Nem fog elveszíteni 1 fontot minden alkalommal, amikor 3500 kalória hiányt hoz létre

elveszíteni

A mítosz: „Egy font zsír elvesztéséhez 3500 kalóriás hiány eléréséhez szükséges” valójában rosszabb, mint egy mítosz - ez az egyik legkegyetlenebb hazugság, amelyet elkeseredett fogyókúrázóknak mondtunk. Benedict 1917-es tanulmánya óta (3. hivatkozás) tudjuk, hogy ekkora súly közelében nem veszítünk, és visszanyerjük a fogyottakat és még sok mást. Az 1945-ös Keys-féle minnesotai éhezési kísérlet (napi 1600 kalóriatartalmú étrendet éhezésnek hívták) volt a legátfogóbb módon dokumentált. (4. hivatkozás) Megmutatta azt is, hogy 36 alanya, akiket egy év alatt szigorúan zártkörűen tanulmányoztak, nem veszített közel sem a 3500 képlet ígéretéhez. Mindannyian visszanyerték azt a súlyt, amelyet elvesztettek - plusz körülbelül tíz százalékkal.

A súlyfigyelők gyönyörűen bebizonyították, hogy ez a képlet nem áll fenn egy 2010 júliusában közzétett tanulmányban: 2010. július 12-én a „Súlyfigyelők valóban működnek, mondják a tudósok” címmel Sarah Boseley, a The Guardian egészségügyi szerkesztője csodálatos jóváhagyást írt a Súly Figyelők az Orvosi Kutatási Tanács (MRC) által végzett, a Súlyfigyelők által finanszírozott tanulmány nyomán (5. hivatkozás). Az MRC eredményeinek eredeti bemutatása során kiderült, hogy 772 embert vizsgáltak: 395 embernek egyszerűen tanácsot adtak fogyásért az orvosától (a háziorvosi csoporttól), és 377-et finanszíroztak a súlyfigyelők látogatásához (a 772-ből 419 befejezte saját programját). (6. hivatkozás)

A tanulmány egy évig terjedt, és a várható hiány legalább 1000 kalória volt naponta (a súlyfigyelők szokásos juttatása 18-20 pont, ami megközelítőleg 900-1000 kalóriát jelent, szemben a nők átlagos 2000 kalóriaigényével). A cikk arról számolt be, hogy a háziorvosi csoport átlagosan hat kilót fogyott (a Marion Franz 2007 (Ref. 7) tanulmányból tudjuk, hogy az „egyedül tanácsokkal” rendelkező emberek jól tettek, ha bármit is elveszítettek), a Súlyfigyelők csoportja pedig átlagosan 11 kilót fogyott. A Súlyfigyelők csoportnak 104 fontot kellett volna leadnia csak zsírból (heti 2 font 52 héten át).

Ez a tanulmány cáfolhatatlan bizonyítékot szolgáltatott arra vonatkozóan, hogy a kalóriaelmélet téves, aminek már önmagában is a kezdőlap hírének kellett volna lennie, de ez nem a cikk története volt. A történet az volt, hogy „kétszer annyit fogsz fogyni a Súlyfigyelőkkel”. Pontosabban a címsornak kellett volna lennie: „A Súlyfigyelők jobban működnek, mint csak a háziorvoshoz járni - áll a Súlyfigyelők által finanszírozott tanulmányban; de szerencsés lesz, ha elveszíti a legalacsonyabb elvárások tizedét. ” Nem olyan fülbemászó, de sokkal őszintébb.

p.s. ha meg akarod nézni, hogy két ember ugyanannyi kalóriát fogyaszthat, és az egyik zsírokat és betegeket kap, míg a másik karcsú és egészséges.

3. hivatkozás: Francis G. Benedict, Az emberi életerő és hatékonyság tartósan korlátozott étrend alatt (tanulmány 1917, közzétéve 1919). (Lásd a 14. hivatkozást Az elhízás járványa)

4. hivatkozás: Ancel Keys, Az emberi éhezés biológiája (1944–45. Tanulmány, 1950. jelentés). (Lásd a 15. hivatkozást Az elhízás járványa)

5. hivatkozás: http://www.guardian.co.uk/society/2010/jul/12/weight-watchers-works-say-scientists (Lásd a 104. hivatkozást Az elhízás járványa)

7. ref .: Marion J. Franz, Jeffrey J. VanWormer, A. Lauren Crain, Jackie L. Boucher, Trina Histon, William Caplan, Jill Bowman, Nicolas Pronk. „A súlycsökkenés eredményei: A fogyás klinikai kísérleteinek szisztematikus áttekintése és metaanalízise, ​​minimum 1 éves nyomon követéssel”, Journal of the American Dietetic Association (2007). (Lásd: Az elhízás-járvány 99. hivatkozása)