőzést.

"Az emberek azt sugallják, hogy a sertésfehérje valamilyen módon a szíved reakcióját váltja ki, és ez nem igaz - a fertőző kapcsolat megszakadt a fordításban."

A paraziták életciklusuk részeként használják a disznót, de Tsabedze szerint ha jól főz sertéshúst, akkor ezek a paraziták elpusztulnak. A parazita minden gazdaszervezetben különböző megjelenéssel rendelkezik.

- Nagyon valószínűtlen, szinte lehetetlen, hogy az emberek ezt bemutassák - és ez nem a sertéshús fogyasztásától függ. Hipotetikusan emberként szennyezett lenne, ha alul főtt sertéshúst fogyasztana életképes spórákkal a húsban - de a disznó valójában szennyezett hulladékot eszik. "

Az Egészségügyi Világszervezet szerint a cysticercosis a sertések természetes fertőzése, de az embereket is érintheti, általában akkor, amikor lenyelik a Taena solium (sertés galandféreg) tojással szennyezett talajt, vizet vagy ételt (főleg zöldségféléket). A taeniasist az emberek a cysticerci véletlen bevitele révén kapják meg alul főtt sertéshúsban.

A fejlett országokban azonban a szigorúbb higiéniai előírások miatt mind a taeniasis, mind a cysticercosis állapotainak gyakorisága csökkent.