Nem tudod, mit kaptál, amíg el nem múlik. Beleértve az étvágyat.

Kara Baskin ételíró több mint egy hónapja beteg. Ez pedig azt jelentette, hogy nem akartam enni. Most, hogy a gyógyulás felé tart, íme, mire vágyik.

Azt mondják, mert igaz: Addig nem tudod, mit kaptál. Az én esetemben az étvágyam volt - és egy vesekő. Néhányan emlékezhetnek arra, hogy egy ideje visszaolvastam a bánatomról az utazási részben (akkor ez csak egy rejtélyes betegség volt, nyaralás közben támadt). Sokan üzentek is, hogy megkérdezzem, hogy vagyok, felajánlom a diagnózisokat vagy elkísérem. Nagyra értékelem az egészet. Nos, az eredmények benne vannak, és egy 5 milliméteres sziklát rejtettem, amelynek kiürítése több mint öt hétig tartott, végső soron olyan orvosi eljárással, amelyre itt nem térek ki az élelmiszer részben. Elég azt mondanom, hogy soha többé nem nézek ugyanúgy egy szívószálat.

gyógyulás felé

Most a gyógyulás felé tartok, és alig várom, hogy elkezdjem elfogyasztani azokat az ételeket, amelyek egyszerűen nem vonzóak voltak, miközben vagy fájdalmaim voltak, vagy lábadoztak. Tehát ezt a bizonyos rovatot valóban annak lehetne nevezni, amit hamarosan birtokol.

Vannak olyan ételek, amelyekre most vágyom, azok az ételek, amelyekből annyira hiányzott. Nem highfalutin. Nem, nem divatosak. De ők az én alaptársaim - barátok, akiket hiányoltam a borongós napokban. Mindenkinek ajánlom őket bármikor, de főleg most. (Hacsak nem kőalakító vagy! Először forduljon orvosához a biztonságos étrendről. Megtanultam ezt a nehéz utat.)

Roston sült sajt és paradicsomos szendvics a Dairy Joy-tól (331 North Ave., Weston, 781-894-2600): Az út menti kunyhó nyári szezonjának hamarosan vége lesz, de ehhez lapos, vajas fehér kenyérsüteményre van szükségem - boldog sárga amerikai sajt csöpög ki az oldaláról, vékony paradicsom, amelyhez csak apró darabka heft van, és szuper vékony hagymakarikák, valamint papírtűz ketchupot dunkoláshoz. Fenséges öt falatú étkezés.